An lorgaíonn tú an focal “nádúrtha” ar an mbia a cheannaíonn tú? Sa lá atá inniu ann, déanann go leor daoine é seo. Tá éileamh na dtomhaltóirí ag brú ar mhiondíoltóirí táirgí níos “nádúrtha” a chur ar a gcuid seilfeanna siopaí.
Tá táirgí nach raibh ar fáil ach tráth amháin i siopaí bia sláinte nó i miondíoltóirí speisialtachta (cosúil le Margadh Feirmeoirí Sprouts, Whole Foods nó Natural Grocers) ar fáil anois in ollmhargaí traidisiúnta.
Cuireann lipéad “Nádúrtha” díolacháin chun cinn
Déanann an Chomhairle Idirnáisiúnta um Fhaisnéis Bhia (IFIC) suirbhéanna bliantúla ar thomhaltóirí ar ábhair éagsúla, lena n-áirítear an tionchar a bhíonn ag faisnéis lipéad éagsúil ar a n-iompraíocht cheannaigh. De réir Suirbhé Bia & Sláinte 2019, roghnaigh níos mó ná 1/3 de thomhaltóirí táirge toisc go ndúirt sé “nádúrtha” ar an lipéad. Tá níos mó brí ag baint leis an gcoincheap seo ná “táirge orgánach” nó “táirge neamh-GMO”.
Bíonn tionchar cumhachtach ag focail ar iompar. Ní hamháin go bhfuil sé i bhfad níos dóchúla go gceannóidh tomhaltóirí táirge ar a bhfuil lipéad “nádúrtha”, ach cuireann siad raon leathan saintréithe breise i leith táirge den sórt sin freisin. D’fhiafraigh IFIC de na tomhaltóirí cé acu a cheap siad a bhí níos dóchúla go gcuirfeadh siad buntáistí níos mó ar fáil dá sláinte: táirge a bhfuil an lipéad “uile nádúrtha” air nó an táirge céanna gan an lipéad? Go hiontach, roghnaigh 70% de na tomhaltóirí a ndearnadh suirbhé orthu an chéad fhreagra.
Is furasta a fheiceáil cén fáth a gceapann tomhaltóirí go bhfuil gach bia nádúrtha níos sláintiúla. Gach lá feicimid nuacht faoi lotnaidicídí inár éilliú bia agus uisce óil. Táimid timpeallaithe ag ceimiceáin agus bianna an-phróiseáilte (ina bhfuil go leor comhábhair shaorga agus shintéiseacha). Is cúis imní dúinn sláinte agus sábháilteacht ár bpáistí agus ba mhaith linn rud éigin a athrú faoin staid reatha. Is cosúil gur bealach maith chun tús a chur le comhábhair saorga agus leasaithigh shintéiseacha agus dathanna a dhíchur.