Cheap bord eagarthóireachta na hirise Potato System alt faoi na rudaí ba chóir a bheith i bpacáistiú nua-aimseartha do phrátaí agus glasraí ag tús 2020. Ba mhaith liom machnamh a dhéanamh ar na cineálacha cur chuige i leith táirgí pacáistithe i bhformhór na dtíortha Eorpacha, aird na bhfiontar eachtrach ar éiceolaíocht, diúltú plaisteach agus na hionchais d’fhorbairt na smaointe seo ar ithir na Rúise. Ach bhris paindéim amach agus d’athraigh an domhan. Cad iad na réitigh a d'fhan ábhartha?
TUAIRISC INBHUANAITHE
«Go deimhin, - a mhíníonn Vera Bokareva, cóitseálaí gnó, comhairleoir, saineolaí neamhspleách ar an margadh pacáistíochta agus cainteoir rialta ar imeachtaí tionscail a chuimsíonn forbairt an tionscail phacáistithe, - níor thréig na cuideachtaí is mó ar domhan, slabhraí miondíola aitheanta, a dhearbhaigh le blianta beaga anuas an gá le cultúr tomhaltais fhreagrach a chruthú agus pleananna a dhéanamh chun pacáistiú in-athchúrsáilte 100% a tháirgeadh, nár thréig siad a gcuid pleananna agus leanann siad ag gníomhú de réir na gclár a forbraíodh agus a glacadh roimhe seo. Tá an treocht inbhuanaitheachta fada. Deimhnítear é seo leis na cláir iomadúla trasnáisiúnta, a léiríonn na pleananna comhfhreagracha go dtí 2025 agus 2030 '.
Cé nach féidir a rá nach ndeachaigh an paindéim i bhfeidhm ar an earnáil phacáistithe ar chor ar bith. Ar dtús báire, tá an dearcadh i leith phacáistiú polaiméir athraithe - sa Rúis agus ar fud an domhain. Dar leis an saineolaí, níor aimsigh an chine daonna rogha táirgeachta sláinte agus brabúsach níos sábháilte fós.
Cad is féidir linn a bheith ag súil leis sa todhchaí? Tugann Vera Bokareva dá haire go bhfanfaidh ábhar úsáid réasúnach acmhainní agus cosaint an dúlra ar cheann de na hábhair is ábhartha le blianta fada. Tá go leor réitigh spéisiúla ar mhargadh na hEorpa cheana féin: tá déantúsóirí ag iarraidh ábhair athchúrsáilte a úsáid den chuid is mó, tá an tóir atá ar phacáistiú ó dhramhaíl plandaí (bunaithe ar arbhar, feamainn, craiceann trátaí, crúsca lus na gréine, srl.) Ag fás. Tá áiseanna táirgeachta á dtógáil, ní amháin san Eoraip, ach san Áise freisin.
Ar an drochuair, tá an Rúis fós i bhfad taobh thiar sa treo seo, go háirithe má labhraímid go díreach faoi phacáistiú torthaí agus glasraí. Is é an chúis is mó, ó thaobh an tsaineolaí de, nach gcuireann an stát ná na slabhraí miondíola ceanglais dhiana ar an bpacáistiú chun caighdeáin chomhshaoil a chomhlíonadh. Is é laghdú costas an príomhdhúshlán do mhonaróirí na Rúise agus iad ag roghnú pacáistiú.
IS AN PRÍOMH AN PRAGHAS
Ní haon ionadh é seo, ar ndóigh. Níl ach cistí breise ag táirgeoirí prátaí agus glasraí: tá praghsanna táirgí fós íseal le roinnt blianta, tá rátaí malairte (agus costas gach tomhaltáin leo) ag fás. Ina theannta sin, tá an chumhacht ceannaigh sa tír ar leibhéal chomh mór sin go gcaithfear smaoineamh níos mó an bhfuil gá le pacáistiú ar chor ar bith?
Agus ní fhorbraítear táirgeadh “éicea-ábhair” inár dtír, rud a chiallaíonn go bhfuil siad i bhfad níos costasaí ná mar is gnách. Má tá a leithéid de tháirge ar an margadh ar chor ar bith.
