Téacs: Maria Rozhkova
Tá táirgeadh soilire sa Rúis ag fáil móiminteam
Go dtí le déanaí, níor fhás cónaitheoirí samhraidh ach soilire stalcaithe agus fréimhe sa Rúis. Ní raibh aon chiall ar leith le táirgeadh tionsclaíoch a eagrú - bheadh sé deacair d’fheirmeoirí beaga iomaíocht a sheasamh le déantúsóirí eachtracha. Ach, mar a deir siad, ní bheadh aon sonas ann, ach chuidigh an t-ádh leis: rinne an pro-lánchosc, a tugadh isteach mar fhreagairt ar na smachtbhannaí frith-Rúiseacha, soláthar soilire ó go leor tíortha a ghearradh amach. A bhuíochas leis seo, thug táirgeoirí talmhaíochta na Rúise aird ar an gcultúr nua seo dóibh.
Ar ndóigh, tá an Rúis fós i bhfad ó líon na dtíortha traidisiúnta a tháirgeann soilire. De réir Andrey Ivashkin, speisialtóir i soilire fréimhe agus petiole agus cainneanna na cuideachta "Raik Zwaan Rus", i láthair na huaire sa Rúis faoi soilire fréimhe agus petiolate
nach raibh níos mó ná 300 heicteár ann, agus san Eoraip ní fhástar ach petiole ar 16 míle heicteár: 4,6 míle heicteár san Iodáil, 3,1 míle heicteár sa Fhrainc, 2,1 míle heicteár sa Spáinn (lena n-onnmhairiú go dtí an RA) agus thart ar 1,4 míle heicteár sa Ghearmáin. . Tá tóir ar soilire petiole sna Stáit Aontaithe, sa tSín, sa tSeapáin, in Iosrael, agus sna tíortha Lochlannacha.
Limistéar plandála petiole agus soilire fréimhe:
An Rúis 300 ha
An Iodáil 4,6 míle heicteár
An Fhrainc 3,1 míle heicteár
An Spáinn 2,1 míle ha
An Ghearmáin 1,4 míle ha
Ba é Vladimir Matusevich, ceann na feirme Feak Matusevichy (Poblacht na Bealarúise, réigiún Minsk) ceann de na chéad daoine san iar-Aontas Sóivéadach a d’fhás soilire. Bhunaigh sé a ghnó teaghlaigh i 1988. “Thosaigh muid ag fás na rudaí neamhchoitianta ar fad a bhí forleathan i gcríoch iar-bharra an USSR a bhí ar eolas le fada san Iarthar - soilire (fréamh agus petiole), cainneanna, gach cineál cabáiste (Savoy, cóilis, brocailí, péacáin Bhruiséil, kohlrabi) - gach rud chun iontas a chur ar thomhaltóirí, meabhraíonn sé Vladimir Matusevich. "Ansin bhí daoine i ndáiríre ag iarraidh saoirse agus assortment eile a thriail." Ar dtús, bhí an t-éileamh ar tháirgí uathúla an-ghníomhach, agus ansin mhoilligh sé beagán - bhí daoine bréan de fhiosracht agus d’fhill siad ar a gcábán traidisiúnta, a deir ceann na feirme.
Níl achak Matusevichy ach 20-30 heicteár de thalamh. Díobh seo, níor áitíodh níos mó ná 1,5–2 heicteár faoi soilire i mblianta éagsúla. “Roimhe seo, d’fhásamar níos mó soilire fréimhe, ach le blianta beaga anuas thosaigh deacrachtaí ag teacht chun cinn lena chur i bhfeidhm, dá bhrí sin, má chuireann muid soilire, is peitrealáit í den chuid is mó,” a deir Vladimir Matusevich. Thug an feirmeoir faoi deara nach bhfuil ach táirgeoir soilire amháin eile ar eolas aige ar chríoch Phoblacht na Bealarúise. “Ach le blianta beaga anuas chuala mé faoi thionscadail ar mhórscála sa Rúis,” a dúirt sé.
