Tá tuarascáil curtha le chéile ag Bord Forbartha Talmhaíochta agus Gairneoireachta na Ríochta Aontaithe (AHDB) ag féachaint ar na dúshláin atá roimh earnáil talmhaíochta na RA agus a leanfaidh ar aghaidh ag tabhairt aghaidh in 2020.
Tá fógra gairid faoin tuarascáil foilsithe ar an suíomh Gréasáin Nuacht Prátaí Inniu. Cuirimid cuid den téacs i láthair ag baint le hábhar na bprátaí.
Mar a thugann an tuarascáil faoi deara, bhí tionchar suntasach ag an bpaindéim coronavirus, go ginearálta, ar fhoirmiú an éilimh ar phrátaí i mbliana.
Ar ndóigh, tá sé tábhachtach a chur san áireamh go ndearna go leor feirmeoirí cinntí maidir le leibhéil phlandála sular bhuail an víreas an RA agus gur tugadh srianta glasála isteach. Ag an am céanna, d'éirigh le roinnt táirgeoirí a gcuid réimsí a laghdú, ach bhí cásanna ann freisin nuair a cuireadh prátaí in ionad barra gráin gheimhridh nár éirigh leo.
Bhí an t-earrach tirim i bhformhór na réigiún, rud a ligeann don phlandáil dul ar aghaidh ar luas maith. Ag an am céanna, léirigh roinnt táirgeoirí talmhaíochta imní go bhféadfadh nach mbeadh go leor taise ann le haghaidh forbairt plandaí ag an gcéim tosaigh, ach i mí an Mheithimh tháinig an bháisteach ar bhealach an-tráthúil. Ina theannta sin, ná déanaimis dearmad go bhfuil níos mó ná leath den limistéar atá dírithe ar phrátaí sa RA feistithe le trealamh uisciúcháin.
Mar sin, is féidir linn glacadh leis nach dtiocfaidh laghdú ar mhéid an fhómhair an séasúr seo. Cé go bhfuil sé ró-luath teacht ar chonclúidí: geallann meitéareolaithe go mbeidh deireadh an tsamhraidh “níos tirime agus níos teo ná mar is gnách.” Má thagann an réamhaisnéis fíor, féadfaidh sé tionchar a bheith aige ar an toradh deiridh.
Margadh
Roimh an ráig, mhol go leor saineolaithe go bhféadfadh sé nach leor soláthairtí prátaí ó fhómhar 2019 go dtí go mbeadh táirgí an tséasúir nua ar fáil. Ach dúnadh bunaíochtaí lónadóireachta ar fud na hEorpa, mar sin níor ghá labhairt faoi ghanntanas.
Cad a d'fhéadfadh a bheith mar thoradh air seo amach anseo? Ar an gcéad dul síos, is dócha go dtiocfaidh laghdú ar an ngá atá ag an RA prátaí a allmhairiú le haghaidh próiseála an chéad séasúr eile. Má tharlaíonn an fómhar in am agus le torthaí maithe, cuirfear táirgí baile ar fáil do phróiseálaithe na Breataine.
Ar an dara dul síos, tá a fhios, faoi lár an earraigh, go raibh thart ar 2 mhilliún tonna de phrátaí ó fhómhar 2019 fós gan díol san Eoraip. Faoi láthair, tá próiseálaithe Eorpacha ag comhlíonadh a n-oibleagáidí conarthacha, ach b’éigean cuid den stoc a atreorú fós chun críocha eile ar phraghas laghdaithe (mar shampla, a úsáidtear le haghaidh bia d’ainmhithe). I gcomhthéacs an chúlra seo, tá sé deacair a thuar méadú ar phraghsanna ar an margadh.
Ina theannta sin, ní mór iarmhairtí Brexit a chur san áireamh freisin. Tráth scríofa na tuarascála seo, níor deonaíodh stádas coibhéise tríú páirtí don RA go fóill agus d’fhéadfadh sé seo stop a chur le honnmhairí síolta nó prátaí úra ón RA chuig margadh an AE.
