Sa chuid seo, rinneamar faisnéis a roinnt i gcónaí faoin gcaoi a bhfuil fás prátaí ag forbairt i gcodanna éagsúla den Rúis. Ach ó 2020, shocraigh muid dul níos faide ná na gnáth-theorainneacha i ngach ciall: san eagrán deiridh den bhliain seo caite labhair muid faoi éachtaí thionscal na bprátaí sa Chasacstáin, agus bhí an chéad eagrán de 2021 tiomnaithe don Bhealarúis.
Tugtar tír na bprátaí ar an mBealarúis mar is ceart. Tá sé ar cheann de na fiche táirgeoir is mó ar domhan (an 11ú háit) agus tá sé ar thús cadhnaíochta i dtéarmaí mhéid an táirge a fuarthas per capita: de réir IndexBox, in 2019 bhí 591 cileagram prátaí in aghaidh an duine. Taifeadtar an leibhéal tomhaltais is airde anseo freisin: 183 kg de phrátaí in aghaidh na bliana do gach áitritheoir sa tír.
Mar sin féin, le blianta beaga anuas, tá faisnéis níos minice ag an bpreas go bhfuil an Bhealarúis ag laghdú an cheantair chun an táirge náisiúnta a fhás. Maidir le cibé an bhfuil sé amhlaidh i ndáiríre, chomh maith le cé na fadhbanna atá roimh an tionscal inniu agus na cúraimí a leagann sé air féin, d’iarramar a insint Vadim Makhanko, Ard-Stiúrthóir Ionad Eolaíochta agus Praiticiúil Acadamh Náisiúnta Eolaíochtaí na Bealarúise le haghaidh táirgeadh prátaí agus gairneoireachta.
Tá ceantair ag crapadh, tá táirgeacht ag méadú
Tá líon na limistéar a leithroinneadh chun prátaí a fhás sa Bhealarúis ag laghdú de réir a chéile. Tá an treocht seo le feiceáil go héasca san earnáil phoiblí (fiontair mhóra talmhaíochta). Is é an chúis is mó ná méadú ar an toradh. Faigheann táirgeoirí ar an gcostas céanna in aghaidh an heicteáir - mar gheall ar theicneolaíocht mhaith, cáilíocht síolta ag fás - thart ar na fómhar comhlán céanna.
I gcatagóir na bhfeirmeacha tráchtála, tháinig an meánthoradh sa phoblacht gar do 30 t / ha. Tá na feirmeacha is fearr ag taispeáint torthaí 50-70 t / ha le roinnt blianta as a chéile, nuair a fhástar iad ar limistéir atá sách mór agus gan uisciú.
Ach tá tosca eile ann a théann i bhfeidhm ar scála táirgeachta prátaí. Ceann acu is ea an fhadhb a bhaineann le táirgí críochnaithe a dhíol. Roimhe seo, soláthraíodh an chuid is mó den bharra do Chónaidhm na Rúise, ach le dhá bhliain anuas, tá an t-éileamh ar phrátaí earraí sa Bhealarúis laghdaithe go géar. Is sonraí oibiachtúla iad seo, a dhearbhaíonn seirbhís chustaim Chónaidhm na Rúise agus seomra tráchtála Phoblacht na Bealarúise, a chláraíonn gach comhaontú trádála seachtrach. Bhí ar go leor feirmeacha príobháideacha iad féin a athdhíriú chun oibriú le barra a bhfuil éileamh níos mó orthu ar an margadh.
Fásadh níos lú prátaí i dtithe feirme príobháideacha (agus de réir staitisticí, táirgtear 80% de phrátaí sa Bhealarúis i dteaghlaigh). Stop daoine ag cur prátaí le díol mar bhí sé níos deacra iad a dhíol. Roimhe seo, thiocfadh trucail chuig an sráidbhaile, agus thóg ceannaitheoirí an méid táirgí go léir a bhí ar fáil: ó chlós amháin - tonna, ó chlós eile - cúig cinn, ón tríú - deich. Anois tá ceannaitheoirí mórdhíola ag iarraidh 20 tonna ar a laghad den ghrád céanna agus an caighdeán céanna a fháil ag an am céanna.
Is é an tosaíocht baile
65-70% ar a laghad, agus i roinnt blianta fiú 75%, den limistéar a leithroinntear ag feirmeacha mórscála le haghaidh táirgeadh prátaí sa tír, tá cineálacha roghnaithe Bealarúisis ann.
An ceann is mó tóir: Breeze, Skarb, Zhuravinka, Manifesto, Ragneda. As na héachtaí eachtracha, tá Gala, Red Scarlett, Queen Anne sa deichniúr is fearr.