Ba é an spreagadh a bhí ann saothrú soilire sa Rúis, ar ndóigh, na smachtbhannaí, tá Andrei Ivashkin cinnte. “Tá an-tóir ar an gcultúr seo i measc an daonra le fada mar gheall ar a airíonna tairbhiúla. Agus má allmhairíodh soilire níos luaithe den chuid is mó, anois táirgeann níos mó agus níos mó táirgeoirí talmhaíochta é ina réimsí, - deir sé. "Roimh na smachtbhannaí, níor fhás cónaitheoirí an tsamhraidh ach an barr seo, ní raibh dáileadh tionsclaíoch ann." Tá soilire stalcaithe i gCríoch Krasnodar agus sa Crimea, agus an fhréamh, sa chuid is mó den acraíocht
a fhástar níos minice i Lár na Rúise. Fástar petiolate lasmuigh den chuid is mó, ach is féidir fás i dtithe gloine i hidroponics freisin.
Tá an-tóir ar tháirgeadh soilire gach bliain. “Tá baint ag an bhfás spéise i gcultúr den sórt sin le soilire leis an gclaonadh atá ag leathadh suntasach, go príomha i gceantair chathracha móra sa Rúis, ar stíl mhaireachtála shláintiúil (HLS), lena ndéantar foráil maidir le roinnt glasraí íseal-calorie a áireamh barra sa réim bia, ”a deir Sergey Kutko (Poblacht na Crimea; fás glasraí). “Is é ár gcuideachta an táirgeoir is mó de roinnt luibheanna míochaine, mar sin ní ábhar nua dúinn ábhar cúram sláinte an duine."
Míníonn ceann na feirme Vladimir Parkhomenko an rogha soilire stalcaithe mar cheann de phríomhbharra na cuideachta Agroleto (Críoch Krasnodar) de réir an éilimh atá ag fás i gcónaí ó shlabhraí ollmhargaí, chomh maith le hiarrataí rialta ó chomhpháirtithe trádála an táirge seo a fhás. Is é Agroleto an táirgeoir soilire stalcaithe is mó sa Rúis. “Táimid ag saothrú agus ag críochnú roinnt barraí - raidisí, cainneanna agus soilire stalcaithe,” a deir Vladimir Parkhomenko. "Is barra imeallacha iad seo, má dhéantar gach rud i gceart: ón rogha de chineáil nó hibrideach atá oiriúnaithe dár ndálaí sonracha fáis, go dtí an táirge a ní agus a phacáistiú, réidh le cur ar an tseilf fuaraithe."
Gach bliain déanann táirgeoirí talmhaíochta níos mó agus níos mó iarracht soilire a fhás ina réimsí féin. Mar sin, sa "Farmers Agrosoyuz" For the Motherland "(réigiún Moscó; sailéid ag fás ar 60 heicteár, cabáiste, soilire, cainneanna agus barra eile sa pháirc oscailte) i mbliana tá siad tar éis an chéad bharra soilire a fhás agus a fhómhar. Ba é an limistéar iomlán faoi soilire fréimhe agus petiole ná 4,2 heicteár. “Déanaimid ár ndícheall oibriú leis an assortment oiread agus is féidir: tá barra nua ag teastáil ó cheannaitheoirí, táimid ag iarraidh iad a fhás, - a dúirt príomh-agranamaíoch na feirme Sergey Korolev. - Mar aon le haon chultúr nua, bhí eagla orthu nach mbeadh go leor eolais ann. Mar sin féin, thug an chéad bhliain torthaí an-mhaith, ionas gur féidir linn a rá go sábháilte gur thaitin an cultúr linn agus tá sé beartaithe againn an limistéar faoi soilire a leathnú an bhliain seo chugainn. "
Is é síológa bunús gach rud
Is é an rud is tábhachtaí i dtáirgeadh soilire ná síológa a fhás, mar go gcinnfidh cáilíocht an ábhair phlandála conas a fhorbraíonn an planda, meabhraíonn Andrei Ivashkin.
