Tá margadh na dtáirgí stáirse inniu geallta, ní hamháin d'imreoirí atá ann cheana féin, ach d'infheisteoirí ionchasacha freisin.
Ar fud an domhain, tá tomhaltas bliantúil de stáirse dúchais measta ag 35 milliún tonna, síoróip (lena n-áirítear GFS) - 50 milliún tonna, stáirsí modhnaithe - 10 milliún tonna. Tá ceithre bharra fós mar phríomhfhoinsí eastósctha stáirse: arbhar, cruithneacht, casabhaigh agus prátaí.
Tá margadh na Rúise le haghaidh roinnt táirgí cosúil le stáirsí dúchasacha, cineálacha éagsúla molás agus síoróipí glúcóis-fruchtós cobhsaí go leor. I 2016 agus 2017 araon, bhí méideanna táirgeachta stáirse dúchais thart ar 230 míle tonna, molás stáirse - 499 míle tonna agus GFS - thart ar 165 míle tonna.
Ag an am céanna, tá méadú ar tháirgeadh stáirsí modhnaithe. I 2017, táirgeadh 20,5 míle tonna, agus i 9 mí den bhliain seo bhí 27 míle tonna ann cheana féin. Ina theannta sin, ó thosaigh gléasra stáirse Gulkevichsky ag táirgeadh maltodextrin ard-chaighdeán le haghaidh raon leathan iarratas, go luath amach anseo feicfimid méadú géar ar an táscaire seo.
I dtíortha an Aontais Eorpaigh, is é príomh-threo forbairt an tionscail táirgí bia feidhmiúla, glasú próisis táirgthe, sábháil fuinnimh agus athchóiriú acmhainní nádúrtha. I dtíortha Oirthear na hEorpa tá an-suim i seachtháirgí stáirse a fhorbairt agus infheistiú i línte táirgeachta nua.
Go ginearálta, is féidir go leor treochtaí eile de réir tíre a aithint go geografach. Leanann tíortha na hÁise ag méadú acraíocht casabhaigh agus cumas próiseála. Tá margadh cobhsaí, seanbhunaithe le himreoirí móra cruthaithe cheana féin i Meiriceá Thuaidh. I measc thíortha Mheiriceá Laidineach, is í an Bhrasaíl an t-imreoir réigiúnach is mó fáis. Tá an Afraic fós ina margadh, ach in ainneoin an acmhainneacht ard gnó, tá rioscaí polaitiúla ard sa tíreolaíocht seo freisin.
nideoga geallta
Is féidir raon leathan táirgí a tháirgeadh ó ghrán. Mar shampla, tar éis stáirse a phróiseáil, is féidir thart ar 70 comhábhar bia a fháil. Chomh maith le aimínaigéid agus aigéid orgánacha, seachtháirgí: glútan/glútan, táirgí beatha.
Ba cheart a chur san áireamh go bhfuil na nideoga is geallta maidir le próiseáil stáirse sa Rúis á áitiú. Tá na fiontair ag feidhmiú go rathúil cheana féin agus ag méadú a n-acmhainne, nó á gcoimisiúnú go luath amach anseo.
Mar sin féin, níor cheart dúinn dearmad a dhéanamh ar dheighleoga margaidh níos lú, nach bhfuil chomh geallta, mar shampla, táirgeadh stáirsí modhnaithe bia E-1412, E-1422 agus daoine eile. Níl an margadh do gach ceann acu mór go leor, ach le chéile tá sé capacious agus brabúsach. Ina theannta sin, braitheann cobhsaíocht airgeadais fiontair ní hamháin ar tháirgeadh an phríomhtháirge, ach freisin ar cháilíocht na seachtháirgí.
Ag an am céanna, tá baint ag cur i bhfeidhm tionscadal maidir le próiseáil dhomhain amhábhar talmhaíochta le sraith rioscaí nach mór a bhainistiú. Níor cheart do chuideachtaí nua-thionscanta dearmad a dhéanamh ar na meicníochtaí tacaíochta rialtais atá leagtha síos sna rialacháin a úsáid. Mar shampla, páirt a ghlacadh i gcomórtais faoi Fhoraithne an Rialtais de Chónaidhm na Rúise Uimh. 1312 - mar chúiteamh ar chostais T&F mar chuid de thionscadal infheistíochta cuimsitheach.
Beidh sé úsáideach freisin a bheith mar chuid de bhraisle tionsclaíoch, nó braisle a chruthú agus páirt a ghlacadh i gcomórtas faoi Fhoraithne Rialtas Chónaidhm na Rúise Uimh. 41 - chun cuid de na costais a chúiteamh (lena n-áirítear T&F, deimhniú, oiliúint). (c) faoi chuimsiú na gcomhthionscadal le rannpháirtithe cnuasaigh. Páirc thionsclaíoch (tionsclaíoch) a chruthú i gcomhréir le Foraithne an Rialtais de Chónaidhm na Rúise Uimh. 1119 - mar chúiteamh ar chostais an bhonneagair fóntais agus iompair.
