Glasraí gan dátaí éagtha
D'fhógair slabhra ollmhargaí na Breataine Tesco go bhfuil cinneadh déanta acu dátaí éaga a bhaint de 116 cineál táirgí (lena n-áirítear úlla, oráistí, cabáiste agus asparagus) chun cur amú bia a laghdú. Ó thús na bliana seo, tá sé seo déanta cheana féin ag ollmhargaí slabhra le thart ar 70 cineál torthaí agus glasraí.
Rinne an chuideachta suirbhé i measc custaiméirí, agus d'aontaigh níos mó ná leath den dá mhíle rannpháirtí go ligfidh easpa dátaí éaga ar phacáistí dóibh táirgí nach bhfuil a gcáilíochtaí tomhaltóra caillte acu a stóráil agus a ithe níos faide. “Is é an cinneadh gan dátaí éaga a phriontáil ar roinnt lipéad táirgí ná ár mbealach chun cabhrú le tomhaltóirí an méid bia a chaiteann siad a laghdú agus airgead a shábháil,” a dúirt Mark Little, ceannaire dramhaíola bia ag Tesco. “Tá sé mícheart go bhfuil bia ar ardchaighdeán á chur amú agus déanfaimid gach rud is féidir linn chun é seo a athrú.”
Ag deireadh mhí Dheireadh Fómhair 2018, d’iarr Príomhfheidhmeannach Tesco, Dave Lewis, trédhearcacht agus inrianaitheacht dramhaíola bia ar fud an tslabhra soláthair, agus ina dhiaidh sin d’fhoilsigh fiche seacht soláthraí is mó Tesco a gcuid sonraí féin ar an tsaincheist don chéad uair riamh sa stair.
Tá sprioc socraithe ag an gcomhlacht nach gcuirfí amú bia ar bith atá oiriúnach agus sábháilte le hithe i siopaí nó ionaid dáileacháin Tesco UK, agus tá sé 70% den bhealach ann cheana féin.
Bunaithe ar ábhair ó FruitNews
Stóráil tar éis ionradaíochta
Ó 2020 sa Rúis, féadfar radaíocht ianaíoch a úsáid chun bia a phróiseáil (feoil, prátaí agus gráin go príomha). De réir nuachtán Izvestia, tá sé beartaithe ag cuideachta Rusatom Healthcare, atá mar chuid den chorparáid stáit Rosatom, forbairt na teicneolaíochta comhfhreagrach a chríochnú faoi dheireadh 2019.
Úsáidfear an chóireáil chun táirgí a dhíghalrú tar éis an fhómhair agus chun a seilfré a mhéadú gan caomhnú breise. Cuirfidh radaíocht ianaíoch bac ar fhorbairt agus atáirgeadh miocrorgánaigh (baictéir, víris, múnla), chomh maith le lotnaidí feithidí.
Réiteofar fadhbanna eile freisin le cabhair ó ionradaíocht radaíochta: féadann sé cosc a chur ar phéacadh barra fréimhe le linn stórála fadtéarmach, chomh maith le moill a chur ar aibiú torthaí agus glasraí úra roimh dhíolachán tráchtála.
In ainneoin na buntáistí go léir, déanann saineolaithe measúnú difriúil fós ar na hionchais maidir leis an teicneolaíocht a sheoladh inár dtír.
Mar a thug Dmitry Leonov, leaschathaoirleach ar bhord an chomhlachais Rusprodsoyuz, faoi deara, “ní mór dul i ngleic go han-chúramach le tabhairt isteach teicneolaíochtaí den sórt sin: inniu níl aon chomhdhearcadh i measc na n-eolaithe maidir lena ndíobháil nó a sábháilteacht do dhaoine.”
Aontaíonn Rashid Alimov, comhordaitheoir tionscadail do chlár fuinnimh an bhrainse Greenpeace sa Rúis, lena thuairim: “Ní dhearnadh staidéar iomlán ar iarmhairtí ionradaíochta bia: tá fianaise ann go n-athraíonn sé iad ag an leibhéal ceallacha.” Ina theannta sin, de réir Alimov, le próiseáil den sórt sin níl aon ráthaíocht ann go scriosfar na miocróib go léir, fiú ag dáileoga arda radaíochta, agus féadfaidh an táirge a bholadh a chailleadh nó ceann ar leith a fhorbairt. Féadfar vitimíní (E agus B1) agus próitéiní a mhilleadh nó a mhilleadh freisin.
