De réir staitisticí, tá cairéid sa tríú háit sa "grúpa borsch" i dtéarmaí tomhaltais sa Rúis. Níl ach prátaí agus oinniúin níos mó tóir ná í. Is coincheap coibhneasta é an tóir, áfach, toisc go raibh feirmeoirí cinnte arís ag deireadh séasúr 2022.
Níor thug an táirge vitimín an t-ioncam ionchais dá tháirgeoirí. Is dócha, mar a thuar Vasily Zaitsev, saothróir cairéad aitheanta agus ionadaí díolacháin Vilmorin, go dtiocfaidh laghdú ar tháirgeadh cairéad i 2023 mar thoradh air seo.
LAGHDÚ AN LIMISTÉIR
“De réir mo thuairimí,” a dúirt an saineolaí, “tá an t-achar faoi cairéid an séasúr seo laghdaithe i gcomparáid leis an mbliain seo caite agus an-dáiríre. Go deimhin, d’fhógair na himreoirí móra go léir laghdú thart ar 30 faoin gcéad ar tháirgeadh barr.”
Mar a thugann Vasily Zaitsev faoi deara, tá roinnt cúiseanna ann le caillteanas spéise feirmeoirí i cairéid atá ag fás, is é ceann acu na coinníollacha deacra le haghaidh fómhar séasúr 2022. “I roinnt réigiún, níor stop an bháisteach go dtí tús an gheimhridh,” a mhíníonn sé, “ní raibh gach fiontar talmhaíochta in ann na páirceanna a ullmhú le haghaidh plandála go tráthúil, agus d’fhág duine éigin go hiomlán cuid den bharr faoin sneachta. Gléasra
glasraí sna réimsí seo in 2023 gan brí, is foinse ionfhabhtuithe baictéaracha iad iarmhair plandaí neamhlobhartha. Mar sin, bhí ar fheirmeoirí rogha a dhéanamh i bhfabhar gránach.”
Is é an dara cúis mhaith le cairéid a thréigean ná na praghsanna íseal ar gach glasraí páirce oscailte (seachas oinniúin) agus an deacracht a bhaineann le táirgí talmhaíochta a dhíol ar feadh na bliana. “Shocraigh feirmeoirí go dtí mí Aibreáin cad ba cheart a chur i mbliana, toisc nach raibh aon éileamh ar an margadh ar aon bharr,” a mhíníonn Vasily Zaitsev.
Is é an laghdú ar éileamh, dar leis an saineolaí, mínithe ag an soláthar barrachais an táirge ar an margadh. In 2022 (tar éis séasúr na bpraghsanna arda ar na táirgí seo), cuireadh níos mó glasraí mar a bhíothas ag súil leis. “Is i réigiún Volgograd amháin a mhéadaigh an limistéar faoi cairéid go mór mar gheall ar fheirmeoirí beaga,” a deir Vasily Zaitsev.
Ina theannta sin, soláthraíodh táirgí ó na réigiúin atá i gceangal leis agus an Bhealarúis go gníomhach chuig seilfeanna siopaí na Rúise (roimhe seo, chuaigh cuid de na cairéid Bealarúisis-Rúisis go dtí an Úcráin).
Ach tháinig laghdú ar líon na seachadtaí ón tSín, Iosrael, an Éigipt in 2022 ag súil leis, atreoraíodh táirgí ó na tíortha seo chuig margaí inar bunaíodh praghsanna níos airde. “Go traidisiúnta, allmhairítear go leor cairéad isteach sa Rúis ón gCasacstáin, go príomha ó réigiún Pavlodar, áit a bhfástar an barr seo go mór,” nótáil Vasily Zaitsev, “tá an teorainn idir na tíortha atá ina mbaill den Aontas Custaim oscailte, cairéid Kazakh. a dhíoltar ar fud na Sibéire, rud a chuireann isteach, ar ndóigh, ar mhéideanna táirgeachta na dtáirgí seo i réigiúin Cheantar Chónaidhme na Sibéire. Anuraidh, mar gheall ar phraghsanna ísle sa Rúis, chuaigh an sreabhadh seo go dtí an Áise, tá sé fós deacair a rá cad a tharlóidh sa séasúr nua.
