Tá acmhainn iontach ag táirgeoirí prátaí sa Chirgeastáin nach bhfuil bainte amach acu go fóill. Traidisiúin feirmeoireachta na gcéadta bliain d'aois, rannpháirtíocht níos mó den daonra i dtáirgeadh talmhaíochta, spéis a fháil ar ioncam cobhsaí - cuireann sé seo go léir le forbairt fás prátaí sa phoblacht.
Spriocanna arda
Gan dabht meastar gurb iad prátaí an barr is brabúsaí le saothrú i gcoinníollacha Phoblacht na Cirgise (KR). Gach bliain, fástar níos mó ná 74 milliún tonna tiúbair sa tír ar limistéar 1,25 heicteár. Díobh seo, tá 45% fós le haghaidh tomhaltas baile, úsáidtear 20-25% le haghaidh síolta agus onnmhairítear an méid céanna, agus úsáidtear an 4-5% eile le haghaidh farae.
“Tá prátaí ar cheann de na príomhbharraí a chinntíonn go mbaintear amach na spriocanna i réimse na forbartha inbhuanaithe sa Phoblacht,” a deir cathaoirleach an chumainn braisle “Prátaí Phoblacht na Cirgise”, bunaitheoir agus bunaitheoir AgroWay Holding. Kayyrkul Kazylaeva. – Áirítear go príomha leis na spriocanna sin deireadh a chur le bochtaineacht agus ocras, cruthú post, agus fás eacnamaíoch.
Tháinig laghdú 2018% ar an limistéar iomlán faoi phrátaí ó 2022 go 14,7, tháinig laghdú ar an méid táirgthe, ach tháinig méadú 2,2% ar an toradh. De réir sonraí oifigiúla ó Choiste Staidrimh Náisiúnta Phoblacht na Cirgise, raonta a mheánmhéide ó 16,8 go 17,2 t/ha. Mar sin féin, de réir faisnéise ó fheirmeoirí i réigiúin Issyk-Kul agus Chui, raonta toradh na mbarr ó 30 go 55 t/ha. Agus i réigiúin Jalal-Abad, Osh agus Batken, bailíonn feirmeoirí ó 20 go 35 tonna in aghaidh an heicteáir.
Léiríonn staitisticí go bhfástar an méid prátaí is mó sa Phoblacht i réigiún Issyk-Kul - 35%, cuntas Talas agus Osh do 15% agus 16%, Chui agus Jalal Abad - 10% agus 13%, réigiún Naryn agus Batken - 8% agus 3% faoi seach.
Is ceist ann féin é
Mar gheall ar dhálaí nádúrtha agus aeráide na Cirgise, díríonn go leor feirmeoirí ar ábhar síolta a fhás. Agus is minic a dhíoltar táirgí tráchtála mar “fhotháirge” táirgeachta.
“Táimid ag gabháil don bharr seo ó earrach na bliana 2018,” a deir stiúrthóir Seed Potato LLC. Kurmanbek Otorov, – agus an séasúr seo saothraithe siad achar de 24 heicteár. I mbliain mhaith, déanaimid tochailt 20-25 tonna de thiúbair in aghaidh an heicteáir de ghnáth. Ach má tharlaíonn frosts i rith an tsamhraidh, is féidir leis an toradh titim go 16-17 tonna. Le cúig bliana anuas, tá go leor saothróirí prátaí sa Chirgeastáin agus sna poblachtanna comharsanachta ina gcustaiméirí rialta againn. Díoltar tiúbair níos mó nach bhfuil oiriúnach le haghaidh plandála leis an daonra chun críocha bia. Tá saoráid stórála prátaí nua-aimseartha againn atá deartha le haghaidh dhá mhíle tonna ar an mórchóir agus 1,5 míle tonna i málaí. Tógadh é le cistí ó bhunaitheoir an fhiontair, an chuideachta Rúise Volovskaya Tekhnika LLC. Líontar an stóras ag tús mhí Dheireadh Fómhair, ansin díoltar prátaí tráchtála ar feadh an gheimhridh, go príomha ar an margadh mórdhíola. Díoltar ábhar síolta roimh thús an fheachtais plandála i lár mhí na Bealtaine.