Ar an láimh eile, de réir stiúrthóir eolaíoch an Ionaid Taighde Chónaidhme um Chothú agus Biteicneolaíocht, Viktor Tutelyan, tá úsáid na teicneolaíochta chun bia a phróiseáil le radaíocht ianaíoch rialaithe go docht ar fud an domhain, rud ba cheart go mbeadh sé sábháilte do dhaoine. Chuir an saineolaí béim ar gur cruthaíodh an próiseáil go speisialta ar fud an domhain chun seilfré táirgí bia a leathnú.
Bunaithe ar ábhair ón nuachtán Izvestia
Déanaimis feachrán a reoite
Tá eolaithe ó Institiúid Bitheolaíochta Ionad Eolaíoch Komi de Bhrainse Ural Acadamh Eolaíochtaí na Rúise (Syktyvkar) ag déanamh turgnamh chun modh atá neamhdhíobhálach don chomhshaol a fhorbairt chun deireadh a chur le feasóg Sosnovsky. I bplota beag rialaithe d’fhás feabhsán, bhain bitheolaithe éag iomlán amach na fiailí.
Tá an modh chun feabhsán a chomhrac bunaithe ar mhéid friotaíochta na fiailí in aghaidh teochtaí fuara a chinneadh.
Anois tá sé beartaithe ag eolaithe teocht na hithreach ina bhfásann feabhsán i séasúr an gheimhridh a fháil amach. Chun seo a dhéanamh, déanann saineolaithe braiteoirí teochta a shuiteáil sna réimsí.
De réir na saineolaithe, básann bachlóga faoi thalamh agus síolta na fiailí ag teocht ó -12 ° C, ach sa gheimhreadh tá an gléasra cosanta go hiontaofa le clúdach sneachta. Má dhéantar ríomhanna bitheolaithe a bheith ceart, beidh sé go leor sneachta a bhaint as áiteanna ina bhfuil an fiailí forleathan i aimsir sioc. Sa todhchaí, is féidir an modh seo a leathnú ar fud na tíre.
Bunaithe ar ábhair ó KVEDOMOSTI.RU
Turraing leictreach do fiailí
Tá tíortha Eorpacha ag lorg bealaí chun fiailí a rialú gan luibhicídí a úsáid. Réiteach féideartha a d’fhéadfadh a bheith ann ná forbairt na cuideachta Briotánach RootWave, a bhuaigh Gradam Rogha na mBreithiúna ag taispeántas FoodBytes i Londain in 2018.
Chruthaigh speisialtóirí RootWave saothróir a sheachadann lucht leictreach isteach san ithir a mharaíonn fiailí agus iad ag bogadh trasna páirce, trí leictreoid speisialta. Tá an suiteáil seo in ann déileáil le fiailí ar bith os cionn 5 cm ar airde.
Fuair an chuideachta deontas chun réiteach talmhaíochta lán-uathrialach a fhorbairt arbh fhiú 1,3 milliún euro é. Faoi láthair, tá an tionscadal ag mealladh infheisteoirí agus comhpháirtithe i measc monaróirí innealra talmhaíochta. Táthar ag súil go rachaidh na saothraithe nua ar díol i 2020.
Bunaithe ar ábhair ó FruitNews
"Plaisteacha" ó phrátaí
Chruthaigh mac léinn ag Ollscoil Lund (An tSualainn), Pontus Törnqvist, ábhar a bhfuil a n-airíonna cosúil le plaisteach, ach tá buntáiste tábhachtach aige: díscaoileann an táirge nua ina ghnéithe atá neamhdhíobhálach don chomhshaol i níos lú ná dhá mhí.
Tugtar Plaisteacha Prátaí ar an ábhar nua, mar is iad stáirse prátaí agus uisce a phríomhchodanna. Tá an teicneolaíocht déantúsaíochta simplí: téitear uisce agus stáirse go meascán tiubh, ansin iad a chur i múnlaí speisialta agus a théamh arís go dtí go dtiocfaidh an t-ábhar soladach. Mar sin, is féidir é a úsáid chun rudaí d'aon chruth agus dath a chruthú, mar shampla, sceanra indiúscartha.
Bhain an tionscadal chun “plaisteach prátaí” a tháirgeadh cluichí ceannais an chomórtais idirnáisiúnta i réimse an dearadh tionsclaíochta agus na hinnealtóireachta Gradam James Dyson amach, agus fuair a údar 22 míle kronor Sualainnis as an smaoineamh a chur i bhfeidhm.
Bunaithe ar ábhair ó Rossiyskaya Gazeta