«Tá ábhair atá neamhdhíobhálach don chomhshaol ar fáil go héasca sa Rúis, - Tráchtann Vera Bokareva. - Níl an oiread spéise ag monaróirí baile iontu agus atá i dtíortha forbartha na hEorpa, ach is féidir teacht ar réiteach. Mar sin féin, d’fhéadfadh go n-éileodh sé seo ar fhoghlaim breathnú ar rudaí ar bhealach níos straitéisí. Ligean le rá gur ghnách leis an gcuideachta a táirgí a phacáil ar thráidire polapróipiléine, anois shocraigh sí athsholáthar atá neamhdhíobhálach don chomhshaol a lorg. Is féidir nach mbeidh sé indéanta analógach iomlán a fháil. Ach is féidir leat pulpercarton a úsáid (an t-ábhar a úsáidtear inár dtír, mar shampla, chun cealla a tháirgeadh d’uibheacha), comhlíonann an táirge próiseáilte seo riachtanais chairdiúlacht chomhshaoil.
Cé má fhéachann tú ar roghanna níos coimhthíocha, ní chuirtear as an áireamh go gcosnóidh siad pingin an-deas: mar shampla, tá scannáin speisialta in-bhithmhillte bunaithe ar amhábhair arbhar, de réir roinnt ríomhanna, inniu thart ar seacht n-uaire níos costasaí ná a n-analógacha.
Tá cuideachtaí Eorpacha ag obair ní amháin chun ábhair a dhéanamh inbhuanaithe, ach freisin chun a chinntiú go bhfuil na táirgí sin inmharthana ar bhonn tráchtála. Nuair a bhíonn réiteach nua pacáistithe le feiceáil ar mhargadh an domhain, cuimsíonn liosta a bhuntáistí ní amháin cairdiúlacht chomhshaoil. Ní mór do mhonaróirí aird na dtomhaltóirí ionchasacha a tharraingt ar an bhfíric go bhfuil airíonna tomhaltóra den scoth ag an ábhar seo, agus nach bhfuil a chostas níos airde (agus níos ísle go minic) ná analógacha neamh-in-athchúrsáilte.
Tá laghdú costas, dála an scéil, i bpáirt mar gheall gur féidir gach nuálaíocht phacáistithe forbartha a úsáid gan an trealamh pacáistíochta atá ann a athrú.
Sa spás iar-Shóivéadach, tá ábhair nuálacha á gcruthú go gníomhach freisin. Níl sé deacair samplaí a fháil. Roinnt blianta ó shin, chum an t-eolaí Kharkiv Sergei Timchuk scannán pacáistithe atá neamhdhíobhálach don chomhshaol déanta as stáirse arbhar. Díscaoileann an scannán in uisce fiuchta (láithreach) agus san ithir (i gceann cúpla seachtain), is féidir é a ithe go simplí le bia, ós rud é go bhfuil an t-ábhar go hiomlán neamhdhíobhálach.
Agus go litriúil i mí an Mheithimh 2020, labhair eolaithe ó Ollscoil Theicniúil Stáit Astrakhan faoi chruthú scannán bia in-bhithmhillte bunaithe ar ichthyzelatin (a tháirgtear ó tháirgí dramhaíola ó thionscal na hiascaireachta). Dar leo, tá an t-ábhar mar thoradh air sin in ann dul in iomaíocht in airíonna tomhaltóirí le hábhair pholaiméire as plaisteach.
Tá aireagáin spéisiúla eile ann, ach is beag duine a éiríonn le smaoineamh geal a thabhairt, ní hamháin le foilsiú sna meáin, ach go céim an olltáirgthe freisin.
I ngach cás ar leith, is gá féidearthacht eacnamaíoch an tionscadail a ríomh. Agus déantúsóirí leasmhara a lorg.
PROSPECTS
Tá sé thar a bheith deacair réamhaisnéisí a dhéanamh in 2020. Ach fós, is dóichí, maidir le héicea-ábhair a thabhairt isteach, tacóidh an Rúis leis an treocht dhomhanda.
Tá roinnt argóintí ann chun tacú leis an leagan seo. Ar dtús, oibríonn na cuideachtaí trasnáisiúnta is mó (lena n-áirítear líonraí trádála domhanda) ar chríoch ár dtíre, a fhorbraíonn riachtanais aontaithe dá soláthraithe uile. Luath nó mall, cuirfear na ceanglais seo faoi bhráid mhonaróirí na Rúise freisin.