“Tá mo fheirm ag obair le cineálacha prátaí mionlach ó 2017,” a deir an fiontraí aonair. Omar Sheshanlo. – Déantar táirgeadh síolta ar limistéar 23 heicteár. Tá an toradh thart ar 30-35 tonna in aghaidh an heicteáir, ach trí thurgnaimh a dhéanamh le cineálacha aonair, rinne mé an figiúr seo a dhúbailt. Ní chuirtear ach an chéad agus an dara atáirgeadh ar díol, agus i measc na gceannaitheoirí tá saothróirí glasraí ó réigiún iomlán na hÁise Láir. Ceann de na traidisiúin a chaomhnaítear i mo Ghleann Chui dúchais ná tiúbair mhóra a úsáid chun barra a chur. Ghearr monaróirí prátaí den sórt sin i gcodanna éagsúla, mar a rinne ár sinsear 150 bliain ó shin, a dúirt: "Má phlandálann tú prátaí mór, fásfaidh sé go mór." Dá bhrí sin, déanaim iarracht síolta de chodán 6 + a fhás. Tógadh an áis stórála glasraí ar an bhfeirm ar ais in aimsir na Sóivéide, ach réitíonn sé a tasc go maith. Anseo, roimh thús an tséasúir nua, is gnách go mbíonn thart ar 500-600 tonna d'ábhar síolta dár riachtanais féin.
Cé go bhfuil próiseáil prátaí i réigiún na hÁise Láir go ginearálta forbartha go dona, tá feirmeacha a speisialtóireacht sa réimse seo.
“Léirigh ár gcuideachta i 1997 mar cheardlann bheag chun sliseanna a tháirgeadh, a d’oscail na céilí Joseph agus Nina Menhus,” a mhíníonn stiúrthóir feidhmiúcháin fheirm Kirby. Alexander Kolodyazhny. – Bhí cruinniú cinniúnach acu cúpla bliain ina dhiaidh sin le húinéir na cuideachta Agrarfrost, a bhí i mbun próiseála prátaí sa Ghearmáin. Chinn Reinold Stover tacú lena chomhghleacaithe tosaigh trí threalamh teicneolaíochta a sholáthar chun prátaí agus síolta den éagsúlacht riachtanach a chothú. Cuireadh príomh-agronomist na cuideachta, Jürgen Bruer, chuig an bhfeirm agus mhúin sé dúinn conas sceallóga prátaí a fhás. Agus inniu tá ár gcuideachta ar cheann de na cinn is mó i measc iad siúd atá ag speisialú i dtáirgeadh agus próiseáil prátaí sa phoblacht. Ó achar de 150 heicteár faighimid amhábhair dár monarcha féin a tháirgeann sliseanna agus sopanna. Leithdháiltear 50 eile le haghaidh táirgeadh síolta. Sáraíonn meántoradh na mbarr 40 tonna in aghaidh an heicteáir. Agus ligeann ár n-acmhainn stórais dúinn táirgí talmhaíochta a stóráil gan chailliúint cáilíochta go dtí an chéad fómhar eile.
Acmhainneacht gan úsáid
I réigiúin foothill na poblacht, atá suite ag airde 1,5-3,2 míle méadar os cionn leibhéal na farraige, faightear na coinníollacha is fabhraí maidir le prátaí síl. Fiú sa samhradh te, fanann an aimsir fionnuar anseo agus níl aon fheithidí ann a iompraíonn galair víreasacha.
“Ar an drochuair, níl aon obair phóraithe sa Chirgeastáin inniu, níl aon saotharlann in vitro amháin ann,” nótaí Kayyrkul Kazylaeva. – Ceannaíonn feirmeacha speisialaithe, ar féidir a áireamh ar lámh amháin, ábhar den scoth san Eoraip, iomadaíodh é agus díolann sé le táirgeoirí prátaí boird é. Cuireann siad síolta de chineálacha luatha, lár-luath agus déanacha ar fáil don mhargadh baile agus do tháirgí onnmhairithe.
- Anuraidh, allmhairíodh tuairim is míle tonna de mionlach isteach sa tír, a deir Alexander Kolodyazhny. – Déantar seachadtaí den sórt sin go rialta, ach is dóigh liom go dteastaíonn ár n-institiúid táirgthe síolta príomhúil féin uainn. Is timpeallacht an-iomaíoch é seo agus beidh sé deacair dul san iomaíocht le táirgí atá ar an margadh cheana féin. Ach gan roghnú intíre agus cineálacha táirgiúla áitiúla, ní éireoidh linn go fírinneach.