Séasúr NUA, PRAGHSANNA NUA
Ar ndóigh, ní fhanfaidh an tír go hiomlán gan cairéid. Tá an tuirlingthe ina iomláine rathúil, cé go raibh deacrachtaí áirithe ag gabháil leis na hullmhúcháin dó. De réir mar a bhíothas ag súil leis, tá méadú tagtha ar an am seachadta do shíolta ó thar lear. "Roimhe seo, a ligean le rá, seachadadh carr ón bhFrainc ar feadh uasmhéid de dhá sheachtain, anois tógann sé suas le mí go leith”, deir ionadaí díolacháin de chuid Vilmorin. Praghsanna tar éis ardú freisin - i gcomparáid leis an mbliain seo caite (mura bhfuil muid a chur san áireamh ar an tréimhse léim géar ar an ráta malairte) ar an meán de 20%.
«Seo marcáil don Rúis, - measann Vasily Zaitsev, - dhiúltaigh roinnt cuideachtaí iompair oibriú lenár dtír. Iad siúd a leanann ar aghaidh ag déanamh amhlaidh, tá a gcuid praghsanna jacked suas agus ag fáil árachas taistil ag an ráta is airde.“. Ag an am céanna, de réir an saineolaí, cosnaíonn na síolta céanna i dtíortha comharsanacha (An Bhealarúis, an Chasacstáin, etc.) 30-40% níos saoire. Tá an difríocht faoi deara, b’fhearr le go leor feirmeoirí (díobh siúd nár phlandáil le hairgead creidmheasa agus nach gcaithfidh tuairisc a thabhairt do bhainc) ábhar plandála a cheannach i dtíortha comharsanachta “go neamhoifigiúil”, ar airgead tirim, gan deimhnithe, as a stuaim féin. baol agus riosca.
Tá an riosca, dála an scéil, i ndáiríre i láthair. “Mar shampla, agus síolta cairéad á n-allmhairiú ón Áise Láir, tá seans ann earraí a fháil atá ionfhabhtaithe leis an bpataigin a bhaineann le sceallóga prátaí a bhaint (sliseanna séabra), ós rud é nach ndéantar rialú fíteashláintíochta sna tíortha seo ar láithreacht Candidatus Liberibacter Solanacearum, ” a deir an saineolaí, “idir an dá linn, is galar contúirteach é seo a bhagairt ní hamháin cairéid, ach freisin prátaí a fhástar in uainíocht na mbarr. Is féidir le caillteanais toraidh 40% a bhaint amach.
ROGHA I BHFABHAR AN tSEANÁN
De réir ionadaí de chuid na cuideachta Vilmorin, níor thug táirgeoirí talmhaíochta na Rúise aghaidh ar ghanntanas síolta cairéad de chineálacha agus hibridí áirithe sa séasúr nua, bhíothas in ann aon seasaimh a allmhairiú ó na héachtaí roghnaithe atá sa Chlár Stáit.
Ag an am céanna, rinne custaiméirí rogha go príomha i bhfabhar hibridí den chineál éagsúlacht Shantane. "I bpáirt, is iarmhairt é seo freisin ar fhómhar deacair 2022., míníonn Vasily Zaitsev, - Níl hibridí Shantane chomh blasta i gcomparáid le Nantes nó Kuroda, ach ní bhriseann na cairéid den chineál seo éagsúlacht níos lú agus tá bairr níos déine acu, rud a chiallaíonn go bhfuil seans níos mó ag an talamhtóir fómhar i droch-aimsir..
Go ginearálta, mar a thugann an saineolaí faoi deara, tá baint dhíreach ag scaipeadh cineál éagsúlacht Shantane inár dtír le tabhairt isteach fómhar meicnithe.
«Le dhá nó trí bliana anuas, tá feirmeoirí i réigiún Volgograd ag aistriú go gníomhach chuig teicneolaíocht iomaire; roimhe seo, fásadh cairéid anseo ar iomairí, - tugann an saineolaí sampla. - Ach le linn na paindéime, bhí ganntanas saothair ar fheirmeoirí, agus ansin méadú géar ar chostas na bhfostaithe. Mar thoradh air sin, rinne gach feirm iarracht comhcheangail aon-shraith a cheannach, ach b'éigean di athbhreithniú a dhéanamh ar shraith hibridí fásta.'.
