Baineann deacrachtaí áirithe le fás prátaí sa Táidsíceastáin, áit a bhfuil níos mó ná 90% den chríoch á áitiú ag sléibhte. Mar sin féin, tá táirgeoirí talmhaíochta tar éis oiriúnú don aeráid agus don tír-raon trí mhodhanna oibre a sinsear agus ardteicneolaíochtaí a chomhcheangal. Mar thoradh air sin, tá an fho-earnáil ag forbairt go seasta, agus déantar a rath a éascú trí bheartas talmhaíochta inniúil na n-údarás.
I dtreo deiseanna nua
Sa lá atá inniu ann, saothraítear prátaí i ngach réigiún de Phoblacht na Táidsíceastáine, ag áitiú limistéir an-bheag ar fheirmeacha aonair: ó 0,1 go 0,5 heicteár. Leis an athrú ar chultúr bia an daonra áitiúil, cuireadh tús ceart ar an mbarr tiúbair seo ar a dtugtar an dara arán. Agus le blianta beaga anuas, tá fás prátaí ar cheann de na fo-earnálacha is tábhachtaí de tháirgeadh barr.
“Ó 2018, tá méadú tagtha ar líon na táirgeachta barr,” a deir ceann na saotharlainne géineolaíochta agus pórú plandaí ag Institiúid Luibheolaíochta, Fiseolaíochta agus Géineolaíocht Plandaí Acadamh Náisiúnta Eolaíochtaí na Táidsíceastáine, Dochtúir na nEolaíochtaí Talmhaíochta. Eolaíochtaí, an tOllamh RAE Kurbonali Partoev. – Ach tá an fás go príomha mar gheall ar an leathnú ar an limistéar plandála. Níl an modh fairsing feirmeoireachta neamhéifeachtach, go háirithe i aeráidí te agus easpa talún uiscithe. Mar sin, beidh ar eolaithe agus ar fheirmeoirí deiseanna nua a aimsiú chun an talmhaíocht a threisiú go luath amach anseo.
Tá éagsúlacht idir 21,8-22,3 t/ha ar an meántoradh barr le sé bliana anuas, agus tá méadú tagtha ar an limistéar faoi ó 41 míle go 57 míle heicteár. Ag an gcéim seo, tá níos mó ná 6% de na tailte uiscithe go léir sa Táidsíceastáin áitithe ag prátaí. Gach bliain táirgeann an tír idir 1-1,1 milliún tonna de tháirgí, a bhfuil thart ar 130 míle tonna ina ábhar síolta.
“Is é an ganntanas prátaí bia ná 15-18 tonna in aghaidh na bliana,” nótáil Leas-Ard-Stiúrthóir Bokhtar Sozanda LLC, ionadaí de chuid an Agribusiness Association do réigiún Khatlon, iarrthóir na n-eolaíochtaí talmhaíochta. eolaíochtaí Safarali Oripov. – Faoi láthair, táimid ag déanamh suas an t-easnamh trí sholáthairtí rialta ó thíortha eile, mar shampla, an Phacastáin, an Rúis, an Bhealarúis. Ach is gá ár dtáirgeadh féin a fhorbairt chun slándáil bia ár bPoblacht a ráthú.
An sainiúlacht seo
Ag brath ar na coinníollacha sna réigiúin, déantar cineálacha barr de thréimhsí aibithe éagsúla a fhás. Mar shampla, i réigiún Khatlon - prátaí luath, i Réigiún Uathrialach Ghleann Gissar agus Gorno-Badakhshan - lár-luath, i réigiún na Táidsíceastáin - déanach.
“I measc na gcineálacha is coitianta tá Picasso, Táidsíceastáin, Rós Mór, Red Scarlett, Gala, Cosmos,” a deir Safarali Oripov. – Tá an t-éileamh céanna ar fheirmeoirí ar chineálacha roghnaithe Ollannacha agus Gearmánacha agus iad siúd a phóraíonn ár n-eolaithe bunaithe ar eolaithe eachtracha. Chomh maith le cineálacha a cruthaíodh i gcomhar le póraitheoirí an Ionaid Idirnáisiúnta Prátaí ó Peiriú.