“Ceannaímid ábhar síolta mionlach san Ísiltír,” roinneann sé a thaithí Kurmanbek Otorov, – agus sa Rúis, i réigiún Krasnodar. Ansin táimid ag iomadú inár réimsí go dtí an chéad agus an dara atáirgeadh. Agus an fhreagracht mhór atá orainn á réadú, comhlíonaimid gach próiseas teicneolaíochta. Is minic a thugann cigirí cuairt ar an bhfeirm agus déanann siad tástáil agus deimhniú ar tháirgí. Geallaimid freisin úsáid shíolta d'ardchaighdeán a éileamh agus imeachtaí oiliúna a sheoladh d'fheirmeoirí.
An cosán chun meicniú
Tá an Áise Láir ar cheann de na réigiúin nach féidir brabús ard a bhaint amach sa talmhaíocht gan uisciú breise a dhéanamh ar pháirceanna. Go háirithe nuair a thagann sé le barra taise-grámhara.
“Inár gcrios, ní fhásann rud ar bith beagnach gan uisce,” a nótaí Alexander Kolodyazhny. – Tá sé inmhianaithe go ndéanfaí uisciúcháin a mheicniú: sprinkling nó drip. D’éirigh linn an dá chóras a úsáid, ach faoi láthair thréigeamar an “titim”. Is modh ró-dhian ar shaothar é agus costasach faoi na coinníollacha reatha. Le blianta beaga anuas, táimid ag baint úsáide as meaisíní uisciúcháin mhaighdeog lárionad leathan.
“Tá a saintréithe féin ag baint le hobair in aeráid the,” a deimhníonn Kurmanbek Otorov. – Déanaimid uisciúcháin ag baint úsáide as corna páirce, ag pumpáil uisce isteach sa chóras uisciúcháin ó thaiscumair atá suite in aice láimhe. Ag an am céanna, tá an modh láimhe, ag baint úsáide as díoga, fós in úsáid. Ní féidir le gach feirm, go háirithe na feirmeacha beaga, trealamh uisciúcháin a íoc. Mar sin is ómós éigeantach é seo don traidisiún.
“Tá mo scéim táirgthe síolta féin agam,” a mhíníonn Omar Sheshanlo, – a éilíonn uisce éigeantach agus cleachtais talmhaíochta áirithe. Is agronomist gairmiúil mé agus cleachtann mé cineálacha cur chuige neamhchaighdeánacha maidir le prátaí a fhás. Mar sin, agus mé ag eagrú uisciúcháin, táim i gcónaí ag lorg bealaí is fearr chun cabhrú le táirgiúlacht a mhéadú.
Tá ábhar an mheicniúcháin talmhaíochta sa Chirgeastáin, áit a bhfuil obair láimhe forleathan fós, ar cheann de na cinn is práinní. Ceannaíonn saothróirí plandaí na meaisíní agus na haonaid riachtanacha, ach a gcumas airgeadais á gcur san áireamh.
"Is é an trealamh Rúiseach den chuid is mó chun prátaí a shaothrú ar an bhfeirm," a deir Kurmanbek Otorov. – Tá sé inacmhainne agus comhlíonann sé ár riachtanais go léir. Tá dhá tharracóir Bealarúisis agus aonad Tuircis ann freisin: gearrthóir curaíochta agus spraeire.
“Déantar trealamh, trealamh allamuigh agus trádstórais le haghaidh táirgeadh prátaí ar ár bhfeirm a léiriú ag réitigh ó phríomhchuideachtaí an Iarthair,” a deir Alexander Kolodyazhny. – Ní fheicimid aon roghanna eile i dtéarmaí éifeachtúlachta agus iontaofachta ar an margadh domhanda.
“Tá plandálaí prátaí agus tochaltóir prátaí de dhéantús na Rúise againn,” nótaí Omar Sheshanlo, – ach de láimh a bhailítear na tiúbair ón talamh. Roinneann oibrithe ar an láthair iad ina gcineálacha agus ina gcodáin chun na táirgí a dhíol go díreach ón bpáirc. Tá sé seo i bhfad níos brabúsaí ná an fómhar a thógáil chuig stóras, é a shórtáil ansin agus é a stóráil go dtí an earrach. Ar ndóigh, tá fonn trealamh níos nua-aimseartha a cheannach, ach éilíonn sé seo infheistíocht thromchúiseach.
