Beifear in ann tiúbair a dhearadh le dath níos tarraingtí anois
Tá dath craiceann prátaí ar cheann de na príomhthréithe do thomhaltóirí, rud a bhíonn cinntitheach go minic agus iad ag roghnú agus ag ceannach.
I staidéar nua, d’aithin eolaithe in Institiúid James Hutton móilín géiniteach a rialaíonn táirgeadh anthocyanin, lí nádúrtha a théann i bhfeidhm ar dhath craiceann tiúbair prátaí.
D'aithin na taighdeoirí freisin coscairí anaithnid roimhe seo ar tháirgeadh anthocyanin, rud a chuir ar chumas póraitheoirí prátaí na géinte seo a úsáid i gcláir phórúcháin nua chun teaglaim tarraingteacha dathanna a chruthú.
“Rialaíonn móilíní micreaRNA go leor géinte prátaí agus is féidir leo tréithe a chinneadh, lena n-áirítear friotaíocht galair nó tiúbánú. Den chéad uair, d’aithníomar micreaRNA prátaí ar leith a bhfuil dlúthbhaint aige le dath corcra an chraiceann agus na feola. Ag baint úsáide as modhanna bitheolaíochta móilíneacha, rinneamar tréithriú ar an microRNA seo agus nochtamar láithreacht móilín RNA gairid eile i bprátaí, nár cuireadh síos air roimhe seo, ”a deir an páipéar eolaíochta,” a deir an páipéar eolaíochta.
Taispeánann an staidéar seo an deacracht a bhaineann le dath ar leith a chruthú i dtiúbair prátaí agus tugann sé léargas do phóraitheoirí ar rialáil príomhthréithe a mbíonn tionchar acu ar roghanna tomhaltóirí.
Thacaigh Clár Taighde Beartais Rialtas na hAlban don Chomhshaol, Talmhaíocht agus Bia leis an staidéar.
(Foinse: potatonewstoday.com.).