Tá Kostromskoy Potato LLC ar cheann de na feirmeacha is mó chun prátaí síl a fhás i réigiún Kostroma. I mbliana tá an chuideachta 15 bliana d'aois. Labhraímid lena stiúrthóir, Alexander Pilipchuk, faoi na torthaí a baineadh amach le linn an ama seo agus conas a chónaíonn Kostromskaya Potato inniu.
- Alexander Alekseevich, inis dúinn beagán faoi stair na feirme.
— Bunaíodh an chuideachta i 2005. Ar dtús, bhí sé ina shuíomh tástála agus táirgthe do chineálacha a roghnaigh an chuideachta Gearmánach Norika. Bhí réigiún Kostroma an-oiriúnach chun feirm síolta a chruthú mar cheann de na réigiúin is fabhraí i dtéarmaí coinníollacha nádúrtha agus aeráide agus coinníollacha fíteashláintíochta. Eagraíodh táirgeadh le rannpháirtíocht chomhairleoirí Eorpacha, ag baint úsáide as na teicneolaíochtaí is nua-aimseartha agus is airde. Mar sin, fásadh na chéad bhaisceanna Rúiseacha de phrátaí síl de na cineálacha Gala agus Vega i réimsí Kostroma.
Ag an gcéad chéim, ní dhearnadh obair ach ar 50 heicteár. Fásadh prátaí atáirgeadh mionlach ar an suíomh seo. Anois go bhfuil an fheirm ag gabháil do tháirgeadh síolta bunaidh freisin, oibrímid le minitubers. Tá 350 heicteár leithdháilte ag an gcuideachta cheana féin le haghaidh prátaí síl a tháirgeadh.
- Ar ndóigh, tá éileamh ar tháirgí na cuideachta ar an margadh?
— Táirgeann muid táirge ardcháilíochta, is féidir é seo a dheimhniú leis an bhfíric go gcomhoibríonn an fheirm i gcónaí le custaiméirí an-éilitheach inniu: fásaimid prátaí do LLC Lam Weston Belaya Dacha, JSC HZP Sadokas, LLC Stet Rus "
Ina theannta sin, táirgeann an fheirm cineálacha prátaí roghnaithe ag Norika faoi cheadúnas. Tá gach láithreán táirgthe feistithe lena shraith trealaimh nua-aimseartha féin. Déantar tástálacha agus anailísí le haghaidh víris agus baictéaróis i saotharlanna creidiúnaithe ar gach beart síolta a fuarthas.
- D'éirigh le saothróirí prátaí Kostroma le dhá bhliain anuas (i dtéarmaí coinníollacha aimsire), fuarthas fómhar den scoth.
An aontaíonn tú leis an tuairim seo?
- Níl i ndáiríre. Bhí na blianta deacair, mar i gcónaí sa talmhaíocht. Bhí fadhbanna ann a bhí le réiteach seachas a bheith ag brath ar an ádh. Ach is féidir a thabhairt faoi deara gur chríochnaigh ár speisialtóirí an raon iomlán de bhearta agrotechnical go díreach in am, níor theip ar an aimsir ag aon chéim thábhachtach, agus sháraigh an toradh ionchais: bhí an meántoradh in 2019 ag leibhéal 50 t / ha.
- An bhfuil go leor speisialtóirí sa gheilleagar?
— Ar an drochuair, tá ceist an phearsanra ábhartha dúinn. Táimid réidh i gcónaí glacadh le gairmithe cumasacha (agronomists ar an gcéad dul síos) isteach inár bhfoireann, atá réidh le bheith ag obair ar an talamh le dúthracht iomlán.
Tá deacrachtaí áirithe ann maidir le roghnú pearsanra séasúrach, ach déantar an fhadhb seo sa talmhaíocht nua-aimseartha a réiteach trí go leor próisis oibre a uathoibriú. Ar an mbealach seo, ní hamháin go laghdaítear an spleáchas ar shaothar láimhe neamhoilte, ach freisin méadóimid táirgiúlacht agus comhsheasmhacht cáilíochta Conas a eagraítear an próiseas stórála fómhar?
Tá roinnt áiseanna stórála prátaí ag an bhfiontar, rud a chinntíonn go bhféadfaí ábhar síolta a stóráil ar ardchaighdeán. In 2017, choimisiúnaíomar saoráid stórála prátaí coimeádán nua le toilleadh 2,5 míle tonna, atá feistithe le córais uathoibrithe um rialú microclimate. Tá sé beartaithe againn saoráid stórála eile a thógáil atá feistithe le haonaid chuisniúcháin chun gur féidir ábhar síolta a stóráil ar feadh tréimhse níos faide.
— Cad eile is féidir leat a insint do léitheoirí na hirise faoi phleananna na feirme don todhchaí?
— Is iad na príomhthascanna a leagaimid orainn féin ná táirgeadh síolta ranga PP-1 agus SSE a mhéadú; leathnú ar líne an chineáil (gnáthchineálacha nua prátaí a bhfuil éileamh orthu sa mhargadh a thabhairt isteach). Díreoimid gach iarracht chun iad a réiteach.