Tá an Chasacstáin chun tosaigh maidir le táirgeadh prátaí i Lár na hÁise. Tar éis na géarchéime sa talmhaíocht sna 1990í, thug an phoblacht go tapa an fho-earnáil go leibhéal cáilíochtúil nua. Agus inniu ní hamháin go soláthraíonn sé prátaí go hiomlán, ach is onnmhaireoir cobhsaí díobh freisin.
Léim chandamach
Bunaíodh fás prátaí nua-aimseartha i bPoblacht na Casacstáine (RK) sa tréimhse ó 2007 go 2014. Ó shin i leith, tá táirgiúlacht agus cáilíocht táirgí ag fás mar gheall ar mhéadú ar leibhéal an táirgthe talmhaíochta agus ar inniúlacht na bhfeirmeoirí.
“Is táirge sóisialta tábhachtach agus an-tábhachtach iad prátaí don réigiún,” a mhíníonn Cathaoirleach Bhord Aontas Saothróirí Prátaí agus Glasraí na Casacstáine. Kairat Bisetaev. – I gcoinníollacha géarchéimeanna eacnamaíocha agus dúshláin gheopholaitiúla, réitíonn an cultúr na saincheisteanna a bhaineann le slándáil bia na dtíortha uile go héifeachtach.
Tá thart ar 160 feirm sa phoblacht a fhásann prátaí ar scála tionsclaíoch. Sháraigh an limistéar iomlán faoi bharra i 2023 36 míle heicteár. Is é an meántoradh d'fheirmeacha beaga tuathánach ná 15-25 t/ha, i gcás na bhfeirmeacha níos mó - 30-45 t/ha. I ndeisceart na tíre, éiríonn le hionadaithe an fho-thionscail dhá fhómhar iomlán a bhaint in aghaidh na bliana, agus “dúnann” an chéad cheann acu an séasúr lasmuigh den tréimhse ó Mheitheamh go Iúil san áireamh.
“I mí Dheireadh Fómhair, chríochnaigh an fheirm ag baint prátaí ó limistéar 205 heicteár, a raibh ocht gcinn díobh faoi shíolta,” a deir an t-agronomist Agropeasant Dvor ROO. Alexander Matvienko. – Mar iarracht brabúsacht na mbarr a mhéadú, tugaimid ardteicneolaíochtaí isteach sa phróiseas táirgthe. Mar thoradh air sin, i gceantair áirithe a fhaigheann muid suas le 63 tonna de tháirgí in aghaidh an heicteáir.
“Ag tús an tséasúir, leithdháileadh 336 heicteár do phrátaí,” a deir stiúrthóir Baimyrza Agro-2018 LLP. Maxim Bukaemsky. – Is é an leibhéal toraidh níos ísle a gcloíonn ár gcuideachta leis ná 40 tonna in aghaidh an heicteáir. Mar sin féin, ag brath ar an mbliain, is féidir an figiúr seo a mhéadú suas le huaire go leith.
“Tá an limistéar faoi bharra méadaithe ó chúig go 500 heicteár le fiche bliain, agus nílimid chun stop a chur,” a deir stiúrthóir Astyk-STEM LLP. Sergei Zvolsky. – In 2022, fuair an fiontar drip-uiscithe suas le 57 tonna prátaí in aghaidh an heicteáir le meántoradh 38-40 tonna.
“An séasúr seo chuireamar barraí ar 416 heicteár,” leanann stiúrthóir Naydorovskoe LLP leis an ábhar. Pavel Lushchak. – Tosaíonn glanadh mais ar an bhfeirm ar an 21 Meán Fómhair de ghnáth agus críochnaíonn sé trí seachtaine ina dhiaidh sin. I mblianta annamh, aistrítear na spriocdhátaí, mar an uair seo. Mar gheall ar bháisteach throm, thosaigh muid ag tochailt prátaí ar 43 Meán Fómhair, ach bhí an meántoradh níos airde ná an bhliain seo caite: 37 tonna in aghaidh an heicteáir i gcomparáid le XNUMX.
