Glacfaidh réigiún Chelyabinsk páirt sa 20ú taispeántas agra-thionsclaíoch na Rúise “Golden Autumn”.
Ag cur san áireamh gurb é príomhthéama an taispeántais atá le teacht ná léiriú ar acmhainneacht onnmhairithe na bhfiontar talmhaíochta intíre, cuirfidh an réigiún, i measc rudaí eile, a phríomhthionscadail infheistíochta agus táirgí cuideachtaí onnmhairithe móra i láthair: Sitno, Cumann Soyuzpischeprom, chomh maith. mar an Teach Trádála Táirgí Nádúrtha agus tuathánach (feirm) fiontar "Eslinger".
Mar shampla, tá táirgí feirme Eslinger - beathú capall HÖRSLI - tar éis éirí coitianta i measc póraitheoirí capall ar fud an domhain cheana féin. Tá comhdhéanamh beatha ardchaighdeáin forbartha ag an bhfeirm do sheaimpíní na todhchaí a dteastaíonn cur chuige pearsanta uathu agus a n-aiste bia á ullmhú. Cuirfidh cuideachta BIONICA an tionscadal infheistíochta is mó sa réigiún i láthair.
Anseo thosaigh siad ar threo nua a fhorbairt chun orgánaigh uisceacha a fhás i dtaiscumair nádúrtha agus shaorga, “Bionics Dobharshaothraithe”. Mar thoradh ar an teicneolaíocht a úsáid, beifear in ann sturgeon a mheáchan níos mó ná 10 kg a fhás.
Tá sé beartaithe freisin caviar dubh a tháirgeadh i Urals an Deiscirt. Mar a gheallann BIONika, is táirge íon agus nádúrtha ráthaithe a bheidh ann. Tá Soyuzpischeprom, tar éis ceann de na príomhthreochtaí domhanda sa mhargadh bia, ag cruthú catagóir nua de bhia sláintiúil agus blasta. I mí an Mhárta na bliana seo, sheol an chuideachta an chéad ghléasra sa Rúis le haghaidh táirgeadh deochanna plandaí-bhunaithe: iógart coirce agus glóthach, chomh maith le bainne almond, coirce, cnó cócó agus ríse.
Ag Golden Fómhar 2018, tabharfaidh an chuideachta comhpháirtithe agus tomhaltóirí ionchasacha isteach dá bainne plandaí-bhunaithe - analóg iomlán feidhme de bhainne bó, a bhfuil pailéad blas níos éagsúla ag an am céanna agus nach bhfuil lachtós ann. Go háirithe le haghaidh an taispeántais, d'eisigh Soyuzpischeprom táirge nua - sraith Professinal bainne soy le haghaidh baristas, a ligeann duit blas caife a uasmhéadú agus cruthaíonn sé an cúr is gá le haghaidh lattes agus cappuccinos. Chomh maith leis sin ag seastán an réigiúin beifear in ann faisnéis mhionsonraithe a fháil faoi chur i bhfeidhm thionscadal na Páirce Agro-Thionsclaíoch in Ust-Katav, áit a bhfuil tógáil choimpléasc cheaptha teasa Gorny á chur i gcrích anois.
Tá sé deartha le haghaidh saothrú glasraí agus barra glasa ar feadh na bliana ar limistéar 25 heicteár ag baint úsáide as teicneolaíochtaí Ollainnis agus tá sé feistithe lena roinn síológ féin. Is éard atá i gceist leis an tionscadal ná barra glasraí agus glasa atá neamhdhíobhálach don chomhshaol a shaothrú ag baint úsáide as hidroponics íseal-toirte ar thráidirí miotail crochta le sciath polaiméire, ag baint úsáide as córais soilsithe saorga, rialáil microclimate agus cothú mianraí plandaí ag baint úsáide as córas rialaithe uathoibrithe.
Cuirfidh cuideachta Sitno, atá ar cheann de na honnmhaireoirí is mó de tháirgí plúir, feola, éanlaithe clóis agus milseogra, a táirge nua i láthair ag Golden Fómhar: filléad sicín ullmhaithe ag baint úsáide as an modh sous vide. Is é an peculiarity na teicneolaíochta go bhfuil na táirgí a ullmhú ag an teocht is ísle is féidir, rud a ligeann a chaomhnú go léir airíonna tairbhiúil an táirge agus a blas nádúrtha. Cuirfidh “Uyskaya Cheese Factory” a cáiseanna uathúla atá déanta as comhábhair nádúrtha i láthair ag an taispeántas.