Trí shárú
“D’fhonn an fo-thionscal sa Phoblacht a fhorbairt, tá gá le comhar idir feirmeoirí,” creideann Alexander Kolodyazhny. – Ar an gcéad dul síos, tá sé seo mar gheall ar shaintréithe na húsáide talún. Mar thoradh ar an athchóiriú, roinneadh thart ar mhilliún heicteár de thalamh arúil ina scaireanna. Tá formhór na talún imithe i lámha príobháideacha i bhfoirm paistí beaga, agus uaireanta oibríonn suas le 100 feirm bheag ar 200 heicteár. Conas, mar sin, na saincheisteanna a bhaineann le tógáil bonneagair, eagraíocht uisciúcháin agus go leor eile a réiteach? Trí aontú amháin.
“I measc na bhfachtóirí teorannacha tá deacrachtaí le cur i bhfeidhm,” a deir Omar Sheshanlo. – Thug ionadaithe ó ghnólachtaí eachtracha cuairt ar ár bhfeirm níos mó ná uair amháin agus thug siad faoi deara cáilíocht ard na síolta a fhástar anseo. Déanaimid ár ndícheall oibriú ar bhealach a chuirfidh spéis ag an oiread feirmeoirí agus is féidir ó thíortha éagsúla. Ach ag an bpointe seo níl na huirlisí againn chun táirgí ar scála iomlán a chur chun cinn.
“Tá go leor fadhbanna géara fós ag fás prátaí,” a deir Kayyrkul Kazylaeva. – Chun iad a réiteach, déanaimid idirghníomhú go gníomhach leis na húdaráis agus meallaimid na saineolaithe margaidh is údarásaí. Mar shampla, comhoibrímid leis an AgroWay Holding, atá ag gabháil do fhás prátaí agus a sholáthraíonn seirbhísí comhairliúcháin san earnáil talmhaíochta.
Treoraíonn braisle
Tháinig an comhlachas braisle “Prátaí KR” i láthair in 2022 ar thionscnamh cuideachtaí talmhaíochta áitiúla, comharchumainn agus feirmeoirí móra. “Cruthaíodh an bhraisle prátaí chun slándáil bia na poblachta a chinntiú,” nótaí Kaiyrkul Kazylaeva, – iomaíochas a mhéadú trí thorthaí a mhéadú, cáilíocht táirgí talmhaíochta a fheabhsú, costais a laghdú d’fheirmeoirí trí na cleachtais dhomhanda is fearr a thabhairt isteach. Is é a thasc don chumann ná brústocaireacht a dhéanamh agus leasanna a chomhaltaí a chosaint sna réimsí reachtaíochta, cánach agus margaidh.
Aontaíonn an braisle níos mó ná 200 rannpháirtí ar fud na tíre, lena n-áirítear táirgeoirí táirgí tráchtála agus ábhar síolta. Gach bliain táirgeann siad suas le 100 míle tonna de phrátaí boird agus cúig mhíle tonna eile de shíolta den chéad agus den dara atáirgeadh.
“Tá teagmháil leanúnach againn le lucht bainistíochta an bhraisle,” a deir Alexander Kolodyazhny.– Spreagann gairmiúlacht na ndaoine seo agus an dúil atá ann athruithe dearfacha meas. D’éirigh leo feirmeoirí a bhí i dtaithí ar leithlisiú a eagrú agus a aontú chun leas an phobail a bhaint amach.
“Tá deiseanna ollmhóra ag an bPoblacht san earnáil talmhaíochta,” táim cinnte Kayyrkul Kazylaeva. – Is féidir linn ár gcuid riachtanas maidir le prátaí agus síolta earraí a chlúdach go hiomlán (tá na cineálacha de rogha eachtrach anois). Cinntigh a n-onnmhairiú chuig an Úisbéiceastáin, an Chasacstáin, an Tuircméanastáin, an Táidsíceastáin, an Rúis agus tíortha eile. Tá go leor oibre le déanamh, ach ní chuireann sé seo eagla orainn.
“Bliain i ndiaidh bliana oibrímid le héifeachtúlacht táirgthe a fheabhsú agus le táirgeacht na mbarr a mhéadú,” dearbhaíonn sé Kurmanbek Otorov. – Tá a fhios agam go bhfuil ionchais den scoth againn don todhchaí. Tá margaí móra timpeall orainn a dteastaíonn ár gcuid táirgí uathu, agus táimid réidh le bheith ag obair go crua chun iad a conquer.
Irina Berg