A HISTORY LITTLE
Ar 19 Márta, bhí ócáid grandiose ar siúl i Tashkent: an chéad Lá Idirnáisiúnta Prátaí. Ba iad eagraithe na hócáide seo Cumann Táirgeoirí Prátaí na hÚisbéiceastáine, an chuideachta GRIMME agus ceann de na táirgeoirí prátaí náisiúnta is mó - an grúpa cuideachtaí Agrover.
Sa lá atá inniu ann tá sé deacair a chreidiúint go bhfásadh formhór na bprátaí Uzbek (70%) i gceapach tí ach deich mbliana ó shin. Ba iad feirmeoirí, agus feirmeacha le sealbhóirí beaga, a rinne saothrú prátaí. Den chuid is mó cuireadh prátaí mar “dara barr” tar éis cruithneachta. Ní raibh aon taithí ag an tír ar an timthriall táirgthe ar fad a mheicniú; ní raibh aon áiseanna stórála nua-aimseartha ann.
Measadh nach bhféadfaí táirgeadh prátaí ar scála tionsclaíoch in aeráidí te agus tirim. Ní dhearna gach duine an tuairim seo a roinnt, áfach.
Rinne Agrover a lán iarrachtaí chun an dearcadh i leith fás prátaí san Úisbéiceastáin a athrú: rinne saineolaithe tástáil ar chineálacha éagsúla prátaí, rinne siad staidéar ar bhealaí féideartha chun oibríochtaí talmhaíochta a meicniú (uisce, fás, baint, stóráil). Chruthaigh siad go bhfuil prátaí atá ag fás sa tír the seo tuisceanach agus brabúsach: soláthraíonn suíomh geografach na Úisbéiceastáine agus éagsúlacht na gcriosanna aeráide deis uathúil chun roinnt barraí a fháil in aghaidh na bliana.
AGROVER CHUIDEACHTA AGUS TÁIRGEADH POTÁISTE UZBEKISTAN TODAY
Inniu, is féidir Agrover a thabhairt mar lár an bhraisle prátaí san Úisbéiceastáin.
Tá talamh talmhaíochta ag an gcuideachta le réimse iomlán de 3 heicteár lonnaithe i réigiún Tashkent (i gceantair Zangiata, Yangiyul agus Bustonlyk). Fásann ocht bpríomhchineál prátaí, a roghnaíodh as líon mór tograí ó phóraitheoirí sa Ghearmáin, sa Rúis, sa Bhealarúis, ach ón Ollainn den chuid is mó. Tá na cineálacha seo ildánach, iompraíonn siad chomh maith céanna le linn cócaireachta agus friochta. Ina measc tá cinn le craiceann dearg le feoil bhuí - is é seo an cineál prátaí is fearr i dTashkent - agus cinn le craiceann bán, an leagan is fearr leat d’áitritheoirí Ghleann Fergana.
Tá an próiseas fáis prátaí meicnithe go hiomlán - ó phlandáil go fómhar. Tugtar aird ar leith ar eagrú na stórála. Cuirtear an barr i saoráid stórála nua-aimseartha (le toirt 17 míle tonna), atá feistithe le coimpléisc cuisniúcháin uathúla. Tá sé beartaithe go luath amach anseo coimpléasc eile a sheoladh - le haghaidh 30 míle tonna táirgí. Faoi 2020, tá sé beartaithe ag an gcuideachta an limistéar plandála a mhéadú go 10 heicteár.
Is iad na príomhfhachtóirí a cheadaíonn táirgeacht ard prátaí a fháil, a mheasann Grúpa Agrover go bhfuil talamh sláintiúil agus ábhar síl ardchaighdeáin ann. Leanann an chuideachta prionsabail uainíochta na mbarr agus leanann sí go cúramach le síolta a roghnú.
Déanann an chuideachta allmhairiú bliantúil ar chineálacha mionlach prátaí síl de tháirgeadh Eorpach (suas le 10 tonna ar an meán). Díoltar cuid shuntasach den ábhar seo le sainfheirmeacha sa tír.
Ag an am céanna, tá an chuideachta gníomhach i réiteach na ceiste maidir le spleáchas an tionscail ar allmhairí a íoslaghdú. Déantar obair ar roghnú agus ar tháirgeadh síolta i ndlúthchomhar le hAcadamh na nEolaíochtaí i bPoblacht na Úisbéiceastáine agus le hInstitiúid na Ceimice Bithcheimice.
Ar thionscnamh Agrover, bunaíodh Cumann na dTáirgeoirí Prátaí san Úisbéiceastáin in 2018. Is é aidhm na heagraíochta gach táirgeoir prátaí sa tír a aontú. Iarrtar ar an gCumann spreagadh nua a thabhairt d’fhorbairt fás prátaí tionsclaíche, chun táirgeadh agus tomhaltas ceann de na príomhtháirgí ar gach tábla a ardú go leibhéal cáilíochta nua.
SAOIRE POTATO
Chuir Lá Idirnáisiúnta na bPrátaí, a eagraíodh le rannpháirtíocht an Chumainn, ar a chumas gach rath a bhí ar an tionscal le blianta beaga anuas a léiriú.