Is é an deacracht is mó ná go bhfuil na síolta soilire an-bheag. “Ar an gcúis chéanna, tá sé deacair an barr seo a fhás trí chur go díreach,” tugann speisialtóir ag Raik Tswaan Rus, “péacann síolta beaga go mall”.
De ghnáth saothraítear soilire arís agus arís eile: is féidir síológa a phlandáil i dtalamh oscailte ó lár mhí na Bealtaine go mí Iúil. Seo go díreach a dhéanann Maentak Matusevichy. “Cuirimid soilire i dtrí chéim: cuirimid an chéad bhaisc síolta le haghaidh síológa i mí an Mhárta, an dara ceann -
ag tús mhí Aibreáin, agus roinn an tríú ceann - ag deireadh mhí Aibreáin - ceann na feirme Vladimir Matusevich. “Ligeann sé seo dúinn soilire a fhómhar sa Bhealarúis go dtí lár mhí Dheireadh Fómhair."
... seo tá sé deacair an cultúr a fhás trí chur díreach, beag
germinate síolta go mall
“Tá an algartam d’fhás síológa simplí agus simplí,” a deir Andrey Ivashkin. “Ar dtús, saothraítear síológa: cuirtear iad i mboscaí, ansin tumann siad isteach i caiséid nó i gcupáin, agus ansin cuirtear iad i dtalamh oscailte." Is gnách go gcuirtear síolta le haghaidh síológa an 1 Márta, bíonn síológa le feiceáil ar an 10ú lá. An chéad 7 lá tar éis seo, is gá teocht 14-18 ° C a choinneáil ionas nach síneann na síológa amach.
“Ón 17 Márta, is féidir leat teocht an lae a ardú go 21 ° C, agus an oíche - suas go dtí 15 ° C,” ar sé. - Go bunúsach, an tréimhse seo ar fad, tá boscaí le síológa i dtithe gloine scannáin, mar riail, téite. Agus an 1 Aibreán, nuair a bhíonn 2 fhíor duilleog le feiceáil, déantar iad a thrasphlandú i caiséid nó i gcupáin le móin. " Tosaíonn siad ag síológa a chruasú faoin aer timpeall ón 5 Bealtaine, agus ar an 10ú, nuair a bhíonn na plandaí 70-80 lá d’aois agus 4-5 duilleog fíor acu, tá siad curtha sa réimse cheana féin. Tá na céimeanna agus na téarmaí seo tipiciúil le haghaidh soilire stalcaithe agus fréimhe.
Tarraingíonn an speisialtóir "Raik Tswaan Rus" aird ar an bhfíric gur chóir síológa réamhdhéanta a bhaint go maith as caiséid. Cuirtear síológa de láimh nó úsáideann siad trealamh trasphlandaithe. Ag an gcéim seo, tá sé thar a bheith tábhachtach gan na plandaí a dhoimhniú go domhain ionas nach líonfaidh siad an pointe fáis, a deir Andrey Ivashkin. De ghnáth, cuirtear 1 go 65 míle planda de soilire stalcaithe in aghaidh an heicteáir (ag brath ar dhálaí ithreach agus aeráide, infhaighteacht
riachtanais ábhartha teicneolaíochta agus margaidh).
