Faoi thús mhí an Mheithimh, bhí plandáil prátaí críochnaithe cheana féin i bhformhór na réigiún sa Rúis. Tá am ann anailís a dhéanamh ar na síolta a bhfuil feirmeacha intíre ag brath orthu agus conas a d'fhéadfadh sé seo tionchar a imirt ar an bhfómhar atá le teacht.
Cad atá á phlandáil againn?
De réir Aireacht Talmhaíochta Chónaidhm na Rúise, fásann eagraíochtaí agus feirmeacha talmhaíochta intíre prátaí go bliantúil ar limistéar thart ar 300 míle heicteár. Dá réir sin, úsáidtear ar a laghad 900 míle tonna síolta le haghaidh plandáil san earnáil tionsclaíochta. Cad is féidir leat a rá faoi chaighdeán an ábhair síolta seo? Bunaithe ar fhaisnéis oifigiúil, nach bhfuil i bhfad.
Mar a thug stiúrthóir feidhmiúcháin an Aontais Prátaí, Alexey Krasilnikov faoi deara, is é Institiúid Bhuiséadach an Stáit Chónaidhme Rosselkhoztsentr (thart ar 95% ag Rosselkhoznadzor) a dhéanann sciar an leon (thart ar 5%) den obair maidir le baisceanna síolta a dheimhniú. Ag an am céanna, de réir staitisticí ó Ionad Talmhaíochta na Rúise, is conarthaí le haghaidh tástála allamuigh iad formhór na gconarthaí arna dtabhairt i gcrích ag an eagraíocht seo le táirgeoirí síolta. Ar iarratas ó shaothróirí síolta, déanann speisialtóirí an Rosselkhozcenter suirbhéanna allamuigh ar bharra síolta chun a íonacht chineáil, éilliú, galair agus damáiste lotnaidí a chinneadh.
Is é sin, déantar measúnú ar ábhar síolta féideartha roimh an mbaint. Faigheann an roinn i bhfad níos lú iarratas ar dheimhniú prátaí síl (de réir 2017, eisíodh deimhnithe comhréireachta le haghaidh ábhar síolta le toirt suas le 100 míle tonna). Is fiú a thabhairt faoi deara nach dtugann láithreacht deimhniú comhréireachta do bhaisc síolta ráthaíocht ar chor ar bith don cheannaitheoir táirgeacht ard. De réir Alexey Krasilnikov, sa Rúis, is minic a eisítear deimhnithe comhréireachta ní le haghaidh an sár-mhionlach, ach le haghaidh prátaí den dara agus fiú an tríú atáirgeadh, rud nach féidir ach ina dhiaidh sin tionchar a imirt ar mhéid na bhfómhar comhlán. Chun comparáid a dhéanamh, i dtíortha Eorpacha, tá cosc ar fhás prátaí an tríú atáirgeadh.
Go ginearálta, mar a leagann stiúrthóir feidhmiúcháin Aontas Prátaí de Chónaidhm na Rúise béim, níl an sciar den ábhar síolta deimhnithe inniu níos mó ná 10-15% de mhéid iomlán na bprátaí a úsáideann táirgeoirí tráchtála le haghaidh plandála.
ÉAGSÚLACHTAÍ SA DEICH gCeannaire is fearr: EACHTRACH & TÍ
De réir staitisticí ó Aontas Prátaí de Chónaidhm na Rúise, tá 70-80% den ábhar síolta deimhnithe prátaí ó dheich cineálacha tosaigh. Tá thart ar an gcóimheas céanna fós i sciar na plandálacha tráchtála. Níl ach dhá chineál de roghnú na Rúise ar na deich is fearr faoi láthair: Nevsky agus Udacha. Agus tá an bheirt acu ar eolas go maith ag saothróirí prátaí le 20 bliain ar a laghad.
Cén fáth a n-úsáideann monaróirí raon chomh teoranta cineálacha agus go roghnaíonn siad éachtaí allmhairithe níos minice?
Tosaímid leis an bhfíric go bhfuil rogha ag saothróirí prátaí i ndáiríre. Liostaíonn “Clár Stáit na Rúise de Ghnóthachtálacha Pórúcháin atá Ceadaithe lena Úsáid” 435 cineál, an chuid is mó acu intíre. De réir ceann an ionaid pórúcháin na hInstitiúide Taighde Uile-Rúise Feirmeoireacht Prátaí ainmnithe ina dhiaidh. Lorkha Evgeniy Simakov, níl aon rud cearr le láithreacht cineálacha eachtracha ar ár margadh.