Beidh an dá Parmesan beloved agus cáiseanna a dhéantar de réir oideas uathúil, mar shampla, noterre le gallchnónna ar an seastán. Tabharfar aird ar leith ar an síniú "Cáis Uysky" le stair finscéalach. D'fhorbair déantóirí cáise Uy an t-oideas don cháis seo den chéad uair beagnach 100 bliain ó shin. Tacaíonn monaróirí i réigiún Chelyabinsk go gníomhach leis an treocht i dtreo bia sláintiúil, ag iarraidh táirgí a tháirgeadh atá chomh sláintiúil agus is féidir do thomhaltóirí.
Sin é an fáth i mbliana, ag an taispeántas comórtha “Golden Autumn”, beidh seastán an réigiúin ina óstach ar chrios “Cothú Sláintiúil Réigiún Chelyabinsk”. Anseo beidh tú in ann triail a bhaint as táirgí sláinte agus folláine ó Soyuzpischeprom: cappuccino le bainne plandaí, glasraí úra ó Vitimíní ón nGairdín TM, ceapairí le hola rois ó Nazarovo Manufactories agus an cáis nádúrtha is úire ó Uyskaya Cheese Factory. Beidh gach cuairteoir chuig an taispeántas in ann a fheiceáil go bhfuil táirgí ó tháirgeoirí Chelyabinsk ní hamháin blasta, ach freisin sláintiúil.
“Fómhar Órga – 2018”: Tá talmhaíocht orgánach blasta, sláintiúil, freagrach agus chun cinn ó thaobh na teicneolaíochta de Sa Rúis, glacadh an Dlí Chónaidhme Uimh. 372830-7 “Ar tháirgí orgánacha agus ar leasuithe ar ghníomhartha reachtacha áirithe de chuid Chónaidhm na Rúise”. Is imeacht suntasach é seo do rannpháirtithe tionscail, a osclaíonn an bealach do mhonaróirí dlíthiúla agus coinsiasacha. Sa Rúis tá thart ar 70 acu fós, agus i dtíortha eile, le treocht seasta ar an éileamh atá ag fás ar tháirgí orgánacha, tá líon na dtáirgeoirí orgánacha deimhnithe níos mó ná tríocha míle, rud a léiríonn ionchais mhóra maidir le fás agus forbairt mhargadh nua. do tháirgeoirí talmhaíochta na Rúise.
Mar chuid den 20ú taispeántas agra-thionsclaíoch na Rúise “An Fómhar Órga”, cuirfidh Aontas na Feirmeoireachta Orgánach seastán comhchoiteann i láthair. Is táirgeoirí talmhaíochta iad na rannpháirtithe atá deimhnithe de réir caighdeáin idirnáisiúnta orgánacha. Cuirfear táirgí bia orgánacha i láthair ag éiceafheirm Jersey (táirgí déiríochta agus cáiseanna) agus Essential Oil LLC (plúr gráin iomlán agus earraí bácáilte, chomh maith le ola riachtanach lavender). Tá aithne ag an dá chuideachta i bhfad níos faide ná an Rúis; tá meas mór ag speisialtóirí ón AE agus ó SAM ar a gcuid táirgí, áit a bhfuil margadh na talmhaíochta orgánach forbartha le fada an lá, agus tá na Rúisigh ag tosú ar a fháil amach dóibh féin.
“Creidimid gur cheart do na Rúiseach táirgí orgánacha, ar an gcéad dul síos, a ithe. Seo stór sláinte do leanaí agus do na glúnta atá le teacht. Don chéad uair, cuirfidh ár gcuideachta plúr orgánach lánghráin ar ardchaighdeán i láthair. Níor úsáideadh aon lotnaidicídí nó leasacháin cheimiceacha ina dtáirgeadh, agus caomhnaíodh an timpeallacht. Tá blas táirgí den sórt sin nádúrtha, nádúrtha, gan a bheith blurred ag toradh ard. Is é seo an blas gráin fíor le caomhnú na microelements go léir úsáideach agus riachtanach don chomhlacht. In ainneoin garbh an mheilt, tá an plúr de chaighdeáin bácála foirfe; is féidir le báicéir ar bith oibriú le plúr den sórt sin tar éis dó dul i dtaithí air ar a laghad.