“Ní amháin go bhfuil síológa soilire ar ardchaighdeán ar cheann de na cinn is tábhachtaí, ach is é an fachtóir is tábhachtaí chun táirge inmhargaidh ar ardchaighdeán a fháil tráth an fhómhair,” áitíonn Santiago Gaston, speisialtóir soilire ag Rijk Zwaan Iberica. - Is í an Spáinn an táirgeoir is mó
soilire stalcaithe i dtimthriall an gheimhridh-earraigh agus soláthraíonn sí táirgí do go leor margaí Eorpacha - an Ghearmáin, an Fhrainc agus tuaisceart na hEorpa. Sa Spáinn, fásann síológa soilire ag plandaí speisialaithe cheaptha teasa. Faigheann an feirmeoir planda cruaite, réidh le plandáil den mhéid is fearr (55-65 lá d’fhásra). Oibrímid go heisiach le síolta soilire stalcaithe beacht primed. Péacann síolta den sórt sin i bhfad níos gasta agus níos cairdiúla sa roinn síolóige, rud a shábhálann am chun síológa ar ardchaighdeán a fháil. "
Ullmhaítear an limistéar le haghaidh soilire roimh ré ionas nach mbeidh fiailí ann. Is iad na réamhtheachtaithe idéalach - barra ar cuireadh leasacháin orgánacha i bhfeidhm orthu - cabáiste. Tar éis síológa a phlandáil sa réimse, is féidir spreagthóirí fáis a úsáid, más gá. Is é séasúr fáis an bhairr seo ná 140-180 lá (ó phéacadh), agus is é 40-70 t / ha meánthoradh soilire petiole. Thairis sin, an t-uasmhéid
taifeadadh an toradh i SAM - 96 t / ha.
Baintear an soilire nuair a éiríonn na gais dlúth, gan folúntais. Mar sin féin, caithfidh am a bheith agat chun é a bhaint sula n-éireoidh na snáithíní diana agus garbh. Gearrtar shoots de láimh le scian speisialta, agus iad á scaradh ón gcoléar fréimhe ag leibhéal na hithreach. Is féidir na duilleoga uachtaracha a ghiorrú freisin. Ar díol leis an gcustaiméir deiridh, gearrtar soilire petiolate le fad petiole 27-35 cm agus meáchan idir 150 agus 800 g. Sula ndíoltar iad, glantar na plandaí
ó shoots taobh gan ghá. Is éard atá i bpróiseáil tráchtála ná duilleoga agus petioles unripe a bhaint, iad a mhéideanna, a phacáil agus a chur i ndlísheomraí cuisniúcháin le haghaidh fuaraithe ag teocht 0 ° C agus bogthaise choibhneasta de 98% ar a laghad. I bpacáistiú speisialaithe le bréifneach, is féidir an táirge seo a stóráil faoi choinníollacha sonraithe ar feadh 3-4 seachtaine.
Le linn fómhar soilire fréimhe, gearrtar na bairr ar dtús, ansin druideadh an barr fréimhe féin (is féidir é seo a dhéanamh go meicniúil). “Ansin glantar an fhréamh agus cuirtear i gcoimeádán í, a chuirtear i stóráil,” a deir Andrey Ivashkin. "Is fearr soilire fréimhe a stóráil le fréamhacha cliathánach ionas nach dtéann an t-ionfhabhtú isteach sna suíomhanna gearrtha, agus sula seoltar é ba chóir an cliant a nite, a bhaint de fhréamhacha cliathánach agus a snasú, más gá."
Te agus tais
Tá ról tábhachtach ag ithreacha ithreach agus aeráide i saothrú soilire. “Is iad na hithreacha is oiriúnaí don bharra seo loams a bhfuil cion maith taise iontu,” a deir Andrey Ivashkin. "Ag an am céanna, is minic a úsáidtear uisciúcháin drip sa deisceart." Dála an scéil, agus tú ag fás ar drip
tá ithreacha éadroma ghainmheacha oiriúnach le haghaidh uisce. Taispeánann soilire táirgiúlacht mhaith freisin ar lúbanna, lúbanna éadroma agus ithreacha loam ghainmheacha. Is cinnte nach bhfuil ithreacha dlúth atá tuilte le huisce oiriúnach don chultúr seo, tugann sé rabhadh do speisialtóir ó Raik Tswaan Rus.
