Rinne eolaithe na hIodáile staidéar ar na buntáistí a bhaineann le artichoke Iarúsailéim unpretentious. Tharlaíonn sé go raibh sé seo, ar a bhealach féin, barr fíor-riachtanach chun fuinneamh in-athnuaite a tháirgeadh.
Ina gcuid oibre eolaíoch, míníonn foireann eolaithe Iodálacha ó Dhámh na nEolaíochtaí Talmhaíochta agus Foraoiseachta (DAFNE), Ollscoil na Tuscia, cén fáth a bhfuil artichoke Iarúsailéim chomh maith agus chomh tábhachtach sin.
Le déanaí, tá bithbhreoslaí mar fhócas straitéiseach chun astuithe feithiclí a laghdú. Ach ag an am céanna, tá táirgeadh bithbhreoslaí á lua níos mó i gcomhthéacs na n-iarmhairtí diúltacha, ós rud é go n-éilíonn na príomhbharraí chun na gcríoch sin, amhail, abair, ráibe, cruithneacht nó pónairí soighe, cleachtais talmhaíochta an-dian agus ithreacha torthúla, an nóta údair. (Is foinsí fuinnimh carbóin-bhunaithe iad bithbhreoslaí a dhíorthaítear ó ábhar bitheolaíoch).
Cé gur rangaigh Coimisiún an AE bithbhreoslaí le déanaí mar tháirge le leibhéil ísle d’athrú indíreach ar úsáid talún, díorthaithe ó bharra a fhástar ar thailte imeallacha a bhfuil ionchur íseal acmhainní acu.
Ar an gcúis seo, ní féidir ach le cúpla barra san Eoraip táirgeacht ard a bhaint amach leis na ceanglais seo.
Úsáidtear artichoke Iarúsailéim mar bheatha d'ainmhithe feirme, bithbhreosla agus fiú beoir torthaí.
Ón taobh seo de, bhliosán gréine Iarúsailéim (Helianthus tuberosus L.) is cinnte gur speiceas é ar fiú aird a thabhairt air toisc go bhfuil na tréithe uile aige is gá chun spriocanna Threoir nuashonraithe an AE maidir le Fuinneamh In-athnuaite (RED II) a bhaint amach.
Tá artichoke Iarúsailéim in oiriúint go forleathan do thimpeallacht éagsúil agus go minic le toradh íseal do bharra eile, agus tá ard-inoiriúnaitheacht aige.
Is barr ilchuspóireach é a úsáidtear mar bhia don duine (go díreach i dtiúbair nó i milseoirí), chun críocha cógaisíochta, chun bithmhais agus bithfhuinneamh a tháirgeadh (bitheatánól agus bithghás).
Ina theannta sin, cosúil le plandaí eile Asteraceaebarraí ar nós siocaire agus bréige, tá acmhainn ag artichoke Iarúsailéim mar bharr foráiste.
Suimiúil go leor, a bhuíochas le nuálaíochtaí sa tionscal brewing, tá na tiúbair á n-úsáid chun beoir milis agus fruity a tháirgeadh.
Tá ard ionúiline ag gais agus tiúbair bhliosán gréine agus an poitéinseal acu eatánól a tháirgeadh lena úsáid mar bhithbhreosla.
Go háirithe, déantar comhdhúile orgánacha (amhail ionúilin agus ceallalóis) agus siúcraí a phróiseáil chun eatánól a tháirgeadh trí choipeadh agus trí dhriogadh.
Le 20 bliain anuas, tá obair shuntasach déanta chun feabhas a chur ar thiontú bithmhaise go breosla. Mar sin féin, déantar bithbhreoslaí den chéad ghlúin (bitheatánól agus bithdhíosal a dhíorthaítear ó bharra bia) a tháirgeadh ó chúpla barra le héifeachtúlachtaí éagsúla chun radaíocht na gréine a thiontú ina fuinneamh ceimiceach (bithmhais).
Go háirithe, is síolta ráibe, bosa ola agus pónairí soighe do bhithdhíosal go príomha stoic chothaithe bithbhreosla; agus cána siúcra, arbhar, biatais siúcra agus sorgwm milis le haghaidh bitheatánóil.
Ina theannta sin, ní féidir gach bithmhais a bhuain (i.e., fanann bithmhais ceannbhrat faoin talamh san ithir de ghnáth), mar sin laghdaítear an glan-leithghabháil carbóin agus méadaítear neamhéifeachtúlachtaí próiseála.
Ar na cúiseanna sin, táthar ag súil go sáróidh speicis plandaí do chórais táirgthe bithbhreosla den chéad ghlúin eile cuid de na teorainneacha sin, go háirithe má tá bithmhais tháirgiúil faoi thalamh acu (i.e. fréamhacha nó tiúbair).