Gualainn chumhachtach
Thart ar 10 mbliana ó shin, bhí na chéad cumainn tionscail agus ceardchumainn le feiceáil sa phoblacht, a thosaigh go córasach chun leasanna na bhfeirmeoirí a chosaint. Is é an tasc atá acu ná an fhaisnéis riachtanach a chur in iúl don stát agus, in éineacht leis, na bearta is gá a ghlacadh chun fadhbanna a réiteach.
“Tá Aontas Saothróirí Prátaí agus Glasraí na Casacstáine, a cruthaíodh in 2008, ag feidhmiú go hiomlán ó 2016,” a deir Kairat Bisetaev. “Ó shin i leith, táimid ag cur sonraí cothrom le dáta ar fáil do na húdaráis ar staid chúrsaí san fho-thionscal. Is é toradh an chomhphlé a d’éirigh linn a bhunú ná teacht chun cinn bearta tacaíochta stáit nach bhfacthas riamh roimhe. Mar shampla, leath de chostais na bhfeirmeoirí a fhóirdheonú as uisciúcháin a eagrú, leasacháin mhianracha agus lotnaidicídí a cheannach.
Ó 2023, tá an fóirdheontas 25 faoin gcéad roimhe seo le haghaidh tógáil áiseanna stórála prátaí agus glasraí méadaithe go 40 faoin gcéad. Má shuiteálann monaróir trealamh cuisniúcháin chun táirgí a stóráil ón bhfómhar roimhe sin i rith an tsamhraidh, déanfar é a chúiteamh as 50% de na costais. Cuirtear tacaíocht stáit ar fáil dóibh siúd a cheannaíonn innealra, trealamh talmhaíochta, agus go leor réimsí eile.
“Tá 50% de chostas síolta an chéad atáirgeadh fóirdheonaithe freisin,” a deir Pavel Lushchak. – Ina theannta sin, tugann an stát 75% den chostas a bhaineann le híoc as seirbhísí seachadta uisce trí úsáid a bhaint as ardú meicniúil le haghaidh uisciúcháin.
Tá poitéinseal ann
Fásann fiontair talmhaíochta sa Chasacstáin go príomha cineálacha prátaí de roghnú na Gearmáine agus na hÍsiltíre. Feirmeoirí a cheannach ábhar mionlach coigríche agus é a iomadaíodh ina réimsí chuig an chéad agus an dara macasamhla.
“Ní féidir le cineálacha barr baile dul san iomaíocht leis na cinn Eorpacha, toisc go bhfuil siad níos lú ná iad ó thaobh indíoltacht, cáilíocht a choinneáil, agus friotaíocht galair,” táim cinnte Kairat Bisetaev. – Póraíodh iad go léir do réigiúin oirdheisceart na Poblachta, cé gur i dtuaisceart na tíre is mó a fhástar prátaí, áit a bhfuil gá le cineálacha le séasúr fáis níos giorra.
“Tá síolta Eorpacha á n-úsáid againn le blianta fada anois,” deimhníonn Pavel Lushchak, – ach nuair a thosaigh fadhbanna le lóistíocht, tháinig méadú mór ar a gcostais. Dá bhrí sin, an séasúr seo ghlacamar bhaisc síolta ón Tuirc le haghaidh tástála, rud a chosnaíonn, lena n-áirítear seachadadh, go díreach leath an oiread.
“Ag an gcéim seo tá gá le díriú ar tháirgeadh síolta,” a deir Maxim Bukaemsky. – In 2021, ar thionscnamh Aontas Saothróirí Prátaí agus Glasraí na Casacstáine, seoladh tionscadal ina ndéanann an chuideachta Ollainnis NAK, in éineacht le saineolaithe na Beilge, iniúchadh ar réimsí ina bhfuil prátaí síl, mar shampla, ar ár bhfeirm, ar mhodh píolótach. . Tugann sé sin deis cheart don phoblacht ardú go leibhéal na dtáirgeoirí Eorpacha.