De réir eispéireas Sergei Korolev, níl ach limistéir mhaith talún neamhthéite oiriúnach chun soilire a fhás, áit a bhfuil screamhuisce suite ag doimhneacht sách mór. De réir phríomh-agranamaíoch an "Farmer Agrosoyuz" For the Motherland ", tá an cultúr an-deacair mar gheall ar
nach dtaitníonn athruithe teochta leis agus a éilíonn uisciú leanúnach go luath, go háirithe tar éis a phlandála. “Maidir le soilire, bainimid úsáid as uisciúcháin ríl agus uisciúcháin drip,” a dúirt sé.
Speisialtóir soilire "Raik Zwaan Iberica" -
Santiago Gaston de Iriarte Dupui de Lome
“Is cultúr an-taise é an soilire,” a deir Sergey
Kutko ó "Fitosovkhoz Raduga". “Ar roinnt laethanta, go háirithe laethanta teo i mí Iúil agus Lúnasa, bhí an ráta uiscithe chomh hard le 250–300 m3 d’uisce in aghaidh an heicteáir, agus don séasúr fáis iomlán d’úsáid muid timpeall 6–6,5 míle m3 d’uisce in aghaidh an heicteáir.” Úsáideann an fheirm uisciúcháin dromchla le sprinklers cineál tosaigh ón monaróir Meiriceánach TL. “Creidimid agus tú ag fás soilire sa deisceart, go bhfuil sé tábhachtach go háirithe ní amháin dóthain taise a sholáthar don phlanda, ach freisin teocht chiseal dromchla an aeir a laghdú - cuireann sé seo le foirmiú níos fearr an petiole, an neamhláithreacht. logántacht agus adhmadacht, ”a mhíníonn POF na cuideachta.
Tá an-éileamh ar an gcultúr seo ar réimeas na teochta, leanann Andrey Ivashkin. “Is féidir le soilire lámhach bláthanna a chaitheamh ag teochtaí faoi bhun 10 ° C nó, os a choinne sin, le méadú suntasach ar an teocht, mar sin ní mór duit monatóireacht a dhéanamh ar an teocht,” a thugann sé foláireamh. "Sa gheimhreadh, glacann soilire le sioc nach ísle ná -4 ° C. Is í an teocht is fearr le haghaidh fáis ó 17 go 24 ° C." Thairis sin, i gCríoch Krasnodar, áit a bhfuil meánteochtaí an tsamhraidh níos airde go soiléir, saothraítear an barr seo go rathúil.
Is breá le soilire torthúil
tá an talamh loam le humus maith. Is iad réamhtheachtaithe inmhianaithe dó cucumbers agus daoine eile
cultúir faoina gcuireann siad
orgánach
Tá éileamh mór ar soilire freisin. Sula roghnaíonn sé bia, áfach, molann speisialtóir na cuideachta "Raik Zwaan Rus" anailís ithreach a dhéanamh chun a fháil amach cad é go díreach a chaithfear a chur i bhfeidhm i ngach feirm ar leith. Is gnách an chéad bheathú a dhéanamh ar an 20ú lá tar éis na síológa a phlandáil, nótaí Andrey Ivashkin. Teastaíonn nítrigin, fosfar, potaisiam agus cailciam ó soilire, chomh maith le riandúile. "Gléasra
comharthaíonn sé féin easpa riandúile agus cothaithigh. Mar sin, má fheiceann tú dorchadas sa lár idir na petioles, ansin níl go leor cailciam ann. Féadfaidh easnamh an chroí, triomú na duilleoige is óige i lár an ghléasra soilire stalcaithe easnamh suntasach bórón a léiriú. Ina theannta sin, is féidir linn labhairt faoi easpa bórón má tá dath donn le feiceáil ar ghearradh an fhréamh barr (níos déanaí
cruthaítear folúntais ina áit), ”a mhíníonn sé. “Dá bhrí sin, tá sé tábhachtach córas cothaithe ardchaighdeáin a úsáid bunaithe ar thorthaí anailíse ithreach agus sonraí ar leibhéal cláraithe toradh na mbarr agus fáil réidh le cothaithigh,” a thugann achoimre ar Vladimir Parkhomenko ó Agroleto.
