Ar 4 Deireadh Fómhair, 2022, mar chuid de chlár gnó an taispeántais speisialaithe idirnáisiúnta innealra talmhaíochta AGROSALON, reáchtálfar seisiún oscailte “Ó snáithín go superfood”. Pléifidh rannpháirtithe an tseisiúin ceisteanna a bhaineann le roinnt barra a fhás, lena n-áirítear sorgwm.
Grán, beatha, siúcra, broom - gach sorgwm. Tá hibridí sorghum-súdáin ann freisin... Is ábhar iontais é éagsúlacht ghéiniteach an bhairr agus socraíonn sí raon leathan úsáidí.
I dtéarmaí toirteanna táirgthe ar fud an domhain, tá sorghum sa chúigiú háit i measc na ngránach. Díoltar suas le 7 milliún tonna de ghrán sorgwm go bliantúil ar an margadh domhanda. Úsáidtear 40% de na táirgí a tháirgtear chun críocha bia. I dtíortha na hAfraice agus na hÁise, déantar sorghum a ithe i bhfoirm gránach agus plúir, agus déantar deochanna as. Faightear níos mó gráinní saor ó ghlútan ar sheilfeanna siopaí bia sláinte ar fud an domhain. I dtíortha na mór-roinne Eorpaí, déantar an barr a shaothrú go gníomhach le haghaidh sadhlais. Is beag nach bhfuil sadhlas sorghum níos lú ná sadhlas arbhair ina shaintréithe beathaithe agus úsáidtear é mar bheatha beostoic agus chun bithghás a tháirgeadh.
Tá méadú tagtha ar spéis póraitheoirí beostoic sa bharr le teacht na hibridí ina bhfuil níos lú tannins agus an Dhurrin glucoside, rud atá contúirteach do athchogantaigh. Leanann póraitheoirí ag obair chun táirgeacht a mhéadú, chun aibíocht luath agus luach beathaithe a fheabhsú, agus díríonn siad ar shaintréithe atá tábhachtach agus gráin á n-úsáid chun críocha bia.
Tugtar faoi deara freisin éileamh ar shorghum ar mhargadh na Rúise. Is ar éigean a léiríonn staitisticí oifigiúla maidir le táirgeadh gránach inár dtír spéis sa bharr, ach tugann soláthraithe síolta faoi deara a ardú.
Is é an buntáiste is mó atá ag an mbarr ná an t-arbhar a thugtar isteach sa tsorgum i bhformhór na gcásanna: tá an barr níos resistant do thriomach agus is féidir é a chothú in áiteanna nach bhfuil sé praiticiúil arbhar a fhás gan uisciúcháin. Tá buntáistí eile ann freisin. Toisc go bhfuil an claonadh sách íseal do ghalair agus lotnaidí is féidir le feirmeacha coigilteas a dhéanamh ar tháirgí cosanta plandaí agus ar líon na n-oibríochtaí oibre. Cuireann córas fréimhe dea-fhorbartha le scaoileadh na hithreach - agus is bónas ar leith é seo dóibh siúd atá ag obair le teicneolaíochtaí íosta agus gan till. Ina theannta sin, fágann sorghum a lománaíodh le haghaidh gráin méid maith iarmhar barr sa réimse, a bhfuil tionchar dearfach aige ar thorthúlacht a mhéadú.
Meastar go bhfuil Sorghum ina réamhtheachtaí iontach do lus na gréine, pónairí soighe agus piseanna. Agus i rothlú barr saibhir i ngrán, gheobhaidh sé a áit cheart.
Ar na buntáistí atá ann faoi láthair ag fás sorghum i seisiún oscailte "Ó snáithín go superfood" inseoidh an bainisteoir díolacháin i dtíortha CIS na cuideachta síolta Spáinnis Advanta Seeds, Ph.D., Igor Redkozubov. Bainfidh an cainteoir leas as an teicneolaíocht a bhaineann le saothrú barr a chleachtann feirmeacha na Rúise agus cuirfidh sé torthaí obair na saothróirí sorgwm baile i láthair.
-------
Reáchtálfar an seisiún poiblí “From Fiber to Superfood” ar 4 Deireadh Fómhair, 2022. Tuilleadh sonraí ag an nasc