Is féidir leat arán, rollaí, pancóga, donuts, koloboks agus táirgí eile a bhácáil. Ach tá cáilíochtaí na dtáirgí a dhéantar as an plúr seo - uigeacht, fluffiness, blas, agus is tábhachtaí, satiety agus luach bitheolaíoch - difriúil go mór ó tháirgí déanta as plúr gnáth-ardchaighdeán chun níos fearr. Cuirfimid blátholaí orgánacha i láthair freisin ar féidir iad a úsáid i gcosmaideolaíocht, i gcógaseolaíocht agus i cumhrán,” a deir Pavel Naumov, stiúrthóir Essential Oil LLC.
Chun táirgí orgánacha a tháirgeadh, is gá cloí le caighdeáin táirgthe - Rúisis, Eorpach nó Mheiriceá, tá siad go léir beagán difriúil óna chéile. De réir na gcaighdeán seo, is féidir suas le 200 cineálacha éagsúla feabhsaithe ithreach agus táirgí cosanta plandaí a úsáid sa talmhaíocht orgánach. I gcomparáid leis an talmhaíocht thraidisiúnta, áit a bhfuil na mílte míreanna den sórt sin, is beag an raon táirgí cosanta plandaí bitheolaíocha, is tábhachtaí ná inniúlacht agus taithí na speisialtóirí.
Cuirfear ullmhóidí bitheolaíocha atá deimhnithe lena n-úsáid sa talmhaíocht orgánach i láthair ag Orgánach Line agus Eurochem Trading Rus. Dála an scéil, is féidir agus ba chóir na drugaí seo a úsáid i bhfeirmeoireacht thraidisiúnta. Tá treo bitheolaíocht na talmhaíochta agus cosaint plandaí comhtháite ag fáil go tapa tóir, a bhaineann le tasc gach táirgeora - chun torthúlacht na hithreach a athbhunú agus a mhéadú. Tá talmhaíocht orgánach agus bitheolaíocht na talmhaíochta, de réir na hOllscoile Taighde Náisiúnta ISSEK HSE, i measc na treochtaí domhanda eolaíochta agus teicneolaíochta is bisiúla.
“In aon treo de tháirgeadh barr, is é riocht na hithreach agus cáilíocht an t-ábhar síolta an príomhról. Cuidíonn ullmhú cuí ithreach agus cóireáil síolta le hullmhúcháin micribhitheolaíochta le táirgeacht níos mó a fháil agus forbairt níos fearr a dhéanamh ar an gcóras fréimhe. Éiríonn an ithir beo, tosaíonn a microflora ag obair i gcoinne galair. San Úcráin, úsáidtear ár gcuid táirgí ar na milliúin heicteár.
Sa Rúis, tá taithí á nglacadh de réir a chéile, agus tá sealúchais againn cheana féin atá ag iarraidh cuid dá dtailte a aistriú go hiomlán chuig cosaint plandaí bitheolaíocha. Tá tionscail ann nach bhfuil gá le roinnt cóireálacha lotnaidicídí tar éis ár dtáirgí bitheolaíocha a úsáid, rud a shábhálann go mór costais do tháirgeoirí. Anuraidh, thugamar isteach dhá Bhithchoimpléasc-BTU nua do mhargadh na Rúise, a úsáideadh go rathúil cheana féin san Úcráin, atá deartha chun barra éagsúla a chosaint ó ghalair fhungacha agus bhaictéaracha,” a deir Irina Goncharova, stiúrthóir tráchtála na cuideachta Orgánach Líne.
Cuirfidh “Líne Orgánach” raon leathan táirgí i láthair, lena n-áirítear bithfhungicídí, Bithchoimpléisc ilfheidhmeacha-BTU, bith-dhíscriteoirí ithreach (a chabhródh le hiarmhair chonnlaigh a dhianscaoileadh agus sláinte na hithreach a fheabhsú), chomh maith le greamacháin agus leasaithigh. “Cuirfimid bithleasacháin an-éifeachtach i láthair a bheidh dírithe ar éifeachtúlacht ionsú cothaithigh ón ithir agus ó leasacháin a mhéadú,” a deir Maria Vizirskaya, Ph.D., ceannaire forbartha seirbhíse agraiceimiceacha do réigiún na Rúise agus CIS ag Eurochem Trading Rus.