Cuirtear na príomh-leasacháin go léir i bhfeidhm ar "Maentak" Matusevichy "faoi bharra soilire agus glas: nítrigin, fosfar agus potaisiam. “Déanaimid cóiriú foliar le bórón, cuirimid leasacháin chomhcheangailte i bhfeidhm,” a deir ceann na feirme. “Déanaimid bearta cosanta freisin - bainimid úsáid as luibhicídí sula gcuirtear síológa." Úsáidtear ar an bhfeirm agus múiscnimheanna - suas go céim 6
duilleoga. “Ar ndóigh, tá fadhbanna le galair, mar sin tá gá le cóireálacha,” tá Vladimir Matusevich cinnte.
Ceann de na bealaí chun soilire a chosaint ar ghalair agus lotnaidí is ea rothlú barr a choinneáil. De réir Andrey Ivashkin, go hidéalach, ba chóir soilire a thabhairt ar ais sa cheantar céanna i gceann 3-4 bliana.
Ós rud é go bhfuil soilire ionadaíoch don scáth-theaghlach, lena n-áirítear cairéid, dill, peirsil, parsnips, cuir na barra seo ceann i ndiaidh a chéile go catagóiriúil
tá sé dodhéanta. “Is breá le soilire ithir thorthúil - lúba le humus maith,” roinneann Vladimir Matusevich a thaithí. - Is cucumbers iad réamhtheachtaithe inmhianaithe dó
agus barra eile a dtugtar orgánacha isteach ina leith. Is gnách go bplandálann muid tar éis cabáiste, faoina gcuirimid aoileach i gcónaí. " Tá rothlú na mbarr i Maentak Matusevichy an-simplí: “Tá 20 heicteár dár dtalamh arúil féin againn, tá 10 heicteár eile ar cíos againn. Dá bhrí sin, roinntear na tailte go léir go rathúil i dtrí phlota chomhionanna: ar cheann amháin cuirimid gráin, ar an taobh eile - cabáiste, agus ar an tríú - barra glasa (soilire, peirsil, dill, spionáiste). Agus an bhliain seo chugainn, in ionad gráin, cuirimid cabáiste, in ionad cabáiste - glas, agus in ionad glas - gráin, ”a dúirt ceann na feirme.
Labhraíonn Sergey Korolev freisin faoin ngá atá le malartú cultúir. “Tá feirm bheag againn - gan ach 120 heicteár ann, agus mar sin ní féidir rothlú barr lán-chuimsitheach a eagrú - ní cheadaíonn an limistéar,” a dhéanann gearán le príomh-agranamaíoch Agrosoyuz na bhFeirmeoirí Do Motherland. - Cleachtaímid
rothlú barr chun fadhbanna galair a íoslaghdú. " Ní fhásann an fheirm cairéid agus scáthanna fearthainne eile, dá bhrí sin, níl aon bhagairt ann go dtarchuirfear cercosporosis, mildew downy agus mildew powdery idir barra gaolmhara. Mar sin féin, tá baictéariosis sna réimsí, agus níorbh fhéidir an fhadhb seo a réiteach go hiomlán fós, is oth le Sergey Korolev. “Ar ndóigh, tá ráigeanna galair ann,” a deir sé. - Tá sé chun dul i ngleic leo go beacht go bhfuil speisialtóirí-agranamaithe ag teastáil "
Tá Andrey Ivashkin cinnte go bhfuil an tomhas is fearr ar ghalair agus rialú lotnaidí coisctheach. Mar shampla, cineálacha agus hibridí frithsheasmhacha atá ag fás. Ina theannta sin, is féidir leat ullmhóidí speisialta a dhéanamh don chultúr roimhe seo. Dála an scéil, ar soilire úsáideann siad iad den chuid is mó
ceadaítear na hullmhúcháin chéanna le cairéid le húsáid ar chríoch Chónaidhm na Rúise.