Treoraíonn cuideachtaí baile treochtaí domhanda freisin. Mar shampla, chuir slabhra miondíola Magnit a straitéis um fhorbairt inbhuanaithe i láthair go dtí 2020 i mí an Mheithimh 2025, inar fhógair sí a mian a bheith ina ceannaire chun an tionchar ar an gcomhshaol in earnáil mhiondíola na Rúise a laghdú.
Faoi 2025, tá sé beartaithe ag Magnit 50% dá bhrandaí féin agus a phacáistiú táirgeachta féin a athchúrsáil, in-athúsáidte nó in-mhúirínithe; bailiú agus athchúrsáil plaisteach in-athchúrsáilte 100% a bhaint amach inár n-oibríochtaí féin; Dramhaíl bia a laghdú 50%. Ó 2019, tá an slabhra miondíola, i dteannta le comhpháirtithe, ag suiteáil fandomats ina gcuid siopaí - gairis speisialta chun coimeádáin phlaisteacha agus alúmanaim a bhailiú ó chustaiméirí lena bpróiseáil ina dhiaidh sin.
Ag a bhfiontair féin de “Magnit” cheana féin táirgtear 70% de na coimeádáin roctha ó ábhair in-athchúrsáilte (páipéar dramhaíola), déantar boscaí cairtchláir aonair as cairtchlár athchúrsáilte agus cairtchlár saor ó adhmad i gcóimheas 60% go 40%; timfhilleadh crapadh - athchúrsáilte 20%.
I siopaí, tugtar rogha pacáistiú do chustaiméirí: in 2015, thosaigh an líonra ag úsáid málaí páipéir, agus in 2017, málaí in-athúsáidte. I mbliana aistrigh an chuideachta go hiomlán chuig málaí déanta as plaisteach athchúrsáilte 20%.
Ar ndóigh, ní dócha go mbeidh an tír ar fad in ann an leibhéal seo a bhaint amach faoi 2025.
“Ní ceist í seo sa dá nó trí bliana amach romhainn, - Nótaí Vera Bokareva, - ach rachaidh seacht mbliana thart, agus atógfar an Rúis freisin. Tá sé dodhéanta comhairle uilíoch a thabhairt do gach duine, ach is é mo thuairim gur cheart go mbeadh dlúthbhaint ag cuideachtaí móra a bhfuil cistí forbartha acu leis an ábhar seo. "
VECTORS OF MODERNITY
Mar sin, tá cairdiúlacht chomhshaoil, go pointe níos mó, ar cheann de pharaiméadair phacáistiú na Rúise sa todhchaí. Ach caithfear cúpla focal a rá faoi na treochtaí reatha.
Dar le saineolaithe, is mór ag custaiméirí nua-aimseartha, díoltóirí agus ceannaitheoirí táirgí glasraí i bpacáistiú (i dteannta leis an ngeilleagar, a luaigh muid thuas cheana) áisiúlacht agus comhlíonadh ghnéithe na dtáirgí a chuirtear ann.
Molann AUCHAN Retail Russia, go háirithe, go n-úsáideann soláthraithe glasraí, agus pacáistiú á roghnú acu, pacáiste sreafa bréifnithe in ionad cling-scannán (chun comhdhlúthú agus múnla a chomhrac), agus chun an iomarca taise agus lobhadh glasraí a chosc - foshraitheanna cairtchláir in ionad polúireatán.
Labhraíonn go leor freisin faoi veicteoir inbhuanaithe chun méid an phacáistithe a laghdú, agus é a chur i leith méadú ar líon na dteaghlach in aghaidh an duine.
“Faoi láthair, tá custaiméirí réasúnach maidir lena gceannach, - tráchtanna ar an smaoineamh seo Olesya Stemashenok, bainisteoir cumarsáide ar sheirbhís preasa AUCHAN Retail Russia. - Ní chuireann sé ciall ar bith do thomhaltóir 5 kg de phrátaí a cheannach mura n-itheann sé níos mó ná 1 kg in aghaidh na míosa, mar gheall ar an stóráil fhadtéarmach féadfaidh an táirge péacadh / cas glas agus caithfear é a chaitheamh amach'.