Ar ndóigh, tá suim ag táirgeoirí Bealarúisis i gcineálacha Eorpacha. Tá sé seo i bpáirt mar gheall ar éilimh miondíoltóirí nó cuideachtaí próiseála. De ghnáth, tá a liostaí féin ag na daoine sin agus ag ionadaithe eile ó ghnó idirnáisiúnta, de chineálacha prátaí molta, is coiteann don líonra domhanda iomlán.
Go páirteach, tá baint aige le fonn cumais cheannairí domhanda a thástáil ina ndálaí féin. Ná déanaimis dearmad go bhfuil sciar na Bealarúise de mhéid iomlán na hoibre pórúcháin i dtíortha móra atá ag fás prátaí thart ar 1%. Tá sé deacair dul san iomaíocht i ndálaí den sórt sin.
Éascaítear forbairt pórúcháin Bealarúisis agus táirgeadh síolta go mór le tacaíocht an stáit. Chun síolta ardchaighdeáin táirgeoirí baile a cheannach, tugtar fóirdheontais d’fheirmeoirí, agus tá méid na n-íocaíochtaí ag méadú le déanaí.
Mar sin, an séasúr seo caite, ba é an fóirdheontas 50% den chostas. Agus seo in ainneoin go ndíoltar gach imleabhar de chineálacha prátaí Bealarúisis de na catagóirí "mionlach" agus "sár-sár-mionlach" sa tír ar phraghsanna seasta, a shocraíonn an Aireacht Talmhaíochta agus Bia (mar riail , tá siad 20 nó fiú tríocha). In 30, ba é costas cileagraim den “mionlach”, de réir chinneadh na roinne, 2020 kopecks (thart ar 55 rúbal Rúiseach), ach níor íoc an táirgeoir talmhaíochta ach 14 kope.
Gné thábhachtach eile agus éagsúlacht á roghnú agam: cáilíocht an tsíl, cé nach ndéanfainn codarsnachtaí géara anseo: tá rud éigin le hoibriú ag saothróirí síolta na Bealarúise agus na hEorpa.
De ghnáth bíonn sé deacair ár n-éachtaí a chur i gcomparáid le cinn na hEorpa, tá na sonraí tosaigh ró-éagsúil: i 1943, nuair a saoradh an Bhealarúis ó na Naitsithe, scriosadh bonneagar iomlán na tíre go hiomlán. Agus san Ísiltír ag an am seo, níor stad an saol eolaíoch, cruthaíodh an éagsúlacht aitheanta prátaí Desiree.
Ansin tháinig na 90idí, nach raibh níos lú ná an cogadh ina n-éifeacht millteach ar réimse na táirgeachta síl. Tá pearsanra, trealamh, foirgnimh caillte againn. I gcás roinnt barra glasraí, níorbh fhéidir táirgeadh síolta a athbhunú go fóill.
Bhíodh 43 saotharlann microprópála sa Bhealarúis anois, anois níl níos mó ná dosaen díobh ann. Ar ndóigh, is saoráidí nuachóirithe méadaithe iad seo, ach níl na hiar-imleabhair táirgeachta ann a thuilleadh.
Ar ndóigh, tá an scéal ag athrú de réir a chéile. Chomh maith lenár lárionad, déanann feirmeacha speisialaithe táirgeadh síolta prátaí; tá stáisiúin thurgnamhacha i ngach réigiún, a bhíonn, i measc rudaí eile, ag táirgeadh minitubers i méideanna atá sách mór.
Fástar 100% den chéad ghlúin tiúbrach i dtithe gloine a bhfuil microclimate rialaithe go páirteach acu.
Ní féidir liom a rá go bhfuil gach rud go breá sa tionscal inniu, agus tá airde cosmaí sroichte againn. Tagann fadhbanna chun cinn, ach táimid ag iarraidh prátaí síl ar ardchaighdeán a sholáthar dár dtáirgeoirí, agus na méideanna riachtanacha a sheoladh lena n-onnmhairiú.
Prátaí síl a onnmhairiú
Is é an Rúis an príomh-mhargadh do phrátaí síl sa Bhealarúis. Is é ceithre chineál bunús an onnmhairithe (de réir na sonraí le trí bliana anuas): Breeze, Skarb, Manifest agus Zhuravinka.
Ba mhaith liom go mór táirgí nua dár rogha féin a thairiscint do thomhaltóirí na Rúise, ach ar an drochuair, ní féidir linn é seo a dhéanamh: le ceithre bliana anois níl cineálacha aistrithe againn le haghaidh tástála éagsúlachta, d’ionadaithe ó thíortha iasachta tá an nós imeachta seo íoctha agus an-chostasach.
Chomh maith leis an Rúis, soláthraíonn an Bhealarúis prátaí síl don Chasacstáin. Tá an clár tréigthe ag an tír seo faoi láthair, is féidir aon chineálacha a allmhairiú ann, is é an rud is mó ná go gcomhlíonann na prátaí na riachtanais cháilíochta. Soláthraímid méideanna beaga don tSeoirsia agus don Úisbéiceastáin (le dhá bhliain anuas).
Próiseáil: tá cineálacha, fadhbanna ann freisin
Sa lá atá inniu ann tá thart ar dheichniúr táirgeoirí stáirse sa Bhealarúis. Tá dhá mhonarcha feistithe le trealamh Síneach, ceann acu le trealamh Sualannach, agus úsáideann an chuid eile seanlínte Sóivéadacha. Ina ainneoin sin, táirgeann siad an méid stáirse atá de dhíth ar an tír. De ghnáth, ní cheannaítear ach stáirse modhnaithe do thionscail áirithe (ceimiceach, cógaisíochta, srl.), I méideanna beaga.
Is é an príomhchonstaic a chuireann bac ar fhorbairt an tionscail ná easpa amhábhar ardchaighdeáin.
Lig dom a thabhairt faoi deara ar an bpointe boise: Tá rogha measartha leathan cineálacha sa Bhealarúis le haghaidh táirgeadh stáirse. Le linn ré na Sóivéide, bhí ionad pórúcháin lonnaithe sa phoblacht, ag speisialú i gcruthú cineálacha ard-stáirseacha, tá an taithí riachtanach againn. Thairis sin, tá buntáistí ag baint lenár gcineálacha i gcomparáid le cinn eachtracha: inár líne tá roghanna ann ó mheán go luath go meánach déanach, cé go bhfuil tromlach na gcineálacha stáirse Eorpacha ultra déanach, rud a chiallaíonn nach bhfuil siad oiriúnach go leor dár n-aeráid. In ainneoin go bhfuil príomhchathracha na Bealarúise agus na Gearmáine suite timpeall ar an gcomhthreomhar céanna, tá an séasúr fáis i gceantar Bheirlín fós dhá mhí níos faide. Ina theannta sin, níl cineálacha déanacha an-oiriúnach ó thaobh na heacnamaíochta de: teastaíonn dáileoga méadaithe de leasacháin nítrigine uathu (mar gheall ar an séasúr fada fáis), an líon uasta cóireálacha le haghaidh gaiseadh déanach.
Mar sin féin, ionas go mbeidh suim ag táirgeoirí talmhaíochta i dtáirgeadh amhábhar do mhonarchana stáirse, ní leor cineálacha ina n-aonar, tá an praghas ar a bhfuil na monarchana réidh glacadh leis na hamhábhair seo tábhachtach. Go dtí seo, tá sé chomh mór sin go ndíolann feirmeoirí a bhfuil conarthaí acu le fiontair phróiseála a dtáirge an-stáirsiúil le siopaí nó le honnmhairiú mar cheaintín ag beagnach nóiméad ar bith (le méadú ar éileamh an mhargaidh).
Le roinnt blianta anois, tá an chuideachta sneaiceanna Bealarúisis Onega + ag iarraidh fadhb easpa amhábhar ardchaighdeáin a réiteach, ceann de na gníomhaíochtaí atá aici ná sceallóga a tháirgeadh ó phrátaí amh. Ag an gcéim chun an táirgeadh a lainseáil, thosaigh siad ag obair láithreach le táirgeoirí talmhaíochta ar bhonn conartha: cheannaigh siad síolta d’fheirmeacha, chabhraigh siad chun an teicneolaíocht a mháistir. Níorbh fhéidir táirge den chaighdeán inmhianaithe a fháil go tapa, bhí fadhbanna leis na saincheisteanna a bhaineann le téarmaí agus méideanna seachadtaí a chomhlíonadh, ach ní chailleann an gléasra dóchas soláthróir oiriúnach a aimsiú. Dála an scéil, go luath amach anseo tá sé beartaithe ag "Onega +" tosú ag úsáid prátaí dár dhá chineál chun sceallóga a tháirgeadh: Zhuravinka agus Nara, a raibh an dá cheann acu ar fheabhas le linn na dtástálacha.