Creidtear gurb é príomhchúram an agranamaíoch agus é ag fás soilire ná rialú lotnaidí cosúil le leamhain agus aifidí. Is féidir leat iad a throid le cabhair ó fheithidicídí nó ó mhodhanna bitheolaíocha - entomophages nó ullmhóidí speisialta. Go praiticiúil, áfach, is minic a théann galair i bhfeidhm ar soilire ná ag lotnaidí. Is iad na galair is coitianta sa chultúr seo septoria (bíonn tionchar aige ar síológa lagaithe), cercospora, sclerotinia, rhizoctoniasis, agus fusarium. Le cúpla bliain anuas, rinne buí aster fíteaplasmach (Béarla: Aster Yellows (Phytoplasma), arna tharchur ag feithidí ag súthadh, go príomha ag an siopadóir duilleog sé spot), damáiste mór do chultúr na soilire stalcaithe.
tar éis tús a chur le barra gráin gheimhridh a fhómhair, nuair a théann feithidí ionfhabhtaithe atá sa tóir ar bhonn foráiste chuig barra glasraí, áit a scaipeann an t-ionfhabhtú. Go ginearálta, is gá aird ar leith a thabhairt ar chosaint soilire ó ghalair agus lotnaidí d’fhonn táirge iomaíoch ar ardchaighdeán a fháil ag an slí amach, nótaí Andrey Ivashkin.
Cad a chuirfidh tú
Faoi dheireadh 2018, bhí 30 cineálacha duilleog agus petiole agus 31 cineálacha soilire fréimhe san áireamh i gClár Stáit na nGnóthachtálacha Pórúcháin a ceadaíodh lena n-úsáid sa Rúis. Is cineálacha Ollainnis agus Rúisis iad seo den chuid is mó. Ag an am céanna, déantar an clár a nuashonrú i gcónaí le cineálacha agus hibridí nua.
Ba cheart aird ar leith a thabhairt ar roghnú na hibridí agus na gcineálacha is oiriúnaí do gheilleagar áirithe, tá Andrey Ivashkin cinnte. I measc na bpríomhriachtanas maidir le cineálacha agus hibridí soilire stalcaithe, iarrann sé friotaíocht le galair agus bláthanna, níos lú snáithíní (tá sé seo riachtanach ionas nach mbeidh na gais chomh docht agus chomh garbh). Dála an scéil, is fearr le ceannaitheoirí den chuid is mó petioles dorcha glas, juicy agus crunchy.
Tugann Andrey Ivashkin dá aire go bhfuil níos mó tóir ag táirgeoirí talmhaíochta ar chineálacha agus hibridí Dúitseach. “Tá cúiseanna éagsúla leis seo: tá táirgeacht níos airde acu, tá siad níos resistant do ghalair agus bíonn amanna aibithe níos giorra acu,” a liostaíonn sé. - Agus taobh tarraingteach eile de na cineálacha agus hibridí Dúitseach - líon beag de shoots taobh nó a n-asláithreacht iomlán agus a bhfriotaíocht i gcoinne drochaimsire.
Is fiú aird a thabhairt ar shíolta péactha atá cóireáilte go speisialta le suth dúisithe - primed, a deir an speisialtóir. Sprout siad níos tapúla - cheana féin ar an 4ú lá faoi choinníollacha áirithe. Fíor, tá níos mó éilimh orthu ar dhálaí stórála (caithfear iad a stóráil ag teocht nach airde ná 5 ° C) agus tá seilfré níos giorra acu - ó 3 go 6 mhí. “Is gnách go gceannaíonn táirgeoirí móra talmhaíochta iad, toisc go ráthaítear go dtiocfaidh siad chun cinn go gasta agus go cothrom, rud a mbeidh táirge aonchineálach mar thoradh air,” a mhíníonn Andrey Ivashkin. "De ghnáth ní bhíonn siad siúd a bhfuil ceantair mhóra acu ag iarraidh dul i mbaol, mar sin bíonn siad níos sásta síolta cruthaithe a cheannach." Meabhraíonn an speisialtóir, de réir na noirm, gur chóir go mbeadh ráta péactha síolta os cionn 70%, agus i gcás cineálacha agus hibridí Dúitseach de ghnáth ní bhíonn an figiúr seo níos ísle ná 90-95%.
