Thug Ard-Rúnaí na Náisiún Aontaithe António Guterres, ina theachtaireacht ar an ábhar seo, faoi deara gur comhpháirteanna riachtanacha d’aiste bia sláintiúil agus éagsúil iad torthaí agus glasraí. Soláthraíonn siad líon mór cothaithigh don chorp daonna, neartaíonn siad an córas imdhíonachta agus cuidíonn siad le riosca roinnt galair a laghdú. Mar sin féin, in ainneoin na mbuntáistí ollmhóra seo, ní ithimid go leor díobh.
“Agus 2021 á fhógairt mar Bhliain Idirnáisiúnta na dTorthaí agus na Glasraí,” dúirt António Guterres, “táimid ag breathnú níos géire ar cheann de na hearnálacha is tábhachtaí atá againn agus ag tathant go nglacfaí le cur chuige níos iomlánaíoch maidir le táirgeadh agus tomhaltas ar mhaithe le sláinte an duine. agus an timpeallacht.”
De réir Ard-Rúnaí na Náisiún Aontaithe, sa bhliain amach romhainn ní mór dúinn go léir athmhachnamh a dhéanamh ar an mbealach a smaoinímid ar phatrúin táirgthe agus tomhaltais bia, breathnú as an nua ar chórais bia agus domhan níos sláintiúla, níos athléimní agus níos athléimní a thógáil inar féidir le gach duine rochtain a fháil ar a bhfuil ann. aiste bia ilchineálach de dhíth orthu.