Ba cheart go mbainfeadh Rúiseach leas as na héachtaí is fearr a bhaineann le roghnú an domhain. Ach ní mór do chineálacha intíre áit níos suntasaí a ghlacadh i réimsí na Rúise chun slándáil eacnamaíoch agus bia na tíre a mhéadú. Thairis sin, toisc go bhfuil an t-eolaí cinnte, níl cineálacha nua-aimseartha na Rúise níos lú ná na cinn eachtracha is coitianta sna príomh-pharaiméadair (toradh, inoiriúnaitheacht agus cáilíochtaí tomhaltóra tiúbair).
Fíor, níl gach táirgeoir talmhaíochta réidh leis an bhfíric seo a ghlacadh mar aicsiom.
Tá cuid acu muiníneach, ag an gcéim seo, má tá cineálacha na Rúise in ann torthaí ard a thaispeáint, ansin ach amháin i gcoinníollacha idéalach ceapacha turgnamhacha.
Roghnaíonn go leor daoine éachtaí roghnú coigríche toisc go bhfuil siad tar éis dul i dtaithí orthu le fiche nó tríocha bliain anuas agus go bhfuil siad muiníneach as rath (soláthraítear torthaí ráthaithe, tá cuma tarraingteach ag na prátaí, agus tá slabhraí miondíola sásta iad a cheannach). I gcás cuid shuntasach d'fheirmeacha, tá tábhacht mhór ag baint le tacaíocht agronomic a sholáthraíonn ionadaithe ó chuideachtaí síolta eachtracha dá gcustaiméirí. “Tagann speisialtóirí chun rialú a dhéanamh ar an bpróiseas plandála agus fáis,” a deir Pavel Starchenko, stiúrthóir Meridian LLC (réigiún Chelyabinsk).
- Is é mo thuairim go léiríonn an fíric seo go nglacann an soláthróir cáil a chuideachta dáiríre agus go dtugann sé aire do na torthaí. Ní ligfidh sé an branda a mhilleadh.
Diúltaíonn roinnt feirmeacha triail a bhaint as cineálacha na Rúise mar gheall ar an easpa teicneolaíochta saothraithe. Tugann príomh-agronomist fheirm Prátaí Kurgan, Mikhail Gorbunov, faoi deara go bhfuil sé beartaithe ag a chuideachta tosú ag obair le cineálacha baile, ach ní féidir a thuar cé chomh fada agus a mhairfidh siad i lineup na feirme. Maidir le fiontar tráchtála, tá an toradh cinntitheach: táscairí toraidh, indíoltacht.
Ach ní fios cé acu an mbeidh an fheirm in ann prátaí na Rúise a fhás ar bhealach a nochtfaidh acmhainneacht iomlán an éagsúlacht: níl aon sonraí ar shaintréithe na teicneolaíochta talmhaíochta. Mar shampla, caithfidh tú scéim cosanta plandaí a thógáil gan fios a bheith agat cé chomh frithsheasmhach is atá siad do luibhicídí. Maidir leis seo, tá sé i bhfad níos éasca oibriú le hábhar eachtrach: cuireann an monaróir an fhaisnéis seo in iúl i gcónaí sa tuairisc ar an éagsúlacht, rud a fhágann go gcuirfí deireadh le rioscaí neamhriachtanach.
Tá cúiseanna oibiachtúla eile ann a chuireann bac ar fhás tóir cineálacha baile sa tír. Is é an ceann is tábhachtaí acu an easpa fógraíochta agus easpa ábhar síolta.
Tugann Evgeniy Simakov dá aire, ó 2000 i leith, go bhfuil athrú faoi thrí tagtha ar mhargadh prátaí síl na Rúise cheana féin ar éagsúlacht na síolta a bhaineann le roghnú eachtrach, cé nach bhfuil mórán athrú tagtha ar roghnú na cinn intíre. Chun éachtaí na Rúise a chur chun cinn, is gá méideanna suntasacha mionlach a tháirgeadh, nach féidir le hinstitiúidí eolaíocha amháin iad a eagrú.
Inniu, tá eolaithe ag iarraidh a athrú ar an staid i dtéarmaí an chóimheas idir dúchasacha agus eachtrannacha cineálacha ar an margadh. Mar sin, i mbliana ag an taispeántas Prátaí i Cheboksary, thug ionadaí d'Institiúid Taighde Uile-Rúise um Fheirmeoireacht Prátaí Lorch cuireadh do tháirgeoirí leasmhara síolta de chineálacha nua intíre a ghlacadh le haghaidh tástála.
Fuarthas iad siúd a raibh suim acu i roinnt réigiún Rúiseach, lena n-áirítear poblacht na Suvaisise agus na Bashkiria; réigiúin Vologda, Kostroma, Yaroslavl, Kaluga, Tyumen, Astrakhan, Belgorod; Críoch Krasnoyarsk, etc. B'fhéidir an chéad séasúr eile a leathnóidh an liosta seo, agus cuirfear an fhadhb ar aghaidh.
