Is féidir le rogha eile antibacterial agus in-bhithmhillte seachas scannán cumhdaithe caighdeánach cabhrú le dramhaíl a laghdú agus sábháilteacht bia a fheabhsú.
Taighdeoirí ó Scoil Sláinte Poiblí Harvard T.H. Tá pacáistiú in-bhithdhíghrádaithe nua cruthaithe ag Ollscoil Chan agus Ollscoil Teicneolaíochta Nanyang i Singeapór.
Tá sé beartaithe le haghaidh táirgí bia cosúil le feoil, iasc, glasraí úra agus torthaí, chomh maith le miasa réidh le hithe.
Deir an tOllamh Mary Chen, stiúrthóir ar an Ionad um Bithinnealtóireacht Fhrithmhiocróbach, atá i gceannas ar an tionscadal, gurb é sprioc na foirne ná ábhar nua atá neamhdhíobhálach don chomhshaol a chur in ionad gnáthphacáistithe plaisteacha a dhéanfaidh seilfré an bhia a dhúbailt freisin.
Tá an pacáistiú bia plaisteach nuafhorbartha déanta as próitéin arbhar ar a dtugtar zein, stáirse prátaí agus bithpholaiméirí eile a tharlaíonn go nádúrtha, insileadh le meascán de chomhdhúile frithmhiocróbach nádúrtha lena n-áirítear ola thyme agus aigéad citreach.
Nuair a bhíonn siad faoi lé ard-taise nó einsímí a tháