Rinne Cumann na bhFiontar Ardphróiseála Grán trácht ar obair an tionscail don chéad leath de 2023, ag cur i láthair sonraí maidir le táirgeadh, onnmhairiú agus allmhairiú táirgí ón tionscal próiseála gráin domhain. Tá meath ag teacht ar allmhairí agus onnmhairí táirgí stáirse, rud atá mar gheall ar athstruchtúrú an tionscail. Anois tá cuideachtaí ag atreorú chuig margaí eile - na hÁise, an Meán-Oirthear, agus roinnt tíortha san Afraic.
Sonraí ginearálta táirgeachta
Is féidir an chéad leath de 2023 a bheith mar thréith ag laghdú beag ar tháirgeadh roinnt cineálacha táirgí tionscail. B'ionann an laghdú ar tháirgeadh stáirsí dúchasacha san iomlán agus 6% - 191 tonna sa chéad leath de 589,8 i gcomparáid le 2023 tonna sa tréimhse chomhfhreagrach anuraidh. Tháinig laghdú 203% ar tháirgeadh stáirse cruithneachta, arb ionann é agus 375,8 tonna i gcomparáid le 3 tonna in 24. Tháinig laghdú 821,7% ar tháirgeadh stáirse arbhar - 25 tonna in 475,3 i gcomparáid le 2022 tonna in 6. Léirigh stáirse prátaí freisin laghdú 161% (i dtéarmaí toirte 080,2 tonna). B'ionann táirgeadh stáirse prátaí agus 2023 tonna i 170. Tá toirt a tháirgeadh sa Rúis fós ar an gceann is lú i gcomparáid le stáirsí eile.
Méid táirgeachta de réir fiontair
Mar sin féin, mhéadaigh méideanna táirgeachta roinnt fiontar i gcomparáid leis an tréimhse tuairiscithe anuraidh. Mar shampla, tháirgtear stáirse arbhar 6% níos mó ag Gléasra Stáirse JSC Chaplyginsky (a tháirgtear 15 tonna) agus 098,0% níos mó ag JSC Khobotovsky Enterprise Starch Product (a tháirgtear 6 tonna), LLC Newbio - 16% níos mó (nó 832,0 tonna). , Kabardinsky Starch Plant LLC - 10% níos mó (nó 23 tonna).
Laghdú ginearálta ar onnmhairí agus allmhairí
Maidir le hoibríochtaí onnmhairithe-allmhairithe, tá laghdú suntasach tagtha orthu. Tháinig laghdú 40% ar allmhairí ar shuim na stáirsí arbhar, cruithneachta agus prátaí, agus tháinig laghdú 23% ar onnmhairí. Go ginearálta, is féidir é seo a mhíniú trí dhíláithriú allmhaireoirí ag imreoirí áitiúla agus an t-ardú ar chostais lóistíochta nuair a bhíonn earraí á n-onnmhairiú.
Tá an margadh do stáirsí modhnaithe fós tarraingteach
Sa deighleog de stáirsí modhnaithe, tháinig méadú 12% ar tháirgeadh, arbh ionann é agus 47 tonna i dtéarmaí fisiceacha.. Ag an am céanna, tháinig méadú 152,6% ar allmhairí stáirsí modhnaithe, arbh ionann é agus 16 tonna, agus "thit" onnmhairí. faoi 34%, arb ionann é ach 967,9 tonna.
Tá an margadh fós tarraingteach le haghaidh infheistíochta. "Ní thógann roinnt cuideachtaí próisis táirgthe ón tús, ag seachaint próiseáil gráin isteach i stáirse, ach ceannaíonn siad stáirse dúchais ó chomhghleacaithe sa siopa agus modhnaítear é. Seo, mar shampla, a dhéanann an chuideachta Perm Khimprom LLC, a tháinig isteach sa Chumann i mbliana, chomh maith le Albion LLC i réigiún Ryazan. Mar sin, is féidir linn glacadh leis go bhfuil an margadh baile le haghaidh modhnuithe 20 faoin gcéad níos mó ná mar a léiríonn staitisticí oifigiúla dúinn. Ach ná déan dearmad go bhfuil an margadh deighilte go mór“, a dúirt Oleg Radin, uachtarán an chumainn.
Sa chatagóir táirgí stáirse siúcraí, bhí méadú beag ar síoróip stáirse (síoróipí glúcóis) agus síoróipí glúcóis-fhruchtós (GFS), nach raibh ach 3,0% agus 1,0%, faoi seach. Le linn na tréimhse tuairiscithe den bhliain reatha, táirgeadh 240 tonna de síoróipí glúcóis Ba é méid táirgthe GFS ná 863,7 tonna.Mar sin féin, sa deighleog síoróipí glúcóis, tháinig méadú 142% ar tháirgeadh Rustark LLC (tháirgtear 438,8 tonna) agus LLC " Mhéadaigh Newbio táirgeadh faoi shé, ag táirgeadh 35 tonna i 23 mhí de 921,0, rud a líontar scaireanna na gcuideachtaí sa Phríomh-Cheantar Feidearálach a laghdaigh táirgeadh.
Sa deighleog GFS, níor tugadh faoi deara ach fás suntasach (11%) ag Cargill LLC, a tháirg 62 tonna de síoróipí glúcóis-fruchtós de mhéideanna éagsúla milseachta. Is dócha gur tharla sé seo mar gheall ar imeacht na n-imreoirí domhanda, monaróirí deochanna boga, ar fearr leo siúcra biatais. "Feicimid go bhfuil roghanna ag athrú i bhfabhar síoróipí mar chomhábhair mhalartacha ar shiúcra leachtach. Mar sin féin, d’fhormhór na dtomhaltóirí, tá GFS fós ina tháirge “deacair”. Fachtóir cinntitheach eile is ea praghas an tsiúcra", a dúirt Oleg Radin.