Ina theannta sin, ós rud é go bhfuil dianúsáid talún talmhaíochta bunaithe cheana féin i bhformhór na réigiún ar fud an domhain, ní mór do bharra bithfhuinnimh a bheith inbhuanaithe ó thaobh an chomhshaoil de chun strus breise a sheachaint ar bhithéagsúlacht talmhaíochta, ar acmhainní ithreach agus uisce.
Tá barra bithfhuinnimh na todhchaí á lorg ag eolaithe
Tá taighde ar siúl i dtreo córais táirgthe fuinnimh bithbhreosla den chéad ghlúin eile a mbeidh tionchar níos ísle acu ar an gcomhshaol, táirgiúlacht níos fearr agus toradh níos fearr ar infheistíocht, agus níos lú iomaíochta maidir le húsáid talún le barra bia agus beathaithe.
Meastar bithmhais lignocellulosic ó bharra bithfhuinnimh iargúlta agus ó dhramhaíl talmhaíochta mar acmhainn inbhuanaithe le haghaidh táirgeadh bithfhuinnimh, ach is modh níos déine agus níos costasaí ar shaothar é hidrealú ag baint úsáide as einsímí ceallalóis ná úsáid a bhaint as bithmhais atá bunaithe ar stáirse nó molás.
Maidir leis seo, i measc na gcóras bithbhreosla den chéad ghlúin eile is tarraingtí tá algaí agus bhliosán gréine, a tháirgeann tiúbair ar féidir é a fhás agus a bhaint freisin ag baint úsáide as an mbonneagar atá ann cheana féin agus innealra a úsáidtear le haghaidh barra comhchosúla (tiúbair).
Cén fáth a bhfuil gá ag an Eoraip bhliosán gréine i ndáiríre
Áirítear ar na tréithe a dhéanann artichoke Iarúsailéim barr fiúntach fuinnimh: fás tapa, cion ard carbaihiodráit, ábhar tirim iomlán leordhóthanach in aghaidh an aonaid achair, cumas úsáid a bhaint as fuíolluisce atá saibhir i gcothaithigh, friotaíocht/caoinfhulaingt pataigin, cumas fás go héasca le costais táirgthe sheachtracha íosta, agus ar thailte imeallacha.
Is dócha go mbeidh an ghné dheireanach seo ríthábhachtach do thodhchaí bithbhreoslaí san Eoraip.
Mar a fhoráiltear dó sa Treoir athbhreithnithe um Fhuinneamh In-athnuaite (RED) arna glacadh ag Parlaimint na hEorpa agus ag an gComhairle (Treoir 2018/2001), ghlac Coimisiún an AE le déanaí gníomh tarmligthe lena mbunaítear critéir maidir le sainiú athruithe tábhachtacha indíreacha ar úsáid talún araon.
Is stoc cothaithe guaiseach é ILUC a chonacthas leathnú suntasach indíreach ar limistéir táirgthe ar thalamh ardcharbóin agus deimhniú bithbhreoslaí ILUC riosca íseal, bithleachtanna agus breoslaí bithmhaise.
Féadfar deimhniú a dheonú má chomhlíonann an breosla na critéir charnacha seo a leanas:
(i) a chomhlíonann critéir inbhuanaitheachta, rud a chiallaíonn nach féidir an t-amhábhar a fhás ach ar thalamh nach bhfuil in úsáid nach bhfuil saibhir i gcúltaiscí carbóin;
(ii) ionchuir bhreise a úsáid mar thoradh ar bhearta chun táirgiúlacht a mhéadú ar thalamh atá in úsáid cheana féin nó chun barra a shaothrú ar limistéir nár úsáideadh roimhe sin chun barr a shaothrú (talamh nár úsáideadh), ar choinníoll gur tréigeadh nó gur díghrádaíodh go mór an talamh. , nó gur feirmeoir beag a d’fhás an barr;
(iii) fianaise dhiongbháilte go bhfuil an dá chritéar roimhe sin á gcomhlíonadh.
Is léir go n-éilíonn an Treoir nach gcáilíonn stoic chothaithe bhreise den sórt sin do tháirgeadh breosla a mbaineann riosca íseal leo ach amháin má tá siad foinsithe go hinbhuanaithe.
Ar an gcúis seo, tá artichoke Iarúsailéim ina iarrthóir tuar dóchais inti is féidir a chur in ionad go héasca barraí ar nós arbhar agus beets siúcra.
Bithmhais a fhásann go tapa le haghaidh bithbhreosla
Léiríonn cinéitic fáis páirteanna plandaí a chumas na torthaí is fearr a bhaint amach san Eoraip.