Ag an Tolochin Cannery, áit a bhfuil siopa táirgeachta fries na Fraince (an chéad fhiontar le haghaidh friopaí na Fraince a tháirgeadh sa Bhealarúis) á ullmhú le haghaidh lainseála, tá sé beartaithe acu na hamhábhair a fhás leo féin. Ligeann a gceantair féin (1000 heicteár), taithí fhairsing i dtáirgeadh prátaí síl, soláthar foirne (agranamaithe, oibreoirí meaisíní, teicneolaithe stórála) táirgeadh a bhunú. Tá sé beartaithe prátaí den chineál Bealarúisis Lel a úsáid mar amhábhar, cé nach ndearnadh a thástálacha go fóill: níor seoladh an líne go fóill, agus déanfar coimisiúnú, arna iarraidh sin do chonradh leis an monaróir. amach le cineálacha de roghnú Eorpach.
Úrscéalta pórúcháin
Lig dúinn cúpla focal a chaitheamh ar na héachtaí is déanaí a bhaineann le pórú Bealarúisis. Is breá lenár saothróirí prátaí luatha an éagsúlacht ultra-luath Pershazvet... Lena n-áirítear, agus sa chiall liteartha den mhéid a dúradh: seasann prátaí - i gcoinne chúlra fhormhór na gcineálacha eile den tréimhse aibithe céanna, as a mblas an-mhaith. Feadán dearg, cruth: ó bhabhta go ubhchruthach.
Éagsúlacht ultra luath eile atá ar an uainchlár i mbliana ná Julia.
Tá tástálacha ar luath-éagsúlacht mheánach ag teacht chun deiridh Mastak (le máistir-ealaíontóir bán). Is iad na gnéithe tréithiúla atá aige ná díolúine ó ghalair víreasacha (X agus Y), ardfhriotaíocht don ghrúpa víris mósáic. Bónais bhreise: toradh ard, blas maith, oiriúnacht le haghaidh stórála fadtéarmach.
Ar leithligh, ba mhaith liom a rá faoin éagsúlacht lár déanach Nara... Seo bród póraitheoirí na Bealarúise, ós rud é go bhfuil blas na bprátaí cosúil le blas an chineáil Lasunok sean agus an-ghalánta dúinn. Móide eile den éagsúlacht ná go bhfuil sé oiriúnach go maith chun sceallóga agus prátaí tirime a tháirgeadh.
Pálás - éagsúlacht nua tiúbair rua, an-suimiúil freisin.
Seo iad na príomhchineálacha ar mhaith linn a thairiscint go luath amach anseo le haghaidh tástála éagsúlachta do Chónaidhm na Rúise.
Athrú aeráide
Mothaímid athrú aeráide go láidir. Thaifead ár speisialtóirí na léirithe de thart ar 30 galar nua i réimsí na Bealarúise, ar cuireadh cosc ar a leathadh roimhe seo le suim neamhleor teochtaí dearfacha. Tá na galair seo go léir de chineál allmhairithe agus téann siad isteach sa tír, mar riail, le síol (ní amháin prátaí).
Spreag an téamh forbairt ghéar ar fhungas den ghéineas Pythium, rud a d’fhág go raibh lobhadh uisciúil créachta ann. Anois tá na caillteanais uaidh sa Bhealarúis níos mó ná mar gheall ar ghaiseadh déanach. Ar ndóigh, is fadhb í seo de bharr casta cúiseanna, ach tá téamh ar cheann de na príomhchúiseanna.
Tá sé níos deacra anois déileáil le veicteoirí galair víreasacha: aphids, leafhoppers - glacann siad go léir le méadú teochta.
Ina theannta sin, tá triomaigh níos minice sa phoblacht. Agus anuraidh tharla eachtra aeráide. Thosaigh sé ar fad le téamh láidir: an 26 Aibreán, i réigiún Minsk, shroich teocht na hithreach ag doimhneacht an phlandála + 10..14 céim. Cuireadh na prátaí, agus go liteartha ag tús mhí na Bealtaine d’imigh an teas, thit teocht na hithreach ag doimhneacht an phlandála go + 2..4 céim. Ní raibh gaiste fuar riamh chomh géar i mBealtaine san am atá thart. Cuireadh moill níos mó ná mí ar fhásra. Níor choinnigh aon cheann de na drugaí is fearr le haghaidh galar rhizoctonia an galar.
Cuireann athruithe aeráide iallach ar shaothraithe móra prátaí smaoineamh ar threalamh uiscithe a thabhairt isteach, agus is féidir an méid carnadh barr agus a cháilíocht a chlárú.
Sa lá atá inniu ann, níl ach cúpla feirm in ann prátaí uiscithe a shaothrú: tá sé an-chostasach, seachas, níl an phoblacht i roinnt réigiún an-saibhir in acmhainní uisce, le linn tréimhsí triomaigh fiú triomaíonn canálacha míntírithe inár dtír.
Ar an drochuair, scriosadh an córas míntírithe talún Sóivéadach fadó, agus níl an tír ag glacadh ach na chéad chéimeanna chun ceann nua a thógáil.