Ar aon chuma, ba cheart do tháirgeoirí talmhaíochta tosaíocht a thabhairt do na cineálacha criosaithe agus na hibridí a iontráiltear sa chlár ó sholáthraithe iontaofa, mar chonclúid ag an speisialtóir.
Faigh do cheannaitheoir
In aon táirgeadh talmhaíochta, is í an eochair ná táirgí ardchaighdeáin a shaothrú agus a ndíol a eagrú. De réir rannpháirtithe sa mhargadh, ní raibh aon fhadhbanna le margaíocht soilire le blianta beaga anuas. “Tá ceannaitheoirí aimsithe againn don mhéid iomlán táirgí monaraithe,” a dúirt príomh-agranamaíoch an Fheirmeora Agrosoyuz Za Rodinu. "Bhí ár gcéad fhómhar ó 4 heicteár thart ar 140 tonna." Ní oibríonn an fheirm le slabhraí go díreach - díoltar an toirt iomlán le déileálaithe. “Oibríonn cuid dár gcliaint le siopaí slabhra, cuid acu le bialanna,” a deir Sergey Korolev. “Ní féidir linn oibriú go díreach leis na líonraí, ós rud é nach bhfuil ár bhfeirm bheag réidh chun lóistíocht a sholáthar."
I bPoblacht na Bealarúise, tá an cur i bhfeidhm thart ar an gcéanna. “Go luath sna 1990idí, dhíol muid ár gcuid táirgí ar an margadh,” a mheabhraíonn Vladimir Matusevich. “Agus anois táimid ag obair le hathdhíoltóir a cheannaíonn táirgí séasúracha uainn, agus i dtréimhse an gheimhridh soláthraíonn siad na táirgí céanna ó thar lear." Tá an feirmeoir cinnte má aimsíonn an monaróir margadh, is cinnte gur fiú é soilire atá ag fás. “Díolfaimid ár gcuid táirgí ar mheánphraghas $ 0,5-1 in aghaidh an chileagraim,” tá Vladimir Matusevich sásta. “Ach domsa níl an chomhpháirt eacnamaíoch chomh tábhachtach: bainim sásamh as barraí éagsúla a fhás, agus tá sé seo i bhfad níos tábhachtaí,” a deir sé.
Tá Andrey Ivashkin cinnte nach bhfásfaidh tóir na soilire i measc tomhaltóirí ach. “Tá stíl mhaireachtála shláintiúil daingean i bhfaisean, agus tá soilire ar cheann de na bianna is sláintiúla i mbeagnach gach aistí bia,” a deir sé. - Tá roinnt airíonna úsáideacha ag an gcultúr seo, tá go leor vitimíní, salainn mianraí, blátholaí, phytoncides ann. " Cé go bhfuil sláinte agus áilleacht i bhfaisean, ceannófar soilire, níl aon amhras ar an speisialtóir.
Leis an gcur chuige ceart i leith an bhairr seo, agus na praghsanna mórdhíola atá i réim ar an margadh á gcur san áireamh, bunaithe ar mheánthoradh 40-70 t / ha agus mar gheall ar an bhfás leanúnach san éileamh ó shlabhraí miondíola, is féidir linn brath go sábháilte ar bhrabúsacht de soilire stalcaithe ag leibhéal 50–100%, ag a fhréamh - ag leibhéal 30-70%, déanann Andrey Ivashkin achoimre air