Tá gais agus brainsí léirithe ag dhá thrian go trí cheathrú den ábhar tirim san aer, agus tá céatadán níos ísle ag duilleoga agus bláthanna. Braitheann an cion dáileadh meáchain tirim go mór ar go leor fachtóirí: éagsúlacht, am plandála, coinníollacha aeráide agus coinníollacha fáis.
Tá níos mó ná 50% de mhais iomlán an phlanda sa ghas.
Tá dhá chéim d'fhás gas. Le linn na chéad chúig mhí, tá méadú líneach ar airde agus meáchan an gas. Tar éis na tréimhse seo, sroicheann airde an gas a uasmhéid agus fanann sé gan athrú, agus laghdaítear a mheáchan.
Braitheann airde agus meáchan uasta plandaí ag brath ar choinníollacha comhshaoil agus géinitíopa. Tá airde deiridh de 140 cm ag cineálacha luatha, agus tá airde deiridh de thart ar 280 cm ag cineálacha déanach.
Dá bhrí sin, ag deireadh an tséasúir fáis, bhí an méid ábhar tirim i gais de chineálacha déanach thart ar dhá oiread níos mó ná i gcineálacha luatha. Mar sin, tá an bhithmhais iomlán de chineálacha aibíonn go déanach níos airde ná mar a bhaineann le cineálacha luath-aibithe. Léiríodh sa samhaltú go gceadaíonn caomhnú níos faide ar an limistéar duilleog is fearr ionsú níos fearr ar ábhar tirim i gcineálacha déanacha.
Artichoke Iarúsailéim saor in aisce,
Mar gheall ar a fhriotaíocht ar thriomach agus ar shalandacht, is féidir artichoke Iarúsailéim a chothú in ithreacha nach bhfuil oiriúnach do bharra fréamhacha agus tiúbair eile. Fásann sé go maith in ithreacha le pH idir 4,4 agus 8,6.
Más féidir le cré throm agus ithreacha hidreamorfacha é a dhéanamh deacair tiúbair a bhaint, is féidir bhliosán gréine Iarúsailéim a chothú i cibé coinníollacha chun gais a tháirgeadh.
Go ginearálta, braitheann toradh, méid agus cruth na tiúbair ar an gcineál ithreach. Cé go dtáirgeann ithreacha éadroma loamy tiúbair mhóra, soláthraíonn ithreacha troma táirgeacht mhaith le linn triomach mar gheall ar airíonna coimeádta uisce níos fearr na n-ithreacha cré.
Maidir leis an teocht atá ag fás, éilíonn an chuid is mó de chineálacha bhliosán gréine Iarúsailéim séasúr fáis de 125 lá saor ó sioc ar a laghad.
Go ginearálta, tá gá le teochtaí fáis sa raon 6-26 ° C le haghaidh an toradh is fearr.
Tá friotaíocht measartha ag an gléasra le sioc. Le linn luathfhásta, glacann an barr le teocht chomh híseal le -6 °C, cé go gcruthaíonn teochtaí ísle clóróis na nduilleog. Maidir le fómhar an fhómhair, cuireann frosts ó -2,8 ° C go -8,4 ° C an mheicníocht chun tiúbair a oiriúnú don fhuar. Feabhsaíonn sé seo a gcuid blas mar gheall ar thiontú inulin go fruchtós.
Sa timpeallacht nádúrtha, idirghníomhaíonn roinnt orgánaigh (micrea-orgánaigh, feithidí agus mamaigh) le plandaí bhliosán gréine, lena n-áirítear sé theaghlach éagsúla beacha agus bumblebees.
Taifeadadh go leor phytophages agus microorganisms ar bhliosán gréine Iarúsailéim, ach is féidir le go leor díobh damáiste tromchúiseach a dhéanamh don bharr.
Go ginearálta, tá an chuid os cionn na talún den phlanda níos lú so-ghabhálach do ghalair, agus tá tiúbair le linn fás déanach agus stórála níos so-ghabhálach. Is iad na miocrorgánaigh phataigineacha is díobhálaí ná Sclerotinia sclerotiorum agus Sclerotinia rolfsii, rud a fhágann lobhadh.
Is fearr leis an gcéad cheann ná toirchiú nítrigine iomarcach, pH íseal ithreach nó ithreacha hidreamorfacha, agus cuirtear an dara ceann chun cinn ag taise in éineacht le teocht ard.
Chomh maith leis sin, ba chúis le meirge Puccinia helianthi, agus mildew powdery ba chúis leis Erisyphe chicoracearum, difear bliosáin Iarúsailéim, ach nach bhfuil siad in ann teorainn a chur leis an toradh, chomh maith le láthair duille mar gheall ar Alternaria helianthi.