“Is treocht fhada é seo freisin, - Leanann Vera Bokareva, - agus, ar ndóigh, ní chiallaíonn a fhorbairt ar chor ar bith go n-imeoidh pacáistí móra ón margadh nó go stopfaidh daoine glasraí a cheannach ar an mórchóir. Ach ba cheart do sholáthraithe glasraí ar mian leo corrlaigh bhreise a thuilleamh é seo a chur san áireamh agus mionphacáistí a thabhairt isteach ina réimse, ina mbeidh an oiread céanna glasraí agus a theastaíonn ó dhuine amháin in aghaidh an fónamh. Nó bain úsáid as pacáistiú atá oiriúnaithe do shuíomhanna tomhaltais: picnic, sneaiceanna ar an mbóthar, glasraí réidh a ghearradh, srl. Thairis sin, ba chóir go mbeadh na táirgí nite, álainn, agus ba chóir go mbeadh an pacáistiú féin an tsúil le do thoil'.
Tá an critéar deireanach, ar ndóigh, suibiachtúil go leor, cé go bhfuil a bhealach féin ag domhan dearadh an phacáistithe. I láthair na huaire, de réir Vera Bokareva, leagann treo ginearálta na hoibre treocht i dtreo an tsimplithe. Is fearr le custaiméirí réitigh srianta laconic, ag diúltú roghanna “saibhir ó thaobh daor”. Maidir le dearadh, is minic a úsáidtear íomhánna neamh-toirtmhéadracha - grafaicí comhréidh atá ábhartha ar mhargadh an domhain.
Is é treochtaí na hEorpa, de réir mhian na monaróirí, cumarsáid na dtomhaltóirí a fheabhsú trí theachtaireachtaí simplí agus, ar ndóigh, gan ró-íocaíocht a dhéanamh, dar le saineolaí, an bua a bhaineann le srianadh ar “Áiseachas”.
Ach tá treochtaí eile ann freisin. “Má táimid ag caint faoi dheighleog na dtorthaí agus na nglasraí, áit a bhfuil an bhrandáil fós ag forbairt, ach tá cúlchiste sa treo seo, - a deir Vera Bokareva, - Tá treocht i dtreo dathanna neamhchaighdeánacha a úsáid don chatagóir táirge i ndearadh pacáistíochta. Níl sé deacair na cinn a theastaíonn uait a chinneadh: ach dul tríd na siopaí, féach go cúramach ar an raon scáth pacáistithe do tháirgí comhchosúla agus tuiscint a fháil ar na péinteanna nach bhfuil anseo. Cuideoidh an t-aistriú seo leat tú féin a dhícheangal ó iomaitheoirí. '.
Mar sin féin, ní féidir an teicníc seo a thabhairt nuálach a thuilleadh - díreach mar a úsáidtear cóid QR sa dearadh, trína léamh a fhaigheann an tomhaltóir faisnéis faoin áit ar fhás na táirgí agus a bhfuil miasa níos oiriúnaí dóibh. " Ní nuálaíocht é seo, ach comhartha dea-bhlas, rogha feidhmiúil breise ", - a mhíníonn an saineolaí.
Ar leithligh, is fiú aird a tharraingt ar an deighleog den phacáistiú d’earraí a dhíoltar trí shiopaí ar líne. I mbliana, fuair díolacháin den chineál seo spreagadh cumhachtach d’fhorbairt, is féidir beagnach gach rud a cheannach ar an líonra. “Go dtí go dtuigeann gach díoltóir go bhfuil cuma difriúil ar an bpacáistiú céanna sa chatalóg ar an suíomh Gréasáin agus ar sheilf an stóir, - Measann Vera Bokareva. - Ach tá níos mó agus níos mó samplaí de dhearadh rathúil idirlín gach lá. "
Déanann an saineolaí dhá threocht atá dírithe ar a mhalairt a leagan amach agus an cineál pacáistithe do tháirgí ar líne á roghnú aige. Díríonn roinnt déantúsóirí ar shábháilteacht na n-earraí seachadta: is cosúil go bhfuil a bpacáistiú toirtiúil, le cluaisíní chun na hearraí a chosaint, srl. Úsáideann cuid eile prionsabal Eorpach an gheilleagair agus, go pointe áirithe, cairdiúlacht an chomhshaoil: sa chás seo, úsáidtear íosmhéid ábhar le haghaidh déantúsaíochta (agus is éadroime an pacáistiú, is ísle meáchan an ualaigh). Cé gur cinnte gurb é tréithe an táirge rogha an tuaslagáin. De réir coinbhinsiúin: ba cheart go mbeadh an cur chuige maidir le sútha talún agus prátaí a iompar difriúil de réir sainmhínithe.