Earnálacha pacáistithe agus próiseála
Bhí tionchar mór ag paindéim an choróinvíris ar thionscal na bprátaí. Cé gur bhraith a iarmhairtí, abair, sna hearnálacha pacáistithe agus próiseála ar bhealach difriúil.
Freastalaíonn an earnáil phacáistithe ar an margadh miondíola go príomha (thart ar 80%). Ag buaic ceannach scaoll i mí an Mhárta, chonaic an réimse seo léim ollmhór. Ó shin i leith, tá laghdú suntasach tagtha ar an éileamh ar earraí pacáistithe, ach níor tháinig sé go dtí an bunchloch: in ainneoin gur thosaigh an chuid is mó de bhunaíochtaí seirbhíse bia ar ais ar a gcuid gníomhaíochtaí ar 4 Iúil, leanann go leor daoine orthu ag caitheamh an chuid is mó dá gcuid ama sa bhaile agus ag ithe béilí cócaráilte sa bhaile. .
Tá an scéal difriúil san earnáil phróiseála. Bhí tionchar mór ag dúnadh caiféanna agus bialanna ar an tionscal (b’ionann an lónadóireacht agus 55-60% den mhargadh). Agus cé go bhfuil bunaíochtaí lónadóireachta ag tosú arís ar a gcuid oibre, tá an t-éileamh ar a gcuid seirbhísí fós i bhfad ón méid a breathnaíodh roimh an bpaindéim. Bíonn tionchar diúltach ar an gcás freisin ag súil le cor chun donais eacnamaíoch.
Treochtaí tomhaltais prátaí
Roimh COVID-19, bhí laghdú ar dhíolacháin prátaí miondíola ar an iomlán. Bhí bia traidisiúnta ag cailleadh a ábharthacht. Ach ba í an phríomhfhadhb, de réir Kantar Usage, ná go raibh gá le méid suntasach iarracht agus ama ón tomhaltóir chun miasa prátaí a ullmhú. Mheas go leor freisin go raibh prátaí ró-ard i calraí agus níor measadh gur bia sláintiúil iad. Le chéile, tá níos mó tomhaltóirí ag rá go bhfuil sé ar intinn acu a n-ídiú prátaí a laghdú (15%). Mar sin féin, níor bheartaigh ach 8% tomhaltas a mhéadú (AHDB / YouGov Consumer Tracker, 20 Feabhra).
Le linn na paindéime COVID-19, tháinig méadú suntasach ar dhíolacháin prátaí miondíola (+21,6%). I gcomparáid leis sin, níor mhéadaigh díolacháin iomlána bia agus dí ach +14,7% (Kantar, 12-17 Bealtaine 2020). Breathnaíodh an fás is tapúla ar phrátaí agus sceallóga stánaithe, míníodh tóir na dtáirgí seo ag a seilfré fada.
Go ginearálta, bhuaigh prátaí le linn na tréimhse coraintín mar gheall ar a solúbthacht agus a raon praghsanna. Chuidigh sé seo le dúnadh bunaíochtaí seirbhíse bia agus scoileanna a fhritháireamh, arbh ionann iad de ghnáth agus thart ar 22% den tomhaltas prátaí.
Cad atá romhainn?
Má fhéachann tú ar na hionchais do phrátaí sa trádáil mhiondíola don chuid eile den bhliain féilire, is féidir leat glacadh leis (i mbeagnach aon fhorbairt, lena n-áirítear géarú ar bhearta coraintín) go dtiocfaidh méadú beag ar thomhaltas an táirge.
Ag an am céanna, is dóichí go mbeidh laghdú ar an earnáil díolacháin prátaí le haghaidh próiseála.
Coinnigh móiminteam
Go hachomair, is féidir linn a achoimriú go bhfuil an ghéarchéim reatha tar éis leas a bhaint as an margadh prátaí úra;
Níl aon ionchais níos lú geallta inniu do tháirgí prátaí reoite neamhchostasach a shábhálann airgead agus iarracht do thomhaltóirí. Beidh éileamh ard ar miasa réamhdhéanta fuaraithe (prátaí mashed, gránán, etc.).
Is féidir leat níos mó a léamh faoi seo. anseo