Nuair a bhíonn tiúbair á stóráil, go háirithe nuair a dhéantar damáiste dóibh le linn an fhómhair, galair de bharr Scannáin botrytis, Rizopus nigricans, Fusarium и Pennicillum spp.. Mar sin féin, rialaíonn cóireálacha reo na galair seo go héifeachtach
Maidir le feithidí, is aifidí iad seo go príomha, ach níl a dtionchar neamhshuntasach.
Tá an gléasra crua agus bríomhar, agus mar sin is féidir le artichoke Iarúsailéim a bheith ina fiailí an-iomaíoch ann féin. Maidir le fiailí eile a fhásann go tapa, ní gá rialú a dhéanamh ach amháin ag am plandála roimh dhúnadh ceannbhrat. Is féidir leat úsáid a bhaint as fiailí ceimiceacha agus meicniúla (beathú, scaoileadh, etc.).
Nuair a bheidh an bhliosán gréine socraithe sa pháirc, tá sé deacair go leor é a bhaint, ós rud é go bhfanann na tiúbair nó na codanna díobh sa talamh, ag geimhreadh go maith san ithir.
Roghnú artichoke Iarúsailéim
Tá airíonna bitheolaíocha agus bithcheimiceacha luachmhara bhliosán gréine mar bhonn lena úsáid uilíoch sna tionscail bhia agus thionsclaíoch, rud a éilíonn feabhsú géiniteach an bhairr.
Tá príomhfhócas an phóraithe ar tháirgeacht tiúbair agus ábhar ionúiline le haghaidh bia agus beatha, agus le déanaí díríodh ar bhithmhais a mhéadú le haghaidh táirgeadh bithbhreosla.
Mar sin féin, mar gheall ar úsáid theoranta traidisiúnta bhliosán gréine Iarúsailéim, tá dul chun cinn sách lag i pórú bainte amach go dtí seo. Tá infheistíochtaí i bhforbairt pórúcháin athraitheach freisin agus braitheann siad ar éileamh an tionscail i ngach tír.
De bharr athbheochan spéise in bhliosán gréine in Iarúsailéim sna 1970idí agus 1980idí, a bhain leis an ngéarchéim fuinnimh agus leis an nganntanas bia, bhí súil agam go bhféadfaí iarrachtaí níos comhordaithe agus níos déine a dhéanamh chun cineálacha nua a fhorbairt chun freastal ar riachtanais atá ag teacht chun cinn.
Ó shin i leith, tá méadú suntasach tagtha ar an limistéar faoin mbarr, go háirithe le deich mbliana anuas agus i dtíortha na hÁise.
I bhfianaise an athraithe aeráide atá ann faoi láthair, an gá atá le foinsí fuinnimh inbhuanaithe nua a aimsiú agus laghdú na limistéar atá tiomnaithe do tháirgeadh bia, is cosúil go bhfuil údar maith den chuid is mó le hinfheistíocht i pórú artichoke Iarúsailéim.
Seans go mbeadh suim ag SAM in artichoke Iarúsailéim freisin
Sa lá atá inniu ann, is iad na barra is coitianta a úsáidtear chun eatánól a tháirgeadh ná arbhar, cána siúcra, sorgwm milis agus biatais siúcra. Mar sin féin, tá na speicis seo ag brath ar thalamh talmhaíochta torthúil agus de ghnáth bíonn gá le hionchuir shuntasach seachtracha (i.e. uisce, lotnaidicídí, leasacháin) chun táirgeacht ard a bhaint amach.
Is iad na Stáit Aontaithe agus an Bhrasaíl na táirgeoirí breosla bitheatánóil is mó ar domhan. B’ionann iad agus thart ar 84% de tháirgeadh domhanda bitheatánóil in 2018.
Is iad gránaigh agus cána siúcra na stoic chothaithe is mó do tháirgeadh eatánóil sna tíortha seo.
Táthar ag súil go mbeidh táirgeadh eatánóil freagrach as 2027% agus 15% de tháirgeadh domhanda arbhar agus cána siúcra in 18.
Úsáideann na Stáit Aontaithe, cosúil leis an Eoraip, stáirse go príomha ó arbhar agus cruithneacht chun bitheatánól a tháirgeadh, agus déanann an Bhrasaíl cána siúcra a phróiseáil. Go ginearálta, tá táirgeacht eatánóil níos airde ag sugarcane ná mar a bhíonn arbhar agus barraí eile cosúil le bliosáin Iarúsailéim.
Mar sin féin, tá sugarcane iontach i aeráidí trópaiceacha agus fothrópaiceacha, ach ní i climates mheasartha. Mar sin, is féidir le tominabur áit a ghlacadh in aice le arbhar i dtáirgeadh eatánól Mheiriceá.