Síoróipí glúcóis – fás ar éileamh easpórtála
Laghdaíodh beagnach allmhairí síoróip le linn na tréimhse tuairiscithe go “nialas”. Tháinig méadú 59% ar onnmhairí síoróipí glúcóis, arbh ionann iad agus 4 tonna I measc na bpríomhthíortha allmhairíochta tá an Tuircméanastáin, an Táidsíceastáin, an Úisbéiceastáin agus Poblacht na Moldóive.
Bhí Maltodextrin a tháirgtear 15% níos lú ná an tréimhse chomhfhreagrach anuraidh, arb ionann é agus 24 tonna.Tá sé suimiúil a thabhairt faoi deara gur mhéadaigh Rustark LLC méideanna táirgeachta go 592 (10% níos mó) sa leath reatha den bhliain, agus laghdaigh Newbio LLC. a sciar den táirgeadh suas le 224 tonna (46% níos lú), ag aistriú go síoróipí glúcóis. Ag an am céanna, bhí leath de thoirt táirgeachta Rustark comhdhéanta de maltodextrin an-íonaithe faoin mbranda MultyDex.
Is féidir an tréimhse reatha a bheith mar thréith ag laghdú ar allmhairí agus onnmhairí maltodextrins. Tháinig laghdú 9% ar an gcéad dul síos, arb ionann é agus 1 tonna, an dara ceann - 809,3%, arb ionann é agus 24 tonna I measc na bpríomhthíortha allmhairíochta tá an Tuirc, an Úisbéiceastáin, an Cholóim, Iosrael agus an Pholainn.
Tháirgtear sulfáit L-lísín 61 tonna, atá i ndáiríre inchomparáide le méid táirgeachta na bliana roimhe sin. Ag an am céanna, tháinig laghdú suntasach ar allmhairí (097,0% níos lú), arb ionann é agus 76 tonna.D'fhreastail fiontair sa Rúis agus sa Bhealarúis beagnach go hiomlán ar a riachtanais intíre don aimínaigéad seo.
Is ceannaire onnmhairithe iad próitéiní plandaí
B'ionann táirgeadh próitéiní plandaí cosúil le glútan cruithneachta agus glútan arbhar sa chéad leath de 2023 agus 42 tonna agus 543,0 tonna, faoi seach.
Tá onnmhairí glútan cruithneachta (glútan) fós ard go traidisiúnta (67% den táirgeadh iomlán sa Rúis) - 28 tonna i mbliana, ós rud é nach bhfuil an margadh tomhaltóra baile forbartha go leor. Tháinig an príomh-sciar d’onnmhairí glútan ó thíortha mar an Iorua, SAM agus an Tuirc. Is féidir leat aird a tharraingt freisin ar an mBrasaíl, Iosrael agus Poblacht na Cóiré. Déantar an táirge a onnmhairiú le haghaidh beatha a tháirgeadh d'iasc agus d'ainmhithe bia.
Breathnaíonn an deighleog glútan arbhar difriúil. Sa chéad sé mhí de 2023, allmhairíodh 6 tonna (033,3% níos mó) chuig méid an mhargaidh baile. I measc na mór-thíortha onnmhairithe tá an tSín, an Ísiltír agus an tSlóvaic. Tá an deighleog fós ag brath go páirteach ar allmhairí toisc gur seachtháirge de phróiseáil domhainghráin é glútan arbhar, rud nach mó ná 22% nuair a dhéantar stáirse agus a díorthaigh a aonrú.
Táirgí geallta le haghaidh logánú sa Rúis
Ina theannta sin, níl roinnt táirgí gráin an-phróiseáilte fós á dtáirgeadh sa Rúis. Mar sin féin, de réir sonraí custaim, tá gá leo ar an margadh baile. Mar sin, is díol spéise na comhábhair seo maidir le háitiú an táirgthe. Mar shampla, mar shampla:
— Fruchtós criostalach (íon go ceimiceach) — allmhairíodh thart ar 2023 tonna sa chéad leath de 3;
— Tiúcháin próitéine (próitéiní glasraí i mbeatha), seachas glútan arbhar agus cruithneachta, — allmhairíodh thart ar 3 tonna;
— Aonróga próitéine (próitéiní glasraí do thionscal an bhia) — allmhairíodh 6 tonna;
— Iompórtáladh 43 tonna san iomlán aigéid orgánacha (aicéiteach, lachtaigh, citreach);
— Polalachtaíd (ábhar pacáistithe in-bhithmhillte) - 165,4 tonna allmhairithe;
— Ullmhóidí einsímí (lena n-úsáid i dtionscal an bhia, lena n-áirítear hidrealú stáirse, táirgeadh síoróipí glúcóis) - thart ar 6 tonna.
«Tá roinnt táirgí a tháirgeann fiontair na Rúise, ach níl a gcumas go leor chun riachtanais intíre a chlúdach. I measc na gcomhábhar infheistíochta-tarraingteach is fiú aird a tharraingt ar: dextrose (glúcóis monohydrate) agus sorbitol (milsitheoir) - arna dtáirgeadh i gCónaidhm na Rúise ag fiontar amháin, áfach, b'ionann allmhairiú, mar shampla, sorbitol agus 3 tonna.“, a dúirt Oleg Radin, Uachtarán Chumann na bhFiontar Ardphróiseála Grán.