De réir an Aontais Náisiúnta Torthaí agus Glasraí, ní chomhlíonann ach 20-25% de na coimeádáin chun glasraí agus prátaí a stóráil as iomlán de 6,9 milliún tonna atá ar fáil sa tír na caighdeáin is déanaí.
De réir APH Group (soláthraí trealaimh chun prátaí agus glasraí a fhás agus a stóráil), níl aon áit ann anois le 40-50% ar a laghad de na táirgí glasraí a fhástar sa Rúis a stóráil.
Tá formhór na n-áiseanna stórála ardteicneolaíochta dírithe ar fheirmeacha móra agus ar ghabháltais talmhaíochta. Ach go ginearálta, tá an sciar de chumas nua-aimseartha i ngach fiontar fás glasraí níos lú ná 50%, a deir stiúrthóir tráchtála APH Group Andrey Grobovoy. Tógadh an chuid is mó de na háiseanna stórála glasraí atá ann cheana féin le linn na ré Sóivéadach; níl a riocht is fearr. “Tá an trealamh as dáta, úsáidtear sean-uathoibriú, is beag nach bhfuil na ballaí ann, níl siad oiriúnach le haghaidh stórála fadtéarmach,” deimhníonn Anna Peskisheva, stiúrthóir ginearálta Agroline (ag gabháil do dhearadh, tógáil agus trealamh glasraí agus glasraí. áiseanna stórála torthaí).
Le haghaidh stórála fadtéarmach le caillteanais íosta, ní mór áiseanna stórála glasraí a bheith feistithe le córais humidification éifeachtach agus trealamh cuisniúcháin. Tá córais rialaithe cianda microclimate le roghanna éagsúla chun staitisticí stórála a chothabháil mar chuid lárnach d’umair ardteicneolaíochta cheana féin, a dúirt Grobovoi le Agroinvestor. Díolann feirmeacha beaga a gcuid táirgí go díreach ón bpáirc den chuid is mó, nó iad a stóráil in áitribh neamhfheistithe, áit a bhfanann na glasraí ar feadh roinnt míonna ar a mhéad agus le caillteanais ardchaighdeáin. Tá sé dodhéanta táirgí glasraí a shaothrú go tionsclaíoch gan stóráil ardcháilíochta. “Is féidir an áis stórála a chur i gcomparáid le banc, áit a gcuireann feirmeoirí a gcuid airgid i dtaisce,” a deir an príomhbhainisteoir. “Is féidir leis an difríocht i gcostas glasraí ag tús na fómhar agus san earrach 100% a bhaint amach.”
Mar sin féin, ní chiallaíonn saoráid stórála nua-aimseartha go mbeidh an stóráil ag leibhéal ard go huathoibríoch. Agus teicneolaíochtaí costasach á n-úsáid i dtéarmaí tógála agus oibríochta, tá sé an-tábhachtach botúin a sheachaint a fhágann caillteanais thromchúiseacha agus nach gceadaítear na costais a chosaint. Is féidir le caillteanais ó stóráil míchuí, de réir APH Group, a bheith ríthábhachtach - suas le 70%. Go háirithe má bhí fadhbanna le glanadh agus go raibh cáilíocht an táirge íseal cheana féin ag an gcéim dul isteach sa tsaoráid stórála, béim ar Grobovoy. Mar sin féin, fiú má leantar na moltaí go léir, ní féidir roinnt caillteanais táirgí a sheachaint. “Táscaire maith agus cothrom is ea caillteanais de thart ar 5-7%,” a deir sé.
Ní féidir le gach táirgeoir talmhaíochta saoráid stórála glasraí ardteicneolaíochta a thógáil. Braitheann costas acmhainne ar go leor fachtóirí. Áirítear orthu seo cumraíocht foirgnimh, cineál táirge agus cineál aerála. Mar shampla, cosnóidh córas aerála iontaofa Ollannach, de réir Grobovoy, ó 1,5 rúbal / kg stórála le haghaidh prátaí agus suas le 3,5 rúbal / kg le haghaidh oinniúin, móide costas córais chothabhála cáilíochta breise cosúil le taiseadh, gunnaí teasa agus araile. Is féidir le costas trealaimh cuisniúcháin le haghaidh cairéid agus cabáiste a bheith suas le 8 - 10 rúbal / kg den táirge. Agus tú ag stóráil i gcoimeádáin, ní mór duit a chostas a chur san áireamh freisin. Is féidir coimeádán adhmaid ardchaighdeáin déanta as adhmad triomaithe a cheannach le haghaidh 4-5 rúbal. De ghnáth bíonn thart ar 0,9-1,3 tonna glasraí ann. Is é sin, tá praghas na gcoimeádán uaireanta níos airde ná costas an trealaimh rialaithe aeráide, cuireann an bainisteoir barr in iúl.
Athraíonn costas na bhfoirgneamh freisin. Is féidir iad seo a bheith ina n-áiseanna stórála gan fráma réamhdhéanta ar phraghas 10-12 rúbal/m², nó foirgnimh déanta as frámaí miotail agus painéil ceapaire, a chosnaíonn 50% níos mó. “Ach is costais aonuaire iad seo do shaoráid stórála a mhairfidh 25-30 bliain agus, murab ionann agus trealamh allamuigh, a éilíonn costais íosta a bhaineann le deisiúcháin agus páirteanna breise,” a nótáil Grobovoy. Ag an am céanna, is féidir le hacmhainní nua-aimseartha íoc astu féin i mbliain amháin oibríochta, ag brath ar an staid praghsanna.
Foinse: http://kvedomosti.ru