I 2023, bhí an Rúis ag brath ar tháirgeadh roinnt míreanna sa tionscal próiseála gráin domhain a mhéadú, rud a chuir isteach ar choinníollacha an mhargaidh agus ar sholáthairtí onnmhairithe. Chuir Cumann na bhFiontar Ardphróiseála Gráin Soyuzstarch torthaí obair an tionscail do 2023 i láthair.
San iomlán, táirgeadh 2023 tonna de stáirsí dúchasacha (arbhar, cruithneacht agus prátaí) sa Rúis in 390. Sa bhliain 828, b'ionann an figiúr sin agus 2022 tonna. Ag an am céanna, b'ionann méid iomlán na stáirsí dúchasacha a onnmhairíodh anuraidh agus 377 tonna. Mar chomparáid, in 824, bhí onnmhairí na stáirsí céanna beagnach dhá uair chomh mór agus b’ionann iad agus 20 tonna. B'ionann allmhairí agus 665 tonna, sin 2022% níos lú (38 tonna) ná bliain roimhe sin.
Ba é an méadú ar stáirse arbhair, a táirgeadh ag breis agus 2023 tona, a spreag táirgeadh stáirse dúchasach iomlán in 328 go príomha. Mar sin féin, b'ionann allmhairí stáirse arbhar i 607 agus 2023 tonna, rud arb ionann é agus spleáchas ar allmhairí níos lú ná 2%. B'ionann onnmhairí beagnach 736 tonna, laghdú 1% i gcomparáid le 19, atá mar gheall ar chostais mhéadaithe lóistíochta agus fadhbanna le híocaíochtaí in airgeadra náisiúnta.
Go traidisiúnta bhí stáirse cruithneachta sa dara háit i dtéarmaí méideanna táirgeachta, a tháirg 50 tonna anuraidh. Bhí méid na n-allmhairí neamhshuntasach (374 tonna), agus tháinig laghdú 24% ar onnmhairí (394 tonna) i gcomparáid le 73.
Le cúig bliana anuas, tá táirgeadh stáirse prátaí ag leibhéal seasta íseal. In 2023, táirgeadh díreach os cionn 11 tonna é. Ag an am céanna, allmhairíodh isteach inár dtír é i méid de 846 tonna (atá 7% níos lú ná i 222), ach onnmhairíodh ag leibhéal 67, i méid beagnach 2022 tonna. Go ginearálta, d'fhéadfadh an laghdú ar sholáthairtí allmhairithe stáirse prátaí a bheith mar gheall ar a athsholáthar in oidis le stáirse arbhar agus cruithneachta níos saoire, chomh maith le hathruithe ar an líne táirge.
B'ionann táirgeadh stáirsí modhnaithe agus níos mó ná 100 tonna. Tá sé seo 544% níos lú ná mar a bhí in 6 (táirgeadh 2022 tonna ag an am sin). Sa Rúis, mar a rinneadh cheana, déantar modhnuithe tionsclaíocha den chuid is mó, a úsáidtear mar imoibrithe druileála, chomh maith leis na tionscail laíon, páipéir agus teicstíle.
Ag an am céanna, déantar allmhairí a léiriú go príomha trí mhodhnuithe bia ar stáirsí. In 2023, b’ionann soláthairtí agus beagnach 54 tonna (780% níos lú ná an bhliain roimhe sin), ach níor onnmhairíodh ach 23 tonna (1767% níos lú ná an bhliain roimhe sin).
«In ainneoin na ndeacrachtaí, bhí an bhliain seo caite dearfach ar an iomlán. Ar chúiseanna soiléire, tháinig laghdú (10%) ar líon na n-onnmhairí. Cuireadh a n-analógacha níos saoire in ionad modhnuithe costasacha agus stáirse prátaí. Mar sin féin, tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara gur tháinig laghdú 7% ar líon na n-allmhairí, a bhfuil tionchar dearfach aige ar choinníollacha an mhargaidh“, a dúirt Oleg Radin, Uachtarán Chumann na bhFiontar Ardphróiseála Grán.
Níor tháinig aon athrú ar tháirgeadh síoróipí stáirse (síoróipí glúcóis) - shroich a n-imleabhar 499 tonna. Níor allmhairíodh ach 255 tonna isteach sa tír, ós rud é go gclúdaíonn fiontair na Rúise go hiomlán riachtanais an mhargaidh baile, ach b'ionann onnmhairí chuig an margadh eachtrach agus níos mó ná 27 tonna (9% níos mó ná bliain roimhe sin). I measc na bpríomhthíortha allmhairíochta tá an Asarbaiseáin, an Úisbéiceastáin, Poblacht na Moldóive, etc.