“Gach bliain déanaimid tástáil ar chineálacha nua prátaí,” a deir Alexander Matvienko, – roghnaímid dúinn féin iad siúd atá stóráilte go maith, a léiríonn toradh ard agus cáilíocht mhaith. Anois táimid ag smaoineamh go dáiríre ar ár rannchuidiú le forbairt táirgeadh síolta. Trí shár mionlach a cheannach san Eoraip nó sa Rúis, is féidir linn síolta a iomadú agus mionlach a sholáthar don mhargadh baile.
“I roghnú agus táirgeadh síolta, táimid fós ag brath go hiomlán ar allmhairí,” a deir sé Kairat Bisetaev. – Ach tá na deiseanna ar fad againn chun prátaí síl a shaothrú go rathúil: aeráid ghéar ilchríochach, críocha ollmhóra, limistéir mhóra faoi uisciúcháin. Sa lá atá inniu ann, tá an tAontas, mar aon leis an Institiúid um Bitheolaíocht agus Biteicneolaíocht Plandaí, le maoiniú ó Aireacht Talmhaíochta Phoblacht na Casacstáine, ag ullmhú creat reachtach a cheadóidh an t-aistriú chuig córas cigireachta agus deimhniúcháin cosúil leis an gceann Eorpach. Tá an tionscadal le rannpháirtíocht NAK, a pléadh cheana féin, dírithe ar choinníollacha a chruthú le haghaidh comhair le cuideachtaí an Iarthair. Níl siad ach ag lorg tíortha inar féidir leo síolta a fhás le díol i margaí na hÁise atá ag fás.
An Eoraip - An Áise
Is táirgeadh Eorpach agus Mheiriceá Thuaidh den chuid is mó iad trealamh allamuigh, trádstórais, trealamh agus meaisíní uisciúcháin i bhfeirmeacha Kazakhstani.
“Ár saothróirí prátaí,” a dhearbhaíonn sé Kairat Bisetaev, - i dtéarmaí trealaimh theicniúil, leibhéal na teicneolaíochta chun barra a fhás agus barra a stóráil, beagnach nach bhfuil siad níos lú ná feirmeoirí an Iarthair.
“Tá trí mhórdhéileálaithe de dhéantúsóirí domhanda innealra talmhaíochta sa Phoblacht,” nótaí Alexander Matvienko. – Cuireann siad raon leathan táirgí ar fáil. Tá aon mheaisíní agus aonaid i stoc, agus i gcás roinnt comhpháirteanna tá gá le réamhordú.
“Agus trealamh an Iarthair á cheannach againn, dírímid ar a iontaofacht,” a mhíníonn a rogha Sergey Zvolsky. – Déanaimid iarracht gluaisteáin a bhfuil feidhmeanna breise acu a ghlacadh chun an leas is fearr a bhaint as a gcumas. Mar shampla, tá tarracóir againn le hintleacht shaorga agus buainteoir féinghluaiste a láimhseálann an fómhar ar fad.
Rochtain ar fhoinsí
Tá feirmeacha na poblacht a fhásann prátaí ar scála tionsclaíoch feistithe le córais uisciúcháin nua-aimseartha.
“Úsáidimid uiscí tuile, á mbailiú ar raftaí speisialta san earrach, nuair a leáíonn an sneachta,” a deir Pavel Lushchak. “De bharr uisciúcháin, d’éirigh linn an toradh a mhéadú arís agus arís eile, agus cuireadh heicteár amháin de pháirc uiscithe in ionad 30-35 heicteár de thalamh tirim.
“Tá sprinklers ciorclach againn,” a roinneann sé a thaithí. Maxim Bukaemsky. – Ní féidir linn íoc as cinn tosaigh mar gheall ar an tír-raon. Ach tá buntáistí ag baint le bheith ag obair i gceantair chnoic. Seo mar a fhaighimid rochtain ar fhoinsí uisce atá suite feadh na gcnoc.
