Ar 21 Meán Fómhair i Melenki, ar equinox an fhómhair, nuair a bhuaileann an samhradh leis an gheimhreadh, shiúil daoine go forleathan ar Lá na bPrátaí. Shiúil mé timpeall na cathrach agus na lonnaíochtaí tuaithe ar fad. Bhí aíonna ag siúl timpeall - tháinig siad ó cheantair chomharsanachta, ó Vladimir agus fiú ó Moscó.
Ba í banlaoch na saoire ná prátaí. Ó thiúbair shimplí, d'iompaigh sí ina cailín álainn ar dtús, ansin ina laoch-laoch, ansin isteach sa tuathánach Stepan Kartofan. Ní chruthaigh na Melenkovites an carachtar seo ach sé bliana ó shin, ach i gceann cúpla céad beidh sé cinnte go mbeidh sé ina eipiciúil. Agus beidh staraithe sa todhchaí ag argóint ina raibh na prátaí cáiliúla "Kartofanovsky" i sráidbhaile Melenkovo ar mhéid fear.
Bhí cúpla turasóir Síneach ag stánadh i ngach treo agus ag cliceáil ar a gcuid canóin. Ní raibh slua ar bith i bPáirc Láir; b’fhéidir go ndéarfadh duine nach raibh áit ar bith ann a dtitfeadh prátaí. Fásadh fómhar prátaí gan fasach i mbliana i gceantar Melenkovsky, ceann is mó riamh - gan fasach, ní hamháin inár réigiún: suas le 500 centners in aghaidh an heicteáir!
Grianghraf ag Leonid Novikov.
– I mbliana tá sé beartaithe againn 46-48 tonna prátaí a bhailiú - tá sé seo ironclad cheana féin! – dúirt ceannaire an cheantair, Viktor Gavrilov, le Vladimirskiye Vedomosti. – Agus roimhe sin, níor bailíodh níos mó ná 36 míle tonna. Is bliain thar na bearta í an bhliain seo! Anois tá an meántoradh níos mó ná 370 centners in aghaidh an heicteáir. Sa réigiún, cuirtear 3125 heicteár le prátaí, tá 1550 heicteár againn - beagnach 48% de na limistéir go léir. Ach beidh an fómhar níos mó ná leath an fómhar an réigiúin ar fad. Agus de ghnáth bhí sé 40%.
Ó pháirc na cathrach is féidir a chloisteáil an bealach ar fad go dtí an Abhainn Unzha: "Ó, tá mo bhosca lán!" “Bíonn prátaí bruite agus friochta sa teach gach lá; ní haon rud é go bhfuil clú agus cáil ar an Rúis ar fad as an ghlasra seo!” - bhí na cailíní glóracha Melenkov ag canadh.
“Déantar Lá na bPrátaí a cheiliúradh anois, tá an fómhar ó gach cearn den domhan glóire!” - tháinig ón stáitse. Fiú na póilíní, a bhí sannta chun ord a choinneáil sa chearnóg, rince chomh maith, trínar éirigh leis na guys láidir ach saic prátaí a iompar abhaile. Díoladh é anseo le haghaidh beagnach rud ar bith - urghabháil an nóiméad! “Thugamar áilleacht chuig an aonach duit: tá a fhios againn go cinnte go dtaitníonn gach duine léi!”
Grianghraf ag Leonid Novikov.
Ag an aonach, tugadh prátaí friochta, gal, bácáilte, picilte, “slisnithe,” agus i mionra, agus in anraith cabáiste, agus ina gcraicne, agus gan a gcraicne. "Siúl, an Rúis, siúil go hálainn!" – d’ardaigh ealaíontóirí amaitéaracha ó ionaid áineasa sráidbhailte teocht na bhféile. Ach ag an am céanna mheabhraigh siad: "Téigh ag siúl, guys, gan fíon, ní mór an tír a shábháil!"
“Ó, prátaí-toshka-toshka, idéalach na ceannródaithe! An té nár ith prátaí ní fios aon sásamh!” - chan cór na gcailíní sean amhrán scoltacha, atá beagnach céad bliain d’aois.
Dála an scéil, is féidir linn a rá go bhfuil sé annamh nach bhfuil cónaitheoir inár dtír tar éis prátaí Melenkovo a ithe! Cuireadh prátaí síl ón bhfeirm chomhchoiteann Bolshevik ar fud an Aontais ar feadh na mblianta. Ach téann stair prátaí Melenkovo siar na céadta bliain.
Grianghraf ag Leonid Novikov.
Deir staraithe áitiúla gur cuireadh prátaí den chéad uair sa Rúis i gceantar Melenkovsky. Agus bhain siad fómhar den sórt sin gur lean ceantair uile an chúige sampla na Melenkovites. “Tá an oiread sin ábhar cartlainne bailithe agam cheana féin go bhfuil go leor ann do thrí leabhar,” a dúirt staraí áitiúil le VV. – Mo bhrionglóid: séadchomhartha a chur suas do Peter i Melenki ní ba mheasa ná i dTaganrog. Tar éis an tsaoil, is féidir leat a mhaíomh cad atá níos tábhachtaí – a chabhlach nó a chuid prátaí!”
Bhí áthas ar cheannasaí riaracháin an cheantair, Viktor Gavrilov, in éineacht leis na Melenkovites go léir:
– Tá an fhéile prátaí is mó riamh againn anois – táimid ag iarraidh taifead! Fiú mura bhfuil an ding is mó prátaí ag ár réigiún i gcomparáid le réigiúin eile. Ach is dóigh liom go bhfuil cuid de na teicneolaíochtaí is forbartha againn chun é a fhás agus a stóráil - ní i ngach áit tá rudaí den sórt sin.