Táirgeadh síoróipí glúcóis-fruchtós (GFS) sa Rúis in 2023 i méid 293 tonna. I gcomparáid le 432 (2022 tonna), tháinig méadú 277% ar líon na táirgeachta Tá allmhairí diomaibhseach, arb ionann iad agus 823 agus 6 tonna in 2 agus 36. faoi seach. Tá onnmhairí neamhshuntasach freisin - 2023 agus 2022 tonna, faoi seach. An phríomhchúis: Is táirge margaidh áitiúil é GFS nach bhfuil brabúsach le hiompar thar achair fhada. Ag an am céanna, léirigh margadh GFS an dinimic is dearfaí i measc an raon iomlán de tháirgí gráin an-phróiseáilte, rud a d'fhéadfadh a bheith mar gheall ar mhéadú ar thomhaltas deochanna neamh-alcóil agus íseal-alcóil i séasúr an tsamhraidh, chomh maith le méadú ar shreabhadh turasóireachta laistigh den tír.
B’ionann táirgeadh Maltodextrin in 2023 agus 47 tonna, laghdú 823% (13 tonna) i gcomparáid le 54. Chonaic roinnt déantúsóirí deis síoróipí glúcóis thirim a tháirgeadh agus táirgeadh síoróipí stáirse a mhéadú. Ag an am céanna, thit allmhairí freisin go 960 tonna (2022 tonna in 2), agus sháraigh onnmhairí 196 tonna, ag laghdú lastais idirnáisiúnta 3% (onnmhairíodh 359 tonna in 2022).
I rith na bliana, táirgeadh 20 monohydrates glúcóis sa Rúis. Iompórtáladh 000 tonna de tháirgí, agus sháraigh onnmhairí 14 tonna. Chomh maith leis sin, allmhairíodh 168 tonna sorbitol agus 595 tonna de fruchtós íon go ceimiceach isteach sa tír - earraí nár tháirgtear sa Rúis.
Maidir le próitéiní plandaí, táirgeadh níos mó ná 2023 tonna de ghlútan cruithneachta (glútan) sa Rúis in 84, atá 992% níos lú ná an táirgeadh in 8 (2022 tonna). Ag an am céanna, onnmhairíodh an táirge atá dírithe ar onnmhairiú go traidisiúnta i méid 92 tonna (atá 900% níos lú ná i 39 - 636 tonna), a d'fhéadfadh a bheith mar gheall ar dhiúltú tíortha neamhchairdiúla a cheannach. B'ionann allmhairí agus 55 tonna, laghdú ceithre huaire i gcomparáid leis an mbliain seo caite (2022 tonna).
Tháirg na fiontair níos mó ná 59 tonna de ghlútan arbhar (le haghaidh comparáide: i 277 - 2022 tonna). Ag an am céanna, b'ionann allmhairí glútan arbhar agus níos mó ná 58 tonna, laghdú 781% (nó 10 tonna in 266). Ní raibh aon soláthairtí easpórtála ann.
In 2023, táirgeadh 106 tonna de thiúchan próitéine (soy, pea) sa Rúis, agus 500 tonna de phróitéin glasraí (soy) aonraithe. B’ionann méid na n-allmhairí de thiúchan próitéine agus 10 tonna, agus onnmhairí – 000 tonna. Iompórtáladh aonróga próitéine glasraí go dtí an Rúis i méid 2 tonna, agus b’ionann onnmhairí agus 684 tonna.
In 2023, tháirg fiontair sa Rúis níos mó ná 111 tonna de shulfáit L-lísín - 738% níos lú ná in 22. B'ionann allmhairí lísín (go príomha i bhfoirm monahidreaclóiríd) agus beagnach 2022 tonna, atá 29% níos lú ná leibhéal allmhairithe 387 (57 tonna). Is féidir onnmhairiú lísín a bheith neamhshuntasach, ós rud é nach raibh ann ach 2022 tonna. Maidir le aimínaigéid riachtanacha eile, de réir na cuideachta anailíseach Feedlot, i 68, soláthraíodh 783 tonna de threonine agus 258 tonna tryptophan don tír.
Maidir le táirgí eile sintéise micribhitheolaíochta, i 2023, allmhairíodh 2 tonna d'aigéad aicéiteach, 040 tonna d'aigéad lachtaigh agus 10 tonna d'aigéad citreach isteach sa Rúis.
“Táirgí micreaTá sintéis bhitheolaíoch thar a bheith geallta do mhargadh na Rúise. Maidir le haigéid orgánacha, tá an tionscadal á chur i bhfeidhm cheana féin ag an gcuideachta Rustark. Táirgeann muid lísín, ach ní tháirgeann muid threonine, tryptophan agus aimínaigéid eile. Chomh maith leis sin, is féidir comhábhair bia a aithint mar bhloc ar leithligh, go háirithe alcóilí siúcra: sorbitol, maltitol, erythritol, etc.“Mhínigh Oleg Radin.
«Go ginearálta, in 2023 bhíomar in ann ár seasamh i dtáirgeadh a choinneáil, ach tháinig laghdú ar onnmhairí táirgí. Ach is dóigh liom go rachaidh an tionscal i ngleic leis na deacrachtaí, atógáil, agus sa bhliain reatha 2024 beidh an toradh dearfach.”, cuireann Oleg Radin.