“Inniu 600 heicteár an achar talún uiscithe ar an bhfeirm,” a mhíníonn Alexander Matvienko, - ach an bhliain seo chugainn méadóidh sé 200 eile. Ar an drochuair, is é seo an teorainn, ar shlí eile le linn an tséasúir ní bheidh go leor uisce faighte againn ó thaiscumar Podlesnenskoye.
“Tá fadhb an ghanntanas uisce, mar atá i go leor tíortha, an-ábhartha,” deirtear Sergey Zvolsky. “Agus é á réiteach, thosaigh muid ag druileáil toibreacha agus fuair muid roinnt foinsí, áit a bhfuil taiscumair le toirt 8-10 míle méadar ciúbach anois.
Stop fachtóirí
Cuireann roinnt cúiseanna oibiachtúla bac ar réadú acmhainneacht ollmhór na Poblachta maidir le fás prátaí.
“Ceann de na príomhdheacrachtaí fós ná an easpa caipitil oibre,” a deir Kairat Bisetaev. – Ar an ábhar sin, ní chomhlíonann gach feirmeoir an teicneolaíocht agus ní féidir leo fómhar réasúnta agus táirgí ardchaighdeáin a fháil. Tá na hinniúlachtaí riachtanacha in easnamh go mór ar mhonaróirí beaga a oibríonn gan fostaithe fostaithe.
“Tá an ganntanas speisialtóirí sa tionscal beagnach ríthábhachtach,” adeir sé Alexander Matvienko. – Agus ní fiú céimithe na n-institiúidí oideachais speisialaithe ag iarraidh a bheith ag obair sa talmhaíocht. Is fiú a meáchan in ór agronomists maithe, oibritheoirí meaisíní, agus teicneolaithe, agus tá siad ag iarraidh iad a choinneáil lena n-acmhainneacht.
“Tá ár gcuideachta, agus iad ag réiteach saincheisteanna pearsanra, ag lorg buachaillí oiriúnacha agus iad fós ag staidéar ar scoil nó ar choláiste,” a deir Sergey Zvolsky.– Agus ionas nach bhfágann daoine cáilíocht beatha níos fearr, táimid ag iarraidh an líne idir an chathair agus an sráidbhaile a scriosadh, rud a chruthaíonn coinníollacha fabhracha d'fhostaithe.
De réir Aontas Saothróirí Prátaí agus Glasraí na Casacstáine, tá áiseanna stórála nua-aimseartha atá feistithe le rialú aeráide deartha le haghaidh stórála comhuaineach de níos mó ná 500 míle tonna de tháirgí. Ach mar gheall ar an méadú ar limistéar agus méadú ar an toradh, tá gá le cumas breise.
“Thosaigh ár dtionscadal fáis prátaí nuair a tógadh saoráid stórála ar feadh 12 míle tonna,” nótaí Maxim Bukaemsky. “Thuig muid go raibh sé dodhéanta gnó rathúil a thógáil sa réimse seo murach sin. Cailleann monaróirí nach bhfuil na cistí acu chun stóráil a eagrú sciar suntasach dá mbrabúis.
Cinneann margaí
Is minic a dhíolann feirmeoirí na Poblachta a gcuid táirgí trí idirghabhálaithe, agus tá go leor nach bhfuil sásta leis na coinníollacha a chuireann miondíol ar aghaidh. Oibríonn líonraí aonair go díreach le monaróirí, lena n-áirítear faoi chonarthaí ar aghaidh. I gcásanna den sórt sin, faigheann feirmeoirí réamhíocaíocht le praghsanna seasta le linn na tréimhse ullmhúcháin d’obair allamuigh an earraigh chun caipiteal oibre a athlánú.