“Tá mé ag fás prátaí síl de chineálacha Rasht, Táidsíceastáin, Faizabad i réigiún Rasht den Phoblacht le sé bliana,” a deir ceannaire na feirme. Dzhumabek Abdulloev. – Sé heicteár achar iomlán na talún saothraithe, agus tá cúig chineál eile arbhar agus trí chineál pónairí i dtáirgeadh. Agus ceapacha beaga á saothrú, is minic a roghnaíonn feirmeoirí barraí léagúmacha a shaibhríonn an ithir le nítrigin chun rothlú na mbarr a chinntiú.
I gcriosanna ina bhfuil aeráid mheasartha, lena n-áirítear Gleann Rasht, réigiún Shahristan agus Kukhistoni Mastchokh (Mountain Mastcha), breathnaítear táirgeacht barr níos airde. Bailíonn na feirmeoirí chun cinn atá ag obair sna háiteanna seo suas le 45-50 tonna tiúbair ó gach heicteár.
“Roinnt blianta ó shin, d’fhás mé prátaí i réigiún Vanj den Phoblacht ar limistéar thart ar cheithre heicteár,” a mheabhraíonn an t-iarfheirmeoir, ceannaire clár forbartha ag Fondúireacht Aga Khan. Imatbek Nikhmonov. – Ar m’fheirm, tugadh tosaíocht do chineálacha Táidsíceastáine, Rúisise, Eorpacha agus Pacastáine, agus bhí meántoradh na mbarr idir 35 agus 40 tonna in aghaidh an heicteáir.
“Prátaí luatha, a fhaighimid i ndeisceart na tíre,” a mhíníonn Safarali Oripov, – curtha i mí na Nollag agus bainte i mí na Bealtaine. I mí Lúnasa, déantar athphlandáil ag baint úsáide as síológa a fhástar roimhe seo i dtithe gloine. Fágann sé seo gur féidir na prátaí a thochailt roimh an gcéad sioc. Ach sna bunchnoic agus sna réigiúin shléibhtiúla, ní bhaineann táirgeoirí ach barr amháin tiúbair
Tá an tionscal ceaptha teasa ag forbairt go gníomhach sa Táidsíceastáin, le rannpháirtíocht dhíreach saothróirí prátaí. Ceadaíonn an scannán speisialta lena gclúdaíonn siad a bpáirceanna iad na síológa a chosaint ó dhrúcht na maidine agus ó bháisteach trom an earraigh. Go minic, coimeádann táirgeoirí plandaí faoi scannán go dtí an fómhar, agus mar sin tosaíonn tochailt tiúbair 10-12 lá roimhe sin.
Asail, tairbh, díoga uisciúcháin
I ngnó talmhaíochta thíortha na hÁise Láir, tá an sciar den obair láimhe ard go traidisiúnta. Agus nach bhfuil an chúis i gcónaí ar an costas ard na meaisíní agus aonad.
“Cuirtear gach cineál trealaimh ar fáil do go leor feirmeacha sa Phoblacht ó phríomh-mhonaróirí,” dearbhaíonn sé Safarali Oripov. – A bhuí le tacaíocht an stáit, oibríonn an córas léasaithe talmhaíochta go han-éifeachtach. Nuair a bhíonn siad ag plandáil, úsáidtear meaisíní déanta san Eoraip go príomha, agus cinn de dhéantús na Rúise nuair a bhíonn siad ag fómhar. Sna sléibhte, áit a ndéantar limistéir bheaga a chothú agus áit nach féidir le trealamh caighdeánach a bhaint amach, sábhálann meicniú ar scála beag an lá. Ach is minic a dhéantar an barr a phlandáil agus a thochailt de láimh, agus déantar spásáil sraitheanna a shaothrú le cabhair ó chapaill.
“Gach obair seachas treabhadh,” a deimhníonn bainisteoir na feirme Mulloidi Safarov, – déanaimid feidhmiú le cabhair ó ainmhithe clóis: asail, tairbh agus capaill. I gceantair shléibhtiúla ní féidir meicníochtaí a úsáid i gcónaí. Ach tá ár modhanna sábháilte don chomhshaol agus ligeann siad dúinn struchtúr cnapánach na hithreach a chaomhnú.