Idir an dá linn, bhí siad ag glaoch ó na “sráideanna” - léirithe na seacht lonnaíochtaí tuaithe: “Áit a bhfuil sorn, tá greim, tá gach duine sásta faoi sin! Beidh muid ag imirt leis an greim agus tugaimid cuireadh duit a imirt! Is é an tasc simplí: tóg iarann teilgthe agus féach cé is féidir a bhaint amach is tapúla ar an sorn.” Agus na saoránaigh, nach raibh greim riamh ina lámha, phioc suas na potaí prátaí agus iad a iompar chuig an oigheann. “Sin cé chomh deacair a dhéanann siad iarracht, ach dúirt siad nach bhféadfadh siad é a láimhseáil!”
“Come on, a aíonna, go Sráid Goncharnaya!”: Tá cáil ar cheantar Melenkovsky mar gheall ar na máistrí potaireachta ó shráidbhaile Korovino. Anseo, déantar miasa baile a dhealbh ó chré bhán, iad a lasadh thar adhmad, agus clúdaithe le glaze. Cá mbaineann poirceallán Shasannach? An té a bhfuil sé ag teastáil uaidh, cruthóidh siad glaze mar sin go n-imeoidh fiú súile Saxon as a cheann.
Grianghraf ag Leonid Novikov.
Agus mar a rinne na cailíní ó Lyakhov rince ar an stáitse, thug sé ar mo chroí buille a scipeáil. "Eh, ach!" – bhí na seanaithreacha ag léim suas agus síos ar na binsí. “Rachaimid, a sheanathair, bain triail as an anraith cabáiste,” d’fhuaraigh na seanmháthair síos iad, “beidh siad níos teo!”
Agus bhí an t-anraith cabáiste thar a bheith iontach, díreach “super”!
“Tá ár bhféile gastronomic Melenkov féin againn, i mbliana“ ProShchi ” a thugtar uirthi,” a mhínigh lucht eagraithe na féile. – D’ullmhaigh gach socrú anraith cabáiste i bpotaí iarann teilgthe de réir a chosa luachmhar féin.
Is cosúil go raibh na h-oidis le haghaidh anraith cabáiste ársa go deimhin: “Seo anraith cabáiste ó Butylitsy, agus anseo ó Lyakhov!”, “Agus tá brat muisiriún i mo anraith cabáiste, ní lorgaíonn tú feoil ann: is cabáiste muisiriún é. anraith!”, “Gheobhaidh tú amach.” cabáiste úr de réir an géarchor, fáinní oinniún, piobair de réir gcroíthe!”, “Agus na cairéid áille - ullmhaigh spúnóg!”
Grianghraf ag Leonid Novikov.
Ghlac anraith cabáiste Lyakhovsky leis an Grand Prix: d'fholmhaigh an lucht féachana a sheas i líne an pota go bun. D’éiligh saoránaigh oideas. Agus tá sé simplí: is é an rud is mó ná gur le Lyakhov an cabáiste agus na prátaí. Is é an t-aon rún ná go bhfuil an cabáiste cóilis.
Ar an gcearnóg ina raibh innealra talmhaíochta á léiriú, bhí capall i úim le cairt. Siombail den am atá thart a bhí ann. Bhí an bronntanas pearsanaithe ag gluaisteáin ollmhór Mheiriceá agus Béarla, d'iarr na páistí chun suí ina gcuid cabs.
Grianghraf ag Leonid Novikov.
“Is as sráidbhaile Lekhtovo, lonnaíocht tuaithe Ilkinsky mé,” a dúirt úinéir an chapaill, Volodya. “Cuirim prátaí ar mo phlota féin agus cuidím le daoine eile.” Seo iad mo chuid uirlisí go léir: céachta, cliath, cnocadóir. Rinneadh iad seo fós faoin Tsar; fuarthas iad le hoidhreacht óna seanaithreacha. Ní bheidh fómhar ar bith ann i mbliana! Ó cheithre acra - níos mó ná málaí 30, ach phlandáil mé ceithre! Agus is é capall sa sráidbhaile an chéad rud fós! Ach an rachaidh tarracóir isteach i ghairdín sráidbhaile? Agus táim le capall - sea, go héasca!
D’aontaigh an capall le comharsa ciúin: “Tá sé sin ceart, Volodya, a bhfuil le rá agat. Ní dhéanfaidh aon duine níos mó prátaí a thochailt ná i ngairdíní tuathánacha. Tá sí ar aoileach capaill!"
Agus mar sin d’imir na himreoirí bosca ceoil, bhronn siad dámhachtainí ar na fiontair talmhaíochta is fearr, rinne na cailíní rince, fholmhú na potaí iarann teilgthe le anraith cabáiste, agus d’eitil bábóg Stepan Kartofan thar réimsí agus sráidbhailte Melenkovo i mbalún.
D'ardaigh sí go hard sa spéir, díreach go dtí na scamaill, agus í á iompar ag an ngaoth i bhfad, i bhfad ar shiúl. Agus d'fhéach Stepan Kartofan ó neamh ar an gcaoi a raibh na tuathánaigh Melenkovsky ag fáil a n-ór prátaí, ag baint leasa as an lá breá, agus conas a bhí Unzha, clúdaithe le Clear tráthnóna, cuachta cosúil le ribín azure trí na páirceanna bainte, agus áit éigin ar na spéire a gcuid. d'fhan Melenki dúchais. “Bhí siúlóid mhaith agam! - Chuimhnigh Kartofan. “Tiocfaidh mé an bhliain seo chugainn gan dabht.”
Foinse: https://vedom.ru/