“Is éiceachóras miocróbach beo é seo a áiríonn an fhréamhchrios, a mhéadaíonn infhaighteacht cothaitheach agus a shochtann forbairt pataiginí. Is táirge uathúil é seo ina bhfuil miocrorgánaigh thairbheacha: 10 dteaghlach éagsúla agus níos mó ná 80 tréithchineál. Ní chailleann an druga gníomhaíocht faoi aon choinníollacha. Cruthaíonn druga bithspreagthach-frith-strus eile díolúine shláintiúil, méadaíonn sé friotaíocht plandaí do strus de chineálacha agus de phataiginí éagsúla, agus feabhsaíonn sé an riocht fiseolaíoch ginearálta. Go gairid, beidh hibridí uathúla – leasacháin bithmhianraí – le feiceáil ar an margadh freisin.
Is táirgí iad seo atá eolach do gach duine cheana féin, agus cuirtear spóir miocrorgánach i bhfeidhm ar dhromchla gráinníní a fheabhsaíonn díleácht na gcothaithigh. Ligeann na táirgí nua seo go léir dúinn an rud is mó a bhaint amach - táirgiúlacht a mhéadú, cáilíocht táirgí níos fearr a fháil, an tionchar ar an gcomhshaol a laghdú agus riocht na hithreach a fheabhsú, agus, rud atá tábhachtach do tháirgeoirí, brabúsacht an táirgthe a mhéadú,” a mhíníonn an saineolaí. Úsáidtear leasacháin agus bithspreagthaí de thionscnamh nádúrtha go gníomhach i dtáirgeadh talmhaíochta orgánach agus bitheolaíoch.
Ag seastán comhchoiteann Aontas na Feirmeoireachta Orgánach, cuirfear leasacháin orgánacha-mianraí atá neamhdhíobhálach don chomhshaol i láthair - Sakhalin humate déanta as leonardite nádúrtha (gual donn an-ocsaídithe), arna dtáirgeadh ag cuideachta Sakhalin Humates. Déantar amhábhair den chaighdeán is airde, a bhfuil ard-ábhar aigéid húmacha agus eilimintí eile iontu, a mhianrú ag taisce Solntsevskoye ar Oileán Sakhalin. Mar is eol, braitheann cáilíocht agus éifeachtacht an táirge ar na hamhábhair.
Tá tiúchan ard de shalainn aigéid humic agus fulic, microelements agus aimínaigéid i Humate "Sakhalin", rud a ligeann don táirgeoir talmhaíochta fadhbanna ilghnéitheacha a réiteach: an barr a chosaint ó thimpeallacht sheachtrach ionsaitheach, fás uasta na mbarr agus a cháilíocht a bhaint amach, agus freisin tionchar dearfach a bheith acu ar an ithir - trí phróiseas leasúcháin ithreach a thosú, ag baint le miotail throma agus lotnaidicídí.
Ag seasamh comhchoiteann Aontas na Feirmeoireachta Orgánach, beidh gach duine in ann comhairle spriocdhírithe a fháil maidir leis an aistriú go teicneolaíochtaí feirmeoireachta orgánaí, faoi dheimhniú de réir chaighdeáin orgánacha na Rúise agus idirnáisiúnta, faoi dhíolacháin agus faoi ullmhú táirgí réamhdhíola, deiseanna onnmhairithe, faoi chosaint bhitheolaíoch plandaí ó lotnaidí, fiailí agus galair, modhanna speisialta agus cleachtais talmhaíochta feirmeoireachta orgánaí agus feirmeoireachta ainmhithe, trealamh speisialta, oiliúint pearsanra.
“Bhailíomar le chéile ag seastán comhchoiteann Aontas na Feirmeoireachta Orgánach táirgí, nuálaíochtaí, teicneolaíochtaí atá cruthaithe cheana féin go praiticiúil, a léiríonn an embodiment is fearr de phrionsabail na héiceolaíochta, an cheartais, sláinte, freagracht, cúram agus uathúlacht. Tá cosán fada agus deacair ag gach rannpháirtí i dtreo rathúlachta agus tá go leor le foghlaim uathu. Tá áthas orainn go gcuirfear treoracha nua agus geallta don Rúis - talmhaíocht orgánach agus bitheolaíocht na talmhaíochta i bhfeidhm go praiticiúil ó phríomhghairmithe ag ár seastán,” a deir Sergei Korshunov, Cathaoirleach Bhord Aontas na Feirmeoireachta Orgánach.