“Díreach cosúil le 100 bliain ó shin, déanann feirmeoirí Táidsíceacha cleachtadh ollmhór ar shaothar láimhe,” a deir Dzhumabek Abdulloev. – Ní bhíonn sé chomh deacair páirc bheag a shaothrú agus go dtógann sé am. Cé nach ndiúltódh muid trealamh nua-aimseartha beagmhéide atá oiriúnaithe dár gcoinníollacha.
“I Réigiún Uathrialach Gorno-Badakhshan, úsáidtear tarracóirí de ghnáth chun treabhadh, cliathadh agus saothrú idir sraitheanna,” a mhíníonn Imatbek Nikhmonov. – Agus le linn plandála agus bainte, úsáidtear tairbh oibre speisialta, mar a rinne ár sinsear tráth.
Fástar prátaí sa Táidsíceastáin go heisiach faoi uisciúcháin. Mar sin féin, is annamh a shuiteáiltear trealamh uisciúcháin nua-aimseartha ar fheirmeacha. Déantar é seo go príomha ag monaróirí níos mó agus níos saibhre. De ghnáth, sreabhann uisce go dtí na páirceanna de réir domhantarraingthe, trí líonra canálacha réamhthochailte - díoga. Agus mura bhfuil aon chomhlachtaí uisce in aice láimhe, druileálann feirmeoirí toibreacha agus caidéil uisce ó dhoimhneacht 60-80 méadar.
Eolaíocht agus cleachtas
Sa Phoblacht, tá na réimsí a leithdháileadh le haghaidh plandáil cineálacha nua barra ag fás gach bliain. Agus iad ag obair ar a gcruthú, léiríonn fostaithe Institiúid Luibheolaíochta, Fiseolaíochta agus Géineolaíocht Plandaí Acadamh Náisiúnta Eolaíochtaí na Táidsíceastáin torthaí réasúnta. Tá cineálacha criosaithe iomaíocha Faizabad, Rasht, Táidsíceastáin, Zarina, Ovchi, Shukrona, Nurinisso, Surkhob, AN-1, Muhabbat agus cinn eile tugtha isteach ar an margadh cheana féin.
“Tá liosta de na cuideachtaí síolta ceadaithe ag ár rialtas a oibríonn i ndlúthchomhar le heolaithe,” a deir Safarali Oripov.– Fástar sár-mionlach agus mionlach i réimsí na hInstitiúide, ansin aistrítear an t-ábhar chuig feirmeacha síl i réigiúin éagsúla, áit a iomadaítear é go dtí an chéad atáirgeadh.
Tugann údaráis na tíre gach tacaíocht is féidir do shaothróirí síolta. Gach bliain, ceannaítear prátaí síl ón mbuiséad agus déantar iad a dháileadh tríd an Aireacht Talmhaíochta Poblachtach i measc feirmeacha speisialaithe. Agus ach amháin ag deireadh an tséasúir, tar éis an fhómhair, aisíocann siad an fiach leis an stát le táirgí, agus úsáideann siad an chuid eile den fhómhar le díol agus as a gcuid riachtanas féin.
“Fástar thart ar 90% de shíolta i gcrios sléibhtiúil na poblacht,” a deir Kurbonali Partoev. – Ag airde 1,8 go trí mhíle méadar os cionn leibhéal na farraige, ní aimsítear galair agus lotnaidí a iompraíonn galair víreasacha plandaí riamh. Mar shampla, comhlíonann réigiún Kuhistoni Mastchokh na coinníollacha go léir maidir le hábhar síolta ardchaighdeáin a tháirgeadh.
Stóráil nó díol
Tá an fhadhb a bhaineann le barra a stóráil an-bhrú go háirithe in aeráidí te, ach faigheann saothróirí prátaí áitiúla bealach amach as an gcás le costais íosta.
“I réigiúin na poblachta, áit a bhfuil na barraí is mó á n-áitiú, tá brabúis na dtáirgeoirí níos airde,” a chuireann síos ar an scéal. Imatbek Nikhmonov. “Ciallaíonn sé seo gur féidir leo airgead a chaitheamh ar áiseanna stórála nua-aimseartha a thógáil, mar shampla, trí aontú i gcumainn feirmeoirí.” Agus i gceantair shléibhtiúla úsáideann siad stórais seanathair fós, ar féidir leo 10-15 tonna de tháirgí a choinneáil ar a mhéad.
