Ní hamháin go bhfuil turais chuig an siopa grósaeireachta ina ghreannán láidir do ghnáth-Meiriceánaigh, ach tá praghsanna feola, uibheacha agus fiú prátaí tar éis ardú le déanaí mar a chuir an coronavirus isteach ar ghnáthoibriú na monarchana próiseála agus na slabhraí miondíola.
Tríd is tríd, tá costas an bhia a ceannaíodh le haghaidh tomhaltais teaghlaigh méadaithe go dtí an leibhéal is airde le 46 bliain, agus tugann anailísithe rabhadh go bhféadfadh praghsanna feola, mar shampla, fanacht ard de réir mar a dhéanann seamlais iarracht an táirgeadh a choinneáil ag na gnáthleibhéil ach go gcuirtear iallach orthu bearta a ghlacadh atá dírithe ar. sláinte oibrithe a chaomhnú le linn paindéime.
Cé nach bhfuil ardú praghais ar stáplaí mar uibheacha agus plúr chomh minic sin de réir mar a tháinig laghdú ar éileamh na dtomhaltóirí, tá praghsanna cairéid, prátaí agus táirgí eile fós luaineach mar gheall ar fhadhbanna iompair agus tinnis atá ag ardú i measc oibrithe fómhair agus i monarchana próiseála.
I mbeagán focal, níor cheart go mbeadh siopadóirí ollmhargadh agus úinéirí bialann ag súil go dtitfidh praghsanna am ar bith go luath.
“Is é ár n-imní is mó ná costas ard an bhia san fhadtéarma. Sílim go leanfaidh praghsanna ag ardú,” a dúirt Julie Calambokidis, comhúinéir bialann Adriano's Brick Oven i Glenwood, Iowa.
Dúirt Tamra Kennedy, ar leis saincheadúnais mearbhia in Iowa agus Minnesota go bhfuil sé i bhfad níos deacra na comhábhair riachtanacha a aimsiú.
“Is féidir leat aon chomhábhar a ainmniú agus inseoidh mé duit go bhfuil ganntanas ann,” a dúirt sí.
Thosaigh praghsanna bia ag ardú i mí an Mhárta nuair a chuaigh paindéim an choróinvíris i ngleic leis na Stáit Aontaithe.
Deir an Roinn Saothair gurbh é léim 2,6% Aibreán ar phraghsanna bia an t-ardú míosúil is mó le 46 bliain. Tháinig méadú 4,3 faoin gcéad ar phraghsanna feola, éanlaith chlóis, éisc agus uibheacha. Cé nach raibh an léim 2,9% i bpraghsanna do ghránaigh agus do tháirgí bácúis chomh géar sin, ba é an méadú ba mhó a thaifead an roinn mar sin féin.
D'ardaigh praghsanna do tháirgí déiríochta agus táirgí gaolmhara, chomh maith le torthaí agus glasraí, 1,5 faoin gcéad i mí Aibreáin.
Bhain praghsanna uibheacha an leibhéal is airde riamh de $3 an dosaen freisin ag deireadh mhí an Mhárta, ach tá siad tite ó shin go dtí níos lú ná $XNUMX an dosaen.
Is é an cás is measa ná praghsanna feola, go príomha mar gheall ar ardú breoiteachta i measc oibrithe seamlais. Tá an ráig coronavirus buailte ag gléasraí próiseála muiceola an ceann is deacra, ach tá próiseálaithe mairteola agus éanlaithe clóis buailte freisin, toisc go bhfuil na mílte oibrithe tar éis tástáil dhearfach a dhéanamh don choróinvíreas agus dúirt Aontas na nOibrithe Bia agus Tráchtála Aontaithe nach raibh aon chásanna COVID-19 ann Dé hAoine. .Fuair 44 oibrí.
Bhí praghsanna miondíola Aibreán do chops muiceola agus liamhás beagnach 6 faoin gcéad níos airde ná i mí an Mhárta, agus d'ardaigh praghsanna miondíola do hamburger agus steak sirloin thart ar 4 faoin gcéad le linn an ama sin, thuairiscigh an USDA. Tá méadú níos mó ná 12 faoin gcéad tagtha ar phraghsanna sicín úra.
