Ní dhéantar prátaí milse, a tháinig go dtí an Rúis ó Mheiriceá Láir agus Theas, a shaothrú go forleathan ach amháin i réigiúin te agus tais den tír. D'fhorbair eolaithe ag Acadamh Timiryazev modh chun ábhar plandála fuar-resistant a fháil don bharr seo. Leathnóidh an modh nua go mór an limistéar saothraithe.
Tá an t-ús sa bharr seo go príomha mar gheall ar an bhfíric go bhfuil na tiúbair ina bhfoinse vitimíní, frithocsaídeoirí, inulin, agus freisin foinse mhaith béite-carotene. Measann cothaitheoirí gur táirge níos sláintiúla é ná prátaí - tá sé níos ísle i calories, tá innéacs glycemic íseal aige, rud a chiallaíonn gur féidir é a úsáid go sábháilte i réim bia diabetics.
Sa Rúis, ní shaothraítear yams, nó prátaí milse mar a thugtar orthu freisin, ach amháin sna réigiúin theas le aeráid measartha te. Chuir eolaithe Acadamh Timiryazev amach an cás a cheartú agus leag siad amach an tasc chun prátaí milse a chur ar fáil le saothrú i réigiúin le teocht íseal dearfach agus an limistéar ina saothraítear an barr a leathnú.
I measc na foirne údair faoi cheannas Ollamh Comhlach na Roinne Biteicneolaíochta an RSAU-MSHA Rima Norikovna Kirakosyan bhí Ollamh sa Roinn Elena Anatolyevna Kalashnikova, ag gníomhú di. ceann na roinne Mikhail Yurievich Cherednichenko, Ollúna comhlach Oksana Borisovna Polivanova agus Natalya Petrovna Karsunkina, mac léinn iarchéime Khalid Abubakarov. Rinneadh obair eolaíoch le rannpháirtíocht an phríomhthaighdeora ag Institiúid Taighde Uile-Rúise na Fíteapateolaíochta Sulukhan Kudaiberdievna Temirbekova.
Tugann na heolaithe féin faoi deara go bhfuil a fhios ag an eolaíocht conas ábhar plandála fuar-resistant a fháil, ach tá siad bunaithe ar úsáid ceimiceán, go minic ró-chasta agus ní ráthaíonn siad go mbaintear amach an toradh inmhianaithe. Tá an modh atá molta ag na Timiryazevites bunaithe ar mhodhanna biteicneolaíochta cille agus is féidir baint a bheith aige le roghnú clasaiceach.
Tarlaíonn an chuma ar chealla callus prátaí milse atá resistant do theocht íseal mar gheall ar láithreacht an druga Mival sa mheán cothaitheach - is rialtóir bith-orgánach é seo ar fhás agus ar fhorbairt plandaí atá bunaithe ar sileacain. Feidhmíonn sileacain sa chomhdhúil silatrane mar ghníomhaí ar phróisis fiseolaíocha sa chill, éascaíonn sé scaoileadh tocsainí agus luathaíonn sé próisis meitibileach. Sa chill, cuireann sileacain chun cinn foirmiú comhdhúile a cheanglaíonn uisce saor in aisce agus é a thiontú ina chineál glóthach, agus mar sin méadú ar chumas coinneála uisce na cille agus an ghléasra ina iomláine. Mar sin, cuireann sileacain cosc ar fhoirmiú criostail oighir le linn reo.
“Méadóidh úsáid an mhodha seo an táirgeacht d’ábhar prátaí milse atá cobhsaí go géiniteach agus atá frithsheasmhach do theocht íseal, rud a fhágfaidh go mbeifear in ann limistéar saothraithe an bhairr glasraí luachmhara seo inár dtír a leathnú,” a dúirt reachtaire na Comhairle. RGAU-MSAA ainmnithe i ndiaidh K.A. Timiryazeva, Acadóir Acadamh Eolaíochtaí na Rúise, an tOllamh Vladimir Ivanovich Trukhachev.