Sa rannán “Scéal Ratha”, foilsíonn tairseach Idirlín na hirise Potato System scéalta faoi fhiontair fás prátaí sa Rúis, chomh maith le i gcéin agus i gcéin, a sheol ár léitheoirí. Sa lá atá inniu beimid ag caint faoi fheirm Kazakh Elim-Kyzyl Zhar LLP. Is é údar an téacs Maxim Ivanov, stiúrthóir tráchtála an fhiontair.
***
Cruthaíodh ár bhfiontar Elim-Kyzyl Zhar LLP i 2004 i sráidbhaile Arkhangelsk, réigiún Chasacstáin Thuaidh. Ar dtús rinne sé speisialaithe ach amháin maidir le barra gráin a fhás: cruithneacht, eorna, coirce. Rinneamar iarracht prátaí a fhás den chéad uair i 2010, ag tosú le 10 heicteár. Inniu, leithdháiltear 120 heicteár do phrátaí ar an bhfeirm. Go ginearálta, níos mó ná 16 bliain d'obair, tá ár ngníomhaíochtaí méadaithe go mór againn: fásann muid glasraí (cairéid, beets), gráin (cruithneacht, coirce, eorna) agus síolta ola (lín); Póraimid ba le ceann bán Kazakh agus capaill Jebe.
Ach a ligean ar a fháil ar ais go dtí prátaí. I mbliana táimid ag obair le cineálacha cosúil le Gala, Colomba, Rodrigo, Impala; tá siad níos comhsheasmhaí lenár riachtanais.
Agus éagsúlacht á roghnú againn, cuirimid san áireamh a toradh, cáilíochtaí tráchtála: blas, dath, cruth (is iad seo na paraiméadair is tábhachtaí), tréimhse ripening, seilfré, friotaíocht le víris. Ceannaímid ábhar síolta ó fheirmeacha síolta mionlach agus déanaimid iarracht infheistíocht a dhéanamh i síolta maithe gach bliain. Tosaímid ag ceannach prátaí síolta sa titim, agus mar sin níl aon fhadhbanna ann leo.
Saothraítear formhór na bprátaí ar an bhfeirm gan uisciúcháin. Tá na limistéir uiscithe beag agus tá siad in áirithe do phrátaí agus glasraí luatha. Ach, ar ndóigh, tuigimid go bhfuil sé riachtanach an réimse seo a fhorbairt. An bhliain seo chugainn tá sé beartaithe acu cheana féin taiscumar saorga a chur i ngníomh agus 60 heicteár a uisciú le leathnú an limistéir ina dhiaidh sin.
Díolaimid prátaí beagnach ar feadh na bliana: ó lár mhí Iúil go luath i mí an Mheithimh. Oibrímid go príomha le siopaí slabhra i réigiún an Chasacstáin Thuaidh, agus go díreach, déanaimid na táirgí a sheachadadh dúinn féin. Más rud é faoi dheireadh na bliana go bhfuil roinnt táirgí fágtha againn, díolaimid iad ar an mórchóir leis an bpríomhchathair Nur-Sultan.
Cuirimid prátaí gan nite. Inár réigiún níl aon éileamh fós ar tháirgí a bhfuil pas faighte acu sa chéim ullmhúcháin réamhdhíola. Ach sa todhchaí, is dóigh liom go n-athróidh an scéal, agus faoin am seo déanfaimid iarracht freastal ar ionchais ár gcustaiméirí.
Tugaimid aird mhór ar stóráil táirgí a eagrú. I mbliana táimid ag seoladh an tríú saoráid stórála glasraí le toilleadh de 3000 tonna.
Ba mhaith liom a thabhairt faoi deara freisin go ndéanaimid iarracht ár gcabhlach trealaimh a nuashonrú gach bliain. Bainimid úsáid as meaisíní GRIMME chun prátaí a bhaint; Anuraidh cheannaigh muid trealamh trádstórais de dhéantús an Bhealarúis. Tá sé beartaithe againn freisin meaisíní uisciúcháin, tarracóirí nua agus buainteoir cairéad a cheannach.
Mar achoimre, is féidir liom a rá go bhfuil fás prátaí agus glasraí inár réigiún ina réimsí gealltanais le haghaidh gnó. Tá an t-éileamh ar tháirgí ag fás, agus mar sin tá sé beartaithe ag ár gcuideachta an limistéar prátaí, cairéid agus beets a leathnú. Is mian linn forbairt a dhéanamh agus déanfaimid gach iarracht é sin a bhaint amach.