Tar éis an iliomad monarchana próiseála muiceola a mhúchadh, tá an chuid is mó tar éis athoscailt ach de ghnáth tá siad ag feidhmiú ag níos lú ná lánacmhainneacht, rud a chuireann iallach ar fheirmeacha muc ainmhithe nach féidir a gcuid feola a phróiseáil a eotanú.
“Tá srianta bitheolaíocha ann, mar sin táim ag súil go bhfanfaidh praghsanna ard ar feadh tréimhse áirithe ama ar a laghad,” a dúirt eacnamaí talmhaíochta Ollscoil Stáit Michigan agus an tOllamh Trey Malone. “Má tá tú chun na mílte ainmhí a eotanú, caithfidh tú a thuiscint go dtógfaidh sé sé mhí cinn nua a thógáil, agus is léir go mbeidh moill agus cur isteach ar an slabhra soláthair.”
Faoi lár mhí na Bealtaine, bhí seamlais ag feidhmiú ag thart ar 60% den acmhainn iomlán, cé go bhfuil an figiúr sin ardaithe go beagnach 90% ó shin, a deir Jason Lusk, eacnamaí in Ollscoil Purdue. Cé go raibh Lusca dóchasach go raibh an géarchor soláthair feola ba mheasa san am a chuaigh thart, thug sé faoi deara go bhféadfadh cás níos measa a bheith mar thoradh ar an dara tonn den ghalar.
Daoine a bhí ag stoc-charnadh bia nuair a tháinig an choróinvíreas chun cinn den chéad uair ba chúis le cuid de na spící i bpraghsanna bia. Ach fiú nuair a thit praghsanna le haghaidh roinnt táirgí, d'fhan costas prátaí, oinniúin agus cairéid ag leibhéal níos airde ná praghsanna na bliana seo caite.
Dealraíonn sé gur féidir go leor den fhás seo a chur i leith níos mó daoine ag cócaireacht sa bhaile.
Maidir le gairleog, a allmhairítear den chuid is mó ón tSín, tá an méadú praghais 278 faoin gcéad bliain ar bhliain den chuid is mó mar gheall ar bhriseadh slabhra soláthair sa tSín.
Dúirt Jeff Dunn, Príomhfheidhmeannach Bolthouse Farms, soláthraí mór cairéad agus dáileoir cóirithe sailéid agus deochanna torthaí agus glasraí, nach bhfuil aon fhadhbanna soláthair nua á dtuar aige. Ach thug sé faoi deara go bhfuil cuid d’fhostaithe a chuideachta ar saoire bhreoiteachta agus go bhfuil costais bhreise ag baint le bearta a ghlacadh atá dírithe ar shábháilteacht fostaithe eile a chinntiú.
Caithfidh duine éigin na costais sin a sheasamh, a dúirt sé.
“Tá fíorchostais ag carnadh ar fud an tslabhra soláthair. Ní hamháin dúinne, ach freisin do mhiondíoltóirí i dtéarmaí costais bhreise a bhaineann le COVID,” a dúirt Dunn. “Ag am éigin, más mian leat aon seans a bheith agat corrlaigh bhrabúis a choinneáil, ní mór na costais sin a chur ar aghaidh chuig duine éigin eile nó a fhritháireamh ar bhealach éigin trí thacaíocht rialtais.”
Cé gur tháinig laghdú ar an sciar de phá na Meiriceánaigh a chaitear ar bhia le 50 bliain anuas, tá go leor daoine fós in ann déileáil leis na harduithe praghais le déanaí. Ach d’fhág an coronavirus thart ar 41 milliún Meiriceánach dífhostaithe, agus dóibh siúd, is féidir le harduithe beaga praghais a bheith scanrúil fiú.
“Tá an méadú is mó riamh feicthe againn ar éilimh dhífhostaíochta, agus tá go leor daoine i mbaol a bheith as obair agus gan an t-airgead a theastaíonn uathu chun an bia a d’úsáid siad a cheannach a cheannach,” a dúirt Malone. “Do dhaoine a bhí ag streachailt cheana féin, ba bhuille eile an t-ardú praghais seo.”
Is tréimhse chrua é freisin d’fheirmeoirí beostoic, a raibh súil acu go mbainfidís leas as margaí nua trádála agus as geilleagar intíre a neartú tar éis blianta de mheath.
“Bhraith feirmeoirí go bhfaca siad solas ag deireadh an tolláin,” a dúirt Lusca. “Is léir gur spotsolas a bhí ann ó thraein a bhí ag druidim linn.”