«Ach i bhfeirmeacha réigiún Novgorod, is minic a bhaintear cairéid de láimh., tuairimí scaireanna Zaitsev, - agus sa réigiún seo, is mó cairéid den chineál Nantes is mó. Áirítear ar a buntáistí, chomh maith le blas, oiriúnacht le haghaidh stórála fadtéarmach. Tá stórais nua-aimseartha cuisnithe ag go leor feirmeoirí Novgorod, rud a ligeann dóibh táirgí den scoth a dhíol go dtí fómhar an chéad séasúr eile.'.
Cé gur ar sheilfeanna na siopaí i bhformhór na réigiún sa Rúis, tá ionadaíocht níos leithne fós ag Shantane. "Níos mó ná 10 mbliana ó shin, nuair a thosaigh mé ag obair ar dtús do Vilmorin, - deir Vasily Zaitsev, - I measc na gcúraimí a bhí agam bhí cur chun cinn cairéid de chineál Nantes i slabhraí miondíola. Tá hibridí den chineál seo forleathan san Eoraip, ach tá ithreacha éagsúla agus aeráid dhifriúil, sa Fhrainc agus i ndeisceart na Gearmáine, mar shampla, is féidir le cairéid geimhreadh sa talamh. Sa Rúis, tá gach rud difriúil, agus caithfidh slabhraí miondíola a oibríonn ar a chríoch é seo a chur san áireamh. I gcás siopaí, ar an gcéad dul síos, tá cur i láthair na dtáirgí tábhachtach, ní gá scrap a bheith ag duine ar bith, mar sin glacfaidh Shantane sciar an leon sa raon, tá sé seo tairbheach d'fheirmeoirí agus díoltóirí araon.'.
IS FÉIDIR CÚRAM A CHÚRAIM ACH DEABHRÚ LE STÓRÁIL
Níl sé éasca ag caint faoi na hionchais cairéid sa Rúis sa todhchaí. Is féidir an treocht i dtreo laghdú seasta ar tháirgeadh barr a fheiceáil i sampla roinnt tionscadal glasraí ar scála mór a seoladh ar ais i 2014: le gach séasúr nua, tá siad ag laghdú níos mó ar sciar na cairéid sa táirgeadh iomlán. I gcoinníollacha nua-aimseartha, is fiontar mór é fiontar atá ag fás barra ar 50-80 heicteár cheana féin.
«Go ginearálta, tá sé éasca a fhás., - cinnte Vasily Zaitsev, - i bhfad níos deacra a choinneáil. Thabharfainn faoi deara freisin na fadhbanna a bhaineann le mionchoigeartú. Táirgtear an chuid is mó de cairéid sa Rúis sna réigiúin theas, ach nitear an táirge le huisce te, rud a fhágann go gcruthófar "bruisíní", agus téann go leor táirge a d'fhéadfadh a bheith go maith chun athshórtáil. In Iosrael, mar shampla, tá na línte níocháin uile feistithe le hidreacoolers a choimeádann an t-uisce ag teocht suas le +3 ° C, a bhuíochas sin is féidir an méid dramhaíola a laghdú go mór.'.
Ach is féidir gach saincheist táirgthe a réiteach má tá dreasacht ag feirmeoirí chuige seo, creideann an saineolaí. "Má bhíonn éileamh ann, beidh soláthar ann., - nótaí Zaitsev, - i 2021, cosnaíonn cairéid airgead an-mhaith, agus bhí gach duine spreagtha. Anois d’fhéadfaí forbairt na táirgeachta talmhaíochta a éascú trí lónadóireacht phoiblí a athchóiriú. Tá an t-éileamh ar ghlasraí ag tiomáint an earnáil lónadóireachta go mór, agus tá súil againn go dtabharfaidh sé cúis d’fheirmeoirí a bheith dóchasach.'.