Tá sé ríthábhachtach cabhrú le saothróirí cineálacha prátaí a fháil atá níos fulangaí i leith cur isteach fáis féideartha de bharr teasa chun inbhuanaitheacht agus brabúsacht tháirgeadh prátaí Cheanada a chinntiú, arb ionann é agus 4.5 milliún tonna ar an meán in aghaidh na bliana, tuairiscíonn Portal Potatoes.news.
Agus an riachtanas seo á aithint, tá an Dr Xiu-Qing Li, eolaí Talmhaíochta agus Agraibhia Ceanada (AAFC) ag Ionad Taighde agus Forbartha Fredericton i New Brunswick, ag déanamh staidéir ar strus teasa i bprátaí le blianta fada. In 2018, thug sé a chuid oibre go dtí an chéad leibhéal eile trí dhul i gcomhar le foireann eolaithe in Ollscoil New Brunswick agus roinnt comhoibritheoirí idirnáisiúnta chun staidéar a dhéanamh ar fhreagairt 55 cineálacha éagsúla prátaí ar strus teasa, an chéad staidéar ar scála mór. dá shaghas.
Sa chuid is mó de na cineálacha a ndearnadh staidéar orthu, laghdaigh strus teasa méid na duilleoga, ach mhéadaigh sé bairr agus airde plandaí, agus laghdaigh sé go mór líon agus meáchan na dtiúbair. Chinn an staidéar seo freisin cé na cineálacha is mó a ghlac le teas: Eramosa, Chieftain, AC Belmont agus Superior.
Ba chéad chéim thábhachtach é na cineálacha seo a aithint, ach níor éirigh go han-mhaith leis na prátaí seo fiú sa teas, agus mar sin bhí sé soiléir go raibh gá le tuilleadh taighde. In 2020, rinne an Dr. Lee, in éineacht le comhghleacaí AAFC an Dr. Benoit Bizimungu agus eolaithe Ollscoil na Banríona, taighde a aithníodh ina dhiaidh sin le Dámhachtain Taighde American Journal of Potato.
Ina bhfoilseachán "Tionchar aibíochta luath ar fhriotaíocht ar strus teasa de caoga cineálacha prátaí" cuireadh béim ar an ráta céanna a d'fhás cineálacha prátaí a raibh aithne orthu mar gheall ar a n-aibiú luath sa pháirc agus na cinn níos déanaí nuair a bhí siad faoi strus teasa i dtithe gloine, i.e. mhoilligh an teas a bpróiseas aibithe.
Lorg an staidéar a rinne an Dr Lee agus a chomhghleacaithe géinte prátaí sonracha a aithint a d'fhéadfadh cabhrú le míniú a thabhairt ar an bhfáth go bhfuil sé seo amhlaidh, agus na meicníochtaí a chinneann an n-aibeoidh éagsúlacht prátaí go luath nó go déanach.
Cuireann strus teasa imoibriú ar phrátaí tríd an am a thógann sé orthu aibíocht a athrú, agus cuireann teochtaí níos airde moill ar a bhfás.
Tar éis an taighde seo a bhfuil duaiseanna buaite aige, sheol an Dr. Lee agus stiúraigh sé tionscadal taighde nua chun níos mó fós a fhoghlaim agus chun tumadóireacht a dhéanamh níos doimhne ar mheicníochtaí géanómaíochta freagairt prátaí ar strus teasa. In 2020, d’aithin sé géinte a rialaíonn péacadh teas-spreagtha.
Is minic a bhíonn locht ar phrátaí a fhástar le linn samhraí te tirime ar a dtugtar "spréach réamhfhómhair" nó "sprout teasa", rud a fhéadfaidh comhdhéanamh ceimiceach na dtiúbair a athrú agus cáilíocht iomlán agus indíoltacht an phráta a laghdú.
Bhain an staidéar seo úsáid as 18 saothróg dhifriúla chun a fháil amach cé acu arbh iad coinníollacha strus teasa amháin ba chúis le péacáin fhadhb. Dhearbhaigh an tionscadal gurb é an teas an culprit go deimhin, agus nach raibh baint ar bith ag aibíocht nádúrtha luath nó déanach an éagsúlacht i gceist le cibé an d'fhorbair sé síológa faoi strus.
Chun an chonclúid seo a bhaint amach, rinne taighdeoirí a bhí ag obair leis an Dr Li staidéar ar fhreagraí tras-traipeolaíocha prátaí a bhí faoi lé strus teasa. Is éard atá i gceist le staidéir thrascriptómacha staidéar a dhéanamh ar ghéinte, ar líonraí idirghníomhaíochta géine, agus ar ghnéithe mRNA de chill chun a fheiceáil conas a iompraíonn sé nuair a bhíonn fachtóirí comhshaoil nó galair i ngleic leis, ag tabhairt sracfhéachaint dhomhain agus mhionsonraithe ar iompar agus feidhm na gceall.
Fuair an staidéar amach go raibh géinte a bhaineann le suanacht laghdaithe i bprátaí teas-béim, díreach mar a bhí siad i bprátaí teas-béim tar éis an fhómhair, rud a thugann le fios go bhfuil ról lárnach ag meitibileacht hormóin plandaí sa phéacadh. Beidh an fhaisnéis seo úsáideach nuair a thagann sé chun cineálacha prátaí a fheabhsú go géiniteach chun seasamh in aghaidh sprouting faoi choinníollacha teocht ard.
“Cabhróidh an méid a fuaireamar le feirmeoirí agus le próiseálaithe na cinntí is fearr a dhéanamh maidir le conas prátaí teas-béim a stóráil agus a phróiseáil,” a deir Xiu-Qing Li. “Is dúshlán é seo atá roimh mhonaróirí ar fud an domhain, agus bhí sé iontach a bheith in ann cur lenár dtuiscint ar an bhfadhb agus moltaí atá bunaithe ar fhianaise a sholáthar.” Chuir an staidéar léargais thábhachtacha ar fáil ar roghnú cineálacha prátaí le fás, ar an mbealach is fearr chun stóráil agus úsáid prátaí teas-béim a phleanáil, agus eolas a chuideoidh le cineálacha teasfhulangacha a fhorbairt amach anseo.
Toisc go bhfuil an t-athrú aeráide ag bagairt ar aimsir níos teo agus níos réchúisí fós, molann an Dr. Lee tuilleadh meastóireachta ar chineálacha i ndálaí te an tsamhraidh agus forbairt leanúnach ar straitéisí cuimsitheacha chun an baol strus teasa a laghdú.
Cuidíonn an taighde seo go mór le riosca a laghdú i dtáirgeadh prátaí i gCeanada agus ar fud an domhain.