Táirgeadh stáirse prátaí san Eoraip
Is iad an tSualainn, an Ísiltír, agus an Ghearmáin na ceannairí Eorpacha i dtáirgeadh stáirse prátaí. Tá déine saothair prátaí a fhás agus a stóráil sna tíortha seo an-ard, agus mar sin tá an rialtas ag iarraidh tacaíocht a thabhairt do tháirgeoirí Eorpacha agus iad a spreagadh.
Mar shampla, is scairshealbhóirí iad feirmeacha prátaí agus comharchumainn i monarcha próiseála. Is é sin, tá suim ag cuideachtaí na táirgí deiridh de stáirse agus a díorthaigh a dhíol. Tá seirbhísí agranamaíochta speisialta ag cuideachtaí freisin a sholáthraíonn ábhar síolta ardchaighdeáin dóibh chun prátaí a tháirgeadh a bhfuil cion stáirse 20% ar a laghad iontu agus go ginearálta tugann siad comhairle maidir lena saothrú. Ina theannta sin, faigheann táirgeoirí prátaí iasachtaí chun síolta, leasacháin agus breoslaí agus bealaí a cheannach, atá socraithe sa chonradh soláthair amach anseo.
Mar sin, laghdaíonn cuideachtaí an costas a bhaineann le prátaí a fhás. Tá brabúsacht na bhfiontar cobhsaí, ós rud é go bhfuil an toradh ard, agus sroicheann an t-ábhar stáirse i bprátaí 25%. Ag an am céanna, laghdaítear tomhaltas prátaí in aghaidh 1 tonna stáirse go 4,5 tonna, agus laghdaítear na costais fuinnimh shonracha dá phróiseáil.
I gcomparáid le stáirsí dúchasacha eile, tá ábhar calorie níos ísle ag stáirse prátaí agus ábhar níos airde mianraí. Is é luach fuinnimh 100 g de stáirse prátaí (i kcal/kJ) ná 299/1251 (le haghaidh comparáide, is é 329/1377 stáirse arbhar). Úsáidtear stáirse prátaí go príomha chun críocha bia (92,6%), agus díoltar é fiú ag miondíola (49,4%). Áirítear stáirse prátaí i dtáirgí ispíní (18,2%) agus glóthach torthaí agus caora (12,3%).
Chun críocha teicniúla, ní féidir leis an tionscal páipéir (3,7%), tionscail speisialta éagsúla (1,6%), agus táirgeadh dextrin (1%) a dhéanamh gan stáirse prátaí. Sa tionscal ceimiceach agus cógaisíochta, úsáidtear stáirse prátaí i dtáibléid agus i bpúdair.
I measc na dtáirgeoirí is mó de stáirse prátaí san Aontas Eorpach, is féidir idirdhealú a dhéanamh ar roinnt cuideachtaí. Is é Comharchumann Saothróirí Prátaí AVEBE (1919) an ceannaire domhanda i dtáirgeadh stáirse prátaí, le díolacháin de €560 milliún agus glanbhrabús €11,8 milliún in 2014. Gineann comharchumann na saothróirí prátaí KMC KARTOFFELMELCENTRALEN (1933) díolacháin de €127 milliún agus brabús glan €18,8 milliún in 2014. Tá an trí cinn is airde dúnta ag an gcuideachta phríobháideach EMSLAND GROUP (1928), an táirgeoir is mó de stáirse prátaí sa Ghearmáin le díolacháin de €520 milliún in 2014.
Cad atá ag stopadh fiontair na Rúise?
Faoi láthair, tá táirgeoirí stáirse prátaí na Rúise i bhfad taobh thiar de chuideachtaí Eorpacha. Agus tá go leor cúiseanna i ndáiríre. Áirítear orthu sin ganntanas pearsanra cáilithe, easpa an bhonneagair táirgthe riachtanach, ganntanas cistí a fuarthas ar iasacht ó institiúidí creidmheasa, comhpháirt nuálach lag, slabhra luacha casta, inniúlachtaí laga margaíochta agus cúbláil praghsanna ag imreoirí domhanda, rioscaí fiontair agus go leor eile. .
Sa lá atá inniu ann, is é 10 mbliana an meántréimhse aisíocaíochta le haghaidh táirgeadh sa Rúis, tá an infheistíocht íosta sa chás seo ó 15 billiún Rúbal. Ar an drochuair, is beag duine atá réidh le “airgead fadtéarmach” den sórt sin a infheistiú sa talmhaíocht.
Mar sin féin, le blianta beaga anuas, mar gheall ar smachtbhannaí agus deacrachtaí eacnamaíocha eile, tá an margadh tar éis éirí níos dírithe ar tháirgeoirí intíre. Nach deis é seo tú féin a chruthú cé nach bhfuil mórán iomaíochta agus dumpála ann ó chuideachtaí eachtracha? Inseoidh Am conas a fhorbróidh an margadh baile, ach níor cheart go gcuirfí lascaine ar na treochtaí dearfacha agus ar an méadú ar líon na táirgeachta le blianta beaga anuas.
Foinse: https://agrovesti.net