“Tá mo shaoráid stórála prátaí suite go díreach sa talamh, ag doimhneacht de dhá mhéadar, agus is féidir léi suas le hocht tonna prátaí a choinneáil,” a roinneann sé a thaithí Mulloidi Safarov. – Ní raibh gá le hinfheistíochtaí móra chun é a thógáil, agus bhíothas in ann na coinníollacha is fearr a chruthú chun tiúbair a chaomhnú.
“D’éirigh liom na prátaí bainte a stóráil san íoslach,” a deir sé. Dzhumabek Abdulloev. “Le méid ár dtáirgeadh, níl gá le stórais ollmhóra, agus níl aon chiall le hairgead a chaitheamh ar a gcruthú.
Díoltar prátaí go príomha le cabhair ó idirghabhálaithe. Díolann feirmeacha meánmhéide agus feirmeacha móra, más mian leo, cuid den bhuaint leis an tomhaltóir deiridh nó seachadtar chuig asraonta miondíola é.
“Níl am ag feirmeoirí suí ag an gcuntar,” a deir Safarali Oripov. “Tagann athdhíoltóirí chucu, tógann siad prátaí ón bpáirc ar an mórchóir agus díolann siad iad trína gcuid bealaí féin ar i bhfad níos mó. Ar thaobh amháin, cailleann monaróirí cuid dá mbrabúis, ar an láimh eile, faigheann siad réidh leis na rioscaí a ghabhann leis an bpróiseas chun táirgí a stóráil.
Diansaothrú i ngníomh
Le tacaíocht ó údaráis na Táidsíceastáine, tá go leor oibre á déanamh sa phoblacht chun talmhaíocht ghlas. Sainíonn an creat reachtach a glacadh ag an leibhéal is airde a threoracha go soiléir.
“Táimid ag tréigean na ceimice go léir de réir a chéile,” a deir Safarali Oripov. – Mar thoradh air sin, tá méadú ag teacht ar scála úsáide leasacháin mhicribhitheolaíochta sa tír. Tá laghdú ag teacht ar an sciar de tháirgí ceimiceacha cosanta plandaí a úsáidtear. Tríd an bhféidearthacht go mbeadh iarmhairtí dochracha ann do dhaoine agus don dúlra a íoslaghdú, tá táirgeoirí talmhaíochta ag bogadh ar shiúl ó shaothrú tarracóirí agus aerárthaí ar pháirceanna. Is é cuspóir deiridh polasaí den sórt sin táirgí talmhaíochta atá neamhdhíobhálach don chomhshaol agus atá sábháilte a fháil.
“Agus mé ag fás prátaí, déanaim iarracht leasachán orgánach a úsáid ar dtús,” a deir Mulloidi Safarov. – Ullmhaím múirín orgánach speisialta mé féin. Agus i measc leasacháin mianraí, ní úsáidtear ach nitroammophoska, agus ansin i gcainníochtaí an-bheag.
Leis an gcur chuige seo is féidir torthúlacht na hithreach agus táirgeacht na mbarr a mhéadú. Nuair a úsáidtear ábhar orgánach, aibíonn prátaí agus glasraí 8-10 lá roimh an sceideal, feabhsaítear a gcuid blas, seilfré agus iniompair..
Tá éachtaí dáiríre fós le teacht. Agus beidh ar shaothróirí prátaí Tajik a bheith ag obair go crua chun an fho-earnáil a thabhairt go leibhéal nua.
“Le ráta tomhaltais prátaí bliantúil de thart ar 92 cileagram in aghaidh an duine, ní mór don phoblacht níos mó ná milliún tonna tiúbair a tháirgeadh in aghaidh na bliana,” a léiríonn sé Kurbonali Partoev, – Dá bhrí sin, sa todhchaí tá sé beartaithe an limistéar atá á shaothrú a leathnú go 60 míle heicteár agus an meántoradh a mhéadú go 23-25 tonna in aghaidh an heicteáir. Chun na fadhbanna seo a réiteach, ní mór d’fheirmeoirí díriú ar theicneolaíochtaí nuálacha agus ardteicnící feirmeoireachta a thabhairt isteach, idirghníomhú leis an eolaíocht agus oibriú i gcónaí ar cháilíocht a gcuid táirgí.
Irina Berg