Tháinig líonadh glasraí in ionad líonadh torthaí in uachtar reoite, a bhfuil tomhaltóirí chomh cleachtaithe lena roghnú: beets, pumpkins agus cairéid. Tá uachtar reoite avocado coitianta i measc vegans. Tuairiscíonn tairseach Idirlín SEEDS.org.ua é seo de réir faisnéise UFEB.
Is iad príomhthomhaltóirí uachtar reoite ar mhargadh an domhain ná tíortha an AE: an Ghearmáin, an Bhreatain Mhór, an Ísiltír, an Fhrainc agus an Spáinn. Agus le buachan i margadh an-iomaíoch, tugann monaróirí raon blasanna isteach.
Is é an treocht is mó a bhfuil tóir air inniu ná “blas na hóige” (uachtar reoite pacáilte i gcupáin i gcruth cón líonta le caramal agus marshmallow).
De réir na Seirbhíse Staidrimh Stáit, ba é an soláthar iomlán ar mhargadh uachtar reoite na hÚcráine anuraidh ná 153 míle tonna, atá 1,2% níos lú ná in 2017 (155 míle tonna). Cosúil le mórchuid na dtáirgí, tá a séasúracht táirgeachta féin ag uachtar reoite, atá ag brath ar éileamh na dtomhaltóirí, eadhon Bealtaine-Lúnasa, agus is é an táirgeadh i Meán Fómhair-Nollaig an ceann is ísle.
B'ionann táirgeadh milseog sa chéad ráithe de 2019 agus 26,1 míle tonna, atá 21,7% níos mó ná i mí Eanáir-Márta na bliana seo caite (20,8 míle tonna).
Tá méideanna onnmhairithe uachtar reoite na hÚcráine i bhfad ó tháscairí na n-imreoirí móra mar an Ghearmáin (169 míle tonna), an Fhrainc (144,9 míle tonna) agus an Bheilg (142,7 míle tonna).
De réir sonraí custaim, sheol táirgeoirí baile anuraidh le haghaidh onnmhairiú 6,1 míle tonna uachtar reoite le luach iomlán $ 13,3 milliún, arb é sin 17,6% i méid agus 19,5% i dtéarmaí airgeadaíochta níos mó ná in 2017. Is iad an Mholdóiv príomhcheannaitheoirí uachtar reoite na hÚcráine - 26%, an Rúis - 22,7% agus Iosrael - 14,5%. Tá na tíortha céanna chun tosaigh i measc ceannaitheoirí i mbliana.
Tá allmhairí, ar a seal, sách slaodach agus in 2018 bhí sé 20 uair níos ísle ná onnmhairí (6,148 míle tonna i gcoinne 296 tonna). Níor tháinig aon athrú ar staid na bliana seo (1,9 míle tonna in aghaidh 56 tonna).
Foinse: https://www.fruit-inform.com/