Prátaí ROGHNÚCHÁIN BELARÚISEACHA
In 2017, allmhairíodh 5 tonna de phrátaí síl isteach sa Rúis ó Phoblacht na Bealarúise - beagán níos lú ná ón Ísiltír. Tá suim na dtáirgeoirí Rúiseacha i gcineálacha roghnaithe Bealarúisis intuigthe go leor: tar éis dhá shéasúr torthúil, ach nach bhfuil an-rathúil ó thaobh airgeadais de, ní raibh gach duine in acmhainn ábhar síolta a cheannach i dtíortha neamh-CIS.
Cad iad na buntáistí eile a bhaineann le héachtaí roghnú na Bealarúise?
De réir Alexander Kuznetsov, stiúrthóir feidhmiúcháin an Ustyuzhensky Potato SPSCC, bunaithe ar a thaithí atá ag fás, tá cineálacha Bealarúisis resistant do víris (lena n-áirítear an víreas Y) agus ní laghdaíonn siad táirgeacht chomh géar le cineálacha eachtracha nuair a bhíonn siad ag plandáil síolta an tríú agus an ceathrú atáirgeadh. .
Tugann Alexander Kuznetsov faoi deara go bhfuil roinnt cineálacha Bealarúisis (Breeze, Manifest, Lel, Palace, etc.) cruthaithe go maith ar ithir na Rúise agus go bhfuil éileamh orthu ó cheannaitheoirí ó réigiúin éagsúla na tíre. Is dócha go mbeidh níos mó cineálacha den sórt sin go luath amach anseo; feictear táirgí nua geallta gach bliain. Cé, sula ndéantar iad a mhacasamhlú ar fud na tíre, ní mór gach éagsúlacht a thástáil ar feadh dhá nó trí bliana i gcoinníollacha na Rúise. Le linn na tréimhse seo, is féidir leis gnéithe a léiriú nach bhfuil fógraithe ag póraitheoirí.
Ach is é an deacracht is mó a bhaineann leis na cineálacha seo a chosc ó fhréamh a ghlacadh sa Rúis ná an easpa bunábhar íon atáirgeadh ard. Ceannaíonn go leor táirgeoirí talmhaíochta síolta ní ó institiúidí taighde, ach ó fheirmeacha príobháideacha, agus ní i gcónaí a bhíonn an toradh ag teacht leis na hionchais. Déanann sé seo damáiste suntasach do cháil an éagsúlacht.
Mar sin féin, tá an fhadhb seo tipiciúil, ní hamháin do shíolta Bealarúisis.
MARGADH IN TONES GLAS
Cá gceannaíonn táirgeoirí prátaí boird na Rúise ábhar síolta?
Tá formhór na ngabháltas talmhaíochta mór agus go leor feirmeacha meánmhéide ina gcliant de chuid cuideachtaí síolta eachtracha agus a n-oifigí ionadaíocha Rúise le blianta fada. Soláthraíonn eagraíochtaí eolaíocha speisialaithe cuid bheag den ábhar síl ard-atáirgeadh don mhargadh.
De réir VNIIKH ainmnithe ina dhiaidh. Lorch, faoi láthair sa Rúis 12 institiúidí eolaíocha ar aghaidh ag táirgeadh prátaí síl bunaidh. Athraíonn méid iomlán an bhunábhair síl a tháirgeann siad sa chatagóir super-super mionlach (cineálacha intíre go príomha) idir 3-3,5 míle tonna in aghaidh na bliana.
Tá baint ag feirmeacha síolta freisin le díol ábhar síolta, lena n-áirítear 156 fiontar (ó 1 Eanáir, 2018) a bhfuil pas faighte acu sa chóras deimhnithe deonach de chuid Ionad Talmhaíochta na Rúise le haghaidh táirgeadh prátaí síl agus atá san áireamh sa Chlár.
Suimiúil go leor, ní tháirgeann gach ceann acu prátaí síl, ar a laghad cinn nach bhfuil deimhnithe. De réir an Aontais Prátaí, a rinne anailís ar fhaisnéis ar dheimhnithe comhréireachta a d'eisigh Lárionad Talmhaíochta na Rúise sa tréimhse ó 2014 go 2017, ní bhfuair 60 feirm síolta ón gClár deimhniú amháin le haghaidh prátaí le linn na tréimhse iomlán seo. Ag an am céanna, d'eisigh 27 feirm nach bhfuil san áireamh sa Chlár 495 teastas thar na blianta céanna.
Tá saineolaithe tionscail ag rá le blianta fada go bhfuil margadh na bprátaí síl sa Rúis fós “liath” den chuid is mó: cuirtear líon mór síolta gan doiciméid ar díol, agus tá éileamh ar ábhar síolta den sórt sin. Ceannaítear síolta gan deimhnithe go héasca, mar shampla, ag táirgeoirí prátaí luath-thráchtála ó na réigiúin theas.
