D’fhógair McDonald’s go n-osclófaí suíomh táirgeachta nua, cheana féin, an dara láithreán táirgeachta do Salateria, soláthróir leitís Iceberg garbh agus gearrtha go mín, chomh maith le oinniúin mionghearrtha agus meascán sailéid do McDonald’s.
Pleanáladh oscailt an dara láithreán táirgeachta siar in 2016, mar chuid d’fhorbairt phleanáilte Salateria agus méadú ar an gcumas táirgthe. Tá an tsaoráid nua táirgeachta le limistéar 6 m500 suite i gcathair Solnechnogorsk, Réigiún Moscó.
Ag céim na tógála, cuireadh dearadh na gcóras innealtóireachta agus na saoráidí léiriúcháin san áireamh agus cuireadh deireadh le heasnaimh bheaga sa cheardlann léiriúcháin roimhe seo, rud a d’fhág gur féidir an láithreán a bharrfheabhsú agus a ullmhú le haghaidh méadú ar líon na táirgeachta. Anois, mar gheall ar an méadú ar líon na línte táirgeachta 3,5 uair, is féidir le hacmhainn an láithreáin táirgeachta nua thart ar 800 tonna de tháirge críochnaithe a tháirgeadh in aghaidh na míosa.
Comhlíonann an tsaoráid nua táirgeachta ardriachtanais sábháilteachta bia - fuarthas toradh dearfach mar thoradh ar iniúchadh de réir an chaighdeáin idirnáisiúnta FSSC 22000. Ina theannta sin, tá an láithreán táirgeachta nua feistithe le sórtáil uathoibríoch léasair (iniúchadh) ag céim an phróisis monaraithe táirge críochnaithe, rud a ligeann dó riachtanais ardchaighdeáin a chomhlíonadh don táirge.
Bunaíodh an chuideachta Salateria go luath in 2016 agus thosaigh siad beagnach ag obair leis na slabhraí cónaidhme is mó de bhialanna mearbhia. Baineann táirgí a mhonaraíonn Salateria leis an gcatagóir Ultra Fresh - réidh le hithe gan aon phróiseáil ná níochán breise. Soláthraíonn an chuideachta táirgí sailéid do McDonald's i níos mó ná 15 chathair ar fud na Rúise, lena n-áirítear Moscó, Arkhangelsk, Voronezh, Smolensk agus Kursk.
Sa lá atá inniu ann, tugann Salateria conarthaí talmhaíochta i gcrích chun amhábhair a sholáthar le haghaidh táirgeachta, soláthraíonn sé seirbhísí comhairliúcháin le haghaidh saothraithe, roinneann sé a eispéireas i gcur i bhfeidhm teicneolaíochtaí talmhaíochta le feirmeoirí, agus glacann sé páirt freisin i bhforbairt a sholáthraithe, ag maoiniú cláir táirgeachta go páirteach. Deimhnítear gach soláthróir Salateria de réir an chaighdeáin Global GAP. Cinntíonn comhlíonadh an chaighdeáin Global GAP sábháilteacht bia, sláinte agus sábháilteacht na bhfostaithe, agus cosaint an chomhshaoil.
Tá sé beartaithe ag an gcuideachta "Salateria" a mbonn amhábhar féin a fhorbairt. Tá seoladh a sailéid féin ag fás beartaithe go trialach do 2023 agus deimhniú a fháil go héigeantach de réir chaighdeán Global GAP + GRASP.
Sa lá atá inniu ann soláthraíonn soláthraithe Rúiseacha 99% de tháirgí McDonald's. Déanann McDonald's monatóireacht chúramach ar cháilíocht na dtáirgí a sholáthraítear - déantar gach ceann de na 160 soláthróir áitiúil a sheiceáil go rialta chun a chomhlíonadh le hardchaighdeáin táirgeachta idirnáisiúnta. Ó 2017 i leith, rinne McDonald’s seacht n-iniúchadh ar cháilíocht táirgí (dhá cheann acu gan fógra) faoi cheannaireacht na cuideachta iniúchta idirnáisiúnta measúil AIB International de réir chaighdeáin SQMS agus DCD.