Bhí an saoire geal agus corraitheach. I measc na n-aíonna onóra bhí ionadaithe ó ghníomhaireachtaí rialtais, earnáil talmhaíochta na hÚisbéiceastáine, na cuideachtaí is mó sa CIS agus san Eoraip (GRIMME, Amazone, Tolsma-Grisnich, Valley Irrigation, HZPC Sadokas), baill de thoscaireachtaí saothróirí prátaí ón Rúis, an Chasacstáin, an Úcráin, an Airméin, an Chirgeastáin; feirmeoirí, iriseoirí, blagairí.
Chuir níos mó ná 20 cuideachta is mó ó thíortha CIS agus an Eoraip - táirgeoirí prátaí síl, trealamh talmhaíochta nua-aimseartha (stóráil, pacáistiú, uisciú), chomh maith le leasacháin agus táirgí cosanta plandaí - a gcuid táirgí i láthair ag an taispeántas.
Bhí an cruinniú ag aíonna in ann cuairt a thabhairt ar an malartú comhoibritheach do tháirgeoirí talmhaíochta, páirt a ghlacadh i gcomhdháil ar staid reatha an mhargaidh prátaí, taithí a mhalartú agus eolas nua a fháil.
Áiríodh sa chlár gnó tromchúiseach imeachtaí don anam freisin. Is é seo go díreach a thug go leor rannpháirtithe ar thuras chuig coimpléasc cheaptha teasa ghlúin nua le haghaidh saothrú ardteicneolaíochta rósanna gearrtha trí mhodh hydroponics íseal-toirte agus uisciúcháin drip - GULSHAN (Grúpa Cuideachtaí Agrover).
Chuir an chuideachta tús lena cuid oibre in 2014 agus tá sé uathúil i Lár na hÁise inniu. Déantar níos mó ná 50 cineál roses ó phríomhphóraitheoirí Ollainnis a tháirgeadh i gcomhréir leis na modhanna saothraithe, gearrtha agus ullmhúcháin réamhdhíola le haghaidh iompair ina dhiaidh sin chuig an tomhaltóir deiridh i bhfoirm thirim.
SOLANUZ. DÍCHUMAS
Ba é toradh na saoire oscailt mhór an t-aon ghléasra próiseála prátaí i Lár na hÁise - Solanuz (cuid de Ghrúpa Cuideachtaí Agrover).
Ghlac ceithre bliana le hullmhú don imeacht seo. Rinneadh é a chóimeáil agus a thástáil trealamh nua-aimseartha, pearsanra oilte, d'fhorbair sé an t-oideas bunaidh. Ar feadh beagnach trí bliana, rinneadh staidéar comparáideach ar 12 chineál prátaí, de réir na dtorthaí ar roghnaíodh an rogha ab fhearr chun amhábhair a tháirgeadh.
Tá an próiseas táirgthe iomlán ag an ngléasra uathoibrithe, íoslaghdaítear rannpháirtíocht daoine. Uair sa tseachtain, stopann an líne iomlán le haghaidh glantacháin.
Ligeann acmhainn an ghléasra dó thart ar 170 tonna prátaí a phróiseáil in aghaidh an lae. Thart ar 550 kg calóga agus suas le 2 thonna de fhianna reoite reoite (thart ar 20 míle tonna d'earraí in aghaidh na bliana) rollaítear amach an t-iompróir san uair. Tá Grúpa Agrover ag beartú suas le 80% den bharr prátaí iomlán a sheoladh lena phróiseáil.
Is iad na príomhthomhaltóirí atá ag táirgí Solanuz ná ionadaithe ó thionscal HoReCa. Ach ar lá an oscailt mhór, d’fhéadfadh aíonna uile na hócáide a d'fhéach isteach sa bharra prátaí meas a bheith acu ar chaighdeán na bhfrancach áitiúil (chomh maith le cuid mhaith miasa spéisiúla eile as prátaí).
Dála an scéil, amach anseo, beidh tú in ann taitneamh a bhaint as blas friochta Solanuz ní amháin sa bhialann. Tá sé beartaithe ag an ngléasra cuid de na hearraí a dhíol le custaiméirí miondíola trí shlabhraí miondíola, agus iad a onnmhairiú chuig stáit chomharsanacha, áit nach bhfuil monarchana den sórt sin ann fós.
Tá na hionchais maidir le fás prátaí a fhorbairt in Úisbéiceastáin i gcoinne an chúlra seo níos dóchúla.
Mar chathaoirleach ar Chumann na dTáirgeoirí Prátaí, Elier Toshpulatov, dúirt sé, go luath amach anseo, gurb iad na príomhréimsí don tionscal ná: cineálacha prátaí ardtháirgeacha a shaothrú, feabhas a chur ar éifeachtúlacht úsáid talún uiscithe, ag mealladh teicneolaíochtaí nua-aimseartha chun acmhainní a shábháil. Beidh gach beart a dhéanfar dírithe ar riachtanais an daonra i bprátaí a chomhlíonadh agus ar chobhsaíocht praghsanna a chinntiú sa mhargadh baile. Mar sin féin, ní áirítear saothróirí prátaí air seo.