Cé go ndéileálann fiontair talmhaíochta, a bhfuil an tasc acu fómhar ardcháilíochta a fháil agus é a chaomhnú ar feadh tréimhse fada, aird mhór a thabhairt ar an gceist maidir le síolta a cheannach.
“Bhí muid ag ceannach go dall, anois tá muid tar éis foghlaim ó thaithí searbh,” a mhíníonn Pavel Starchenko, stiúrthóir Meridian LLC. — Roghnaimid ábhar deimhnithe, déanaimid staidéar ar fhaisnéis faoin mbaisc ar shuíomh Gréasáin Rosselkhoznadzor, agus cuirimid ár speisialtóirí chuig an díoltóir ionas go mbeidh siad i láthair le linn an athchruinnithe. Nuair a infheistíonn tú do chuid airgid i dtáirgeadh, tá gach rúbal san áireamh.”
Ach i gcás roinnt tomhaltóirí, ní cúis leordhóthanach é láithreacht deimhnithe le ceannach.
Príomh-agronomist ZAO Potato Mikhail Gorbunov Tugann sé dá aire, nuair a roghnaíonn sé soláthróir prátaí síl le haghaidh feirme, go dtugann sé aird ar an gcéad dul síos ar chomh gar atá an díoltóir síolta don tionscnóir. Ach caitear go han-chúramach le hábhar síolta a cheannach ó fheirmeacha síl nach bhfuil mórán aithne orthu ar an margadh a d’oscail a gcuid saotharlanna míristéama. De réir a chuid tuairimí, níl an-chuid gairmithe sa tionscal seo sa Rúis, mar sin is minic a bhíonn cásanna ann nuair a chailleann an t-ábhar a fhaightear mar thoradh ar iomadú microclónach, cé nach n-iompraíonn sé ualach víreasach, cuid d'airíonna an éagsúlacht. .
Ionchais diana
Cad is gá a dhéanamh chun margadh na bprátaí síl sa Rúis a dhéanamh níos trédhearcaí agus níos sibhialta?
Feiceann formhór na saothróirí síolta a ndearna na heagarthóirí agallamh orthu agus an t-ábhar seo á scríobh acu réiteach maidir le géarú na rialacha maidir le táirgeadh agus measúnú ar cháilíocht ábhar síolta.
Dírítear criticeoirí ar an gcaighdeán nua GOST 33996-2016 “Prátaí síl. Coinníollacha teicniúla agus modhanna chun cáilíocht a chinneadh”, a tháinig i bhfeidhm an 1 Eanáir 2018.
De réir roinnt saineolaithe, déanann sé rómheastachán fós ar na luachanna is incheadaithe le haghaidh táscairí ar ionfhabhtú plandaí le hionfhabhtuithe víreasacha agus baictéaracha.
Tugann an GOST nua do phrátaí síl seans níos mó earráide don saothróir síolta. Táimid ag éirí níos lú éileamh ar cháilíocht ábhar síolta na Rúise. Tá sé seo olc don tomhaltóir, deir saineolaithe.
Tá go leor i bhfabhar deimhniú éigeantach maidir le hábhar síolta a thabhairt isteach.
“Táim chun ábhar síl a dheimhniú le bheith éigeantach agus ní deonach, - a deir Alexander Kuznetsov, stiúrthóir feidhmiúcháin an SPSK Prátaí Ustyuzhensky. — Is cúis mhór áthais don fheirm é ábhar síl a athnuachan, agus ní mór dúinn na rioscaí a bhaineann le ceannach a laghdú trí tháirgeoirí neamhscrupallacha a ligean amach as an margadh.”
Tacaíonn an dearcadh céanna le ceann an ionaid pórúcháin na hInstitiúide Uile-Rúise um Thaighde Feirmeoireacht Prátaí ainmnithe i ndiaidh Lorch, Evgeniy Simakov. Ina thuairim, méadóidh deimhniú éigeantach ábhar síolta prátaí, ar thaobh amháin, an sciar d'ábhar síolta ardchaighdeáin sa mhargadh prátaí síl, agus ar an taobh eile, cinnteoidh sé dáileadh níos oibiachtúla fóirdheontais chun é a cheannach trí thráchtearra. táirgeoirí.
Is deacair a thuar an n-aontóidh na húdaráis leis na breithnithe seo. Ach is léir go bhfuil gá le hathruithe sa mhargadh prátaí síl, agus cinnfidh siad den chuid is mó an mbeidh táirgeoirí prátaí boird na Rúise in ann táirge a fhás a chomhlíonann ceanglais ghnó atá ag éirí níos déine maidir le cáilíocht táirgí agus méideanna fómhar.