“Is é sainiúlacht na Casacstáine go bhfuil an ról is tábhachtaí ag margaí, nó bazaars, i ndíolachán táirgí talmhaíochta,” nótaí Kairat Bisetaev. – De réir mheastacháin an Aontais, soláthraítear breis agus 80 % de phrátaí don mhiondíol nó go díreach don tomhaltóir deiridh trí bhíthin bazaars. Feidhmíonn cuid acu mar líonraí dáileacháin mórdhíola freisin.
“Téann thart ar leath an fhómhair chuig na mórdhíoltóirí,” a mhíníonn Pavel Lushchak, – agus soláthraímid an ceann eile do shlabhraí miondíola. Níl aon deifir orainn a dhíol, cuirimid na prátaí i stóráil go dtí tús an tséasúir nua agus díolaimid iad go míosúil i gcodanna comhionann.
“Caithfidh muid iomaíocht thromchúiseach a sheasamh,” a deir Maxim Bukaemsky. – Tá ionadaíocht fhorleathan ar an margadh ag prátaí na Rúise, na Cirgise agus na hIaráine. Agus fós sroicheann ár dtáirgí tomhaltóirí na mílte ciliméadar ar shiúl, mar shampla, i Moscó.
“Le linn na paindéime, chaill Kazakhstanis margadh na hÚisbéiceach, rud a chaill don Rúis é,” a mheabhraíonn Alexander Matvienko. – In 2021, dhíolamar prátaí go gníomhach arís lenár gcomharsana, agus in 2022, rinneadh díolacháin laistigh den tír go príomha. Ach anseo laghdaigh feirmeoirí a d’fhás táirgí ar chaighdeán íseal ár bpraghsanna.
“Is é an chúis atá leis an ardú praghais ná nach bhfuil an margadh rialaithe ar bhealach ar bith,” táim cinnte Sergey Zvolsky. – Bliain amháin, tá an t-éileamh níos airde ná an soláthar, agus ardaíonn costas prátaí. Sa chás eile, tá méadú ar líon na n-imreoirí atá dírithe ar bhrabús éasca, agus faigheann muid ró-tháirgeadh cultúir.
Trajectory sonraithe
“Leanann Aontas Saothróirí Prátaí agus Glasraí na Casacstáine lena mhisean,” a leagann béim air Kairat Bisetaev. – Anois táimid ag socrú conas dul isteach sa ghnó prátaí, nach bhfuil saor ar chor ar bith, níos inrochtana, go háirithe d’fheirmeoirí beaga. Ina theannta sin, táimid ag lorg infheisteoirí coigríche go gníomhach le haghaidh deighleog an-tábhachtach dúinn - próiseáil prátaí. Ní mór an réimse seo a fhorbairt go praiticiúil ón tús, agus is fíordhúshlán é seo dúinn.
“Cuirtear bac ar shaothróirí prátaí ag deiseanna teoranta a gcuid táirgí a dhíol,” dar leis Pavel Lushchak. – Is é mo thuairim nach leor na méideanna a théann chuig poblachtanna comharsanachta nó chuig an Rúis le haghaidh onnmhairí iomlána. Dá bhrí sin, tá gá le margaí nua.
“In aice linn tá an Úisbéiceastáin le daonra de dhaichead milliún,” a deir sé. Maxim Bukaemsky, – agus i dtíortha eile i réigiún na hÁise, áit a bhfuil prátaí anois ar cheann de na príomhábhair bia. Sílim go bhfuil ionchais fáis againn, agus cinn maith go leor faoi sin.
“Ó ghlacamar go dáiríre leis an ábhar seo,” a deir sé Sergey Zvolsky, - agus tá speisialtóirí againn, tá roinnt taithí faighte againn, réitíodh na saincheisteanna maidir le cáilíocht agus stóráil na mbarr, tá slabhraí díolacháin bunaithe, rachaimid níos faide inár bhforbairt. Agus is cinnte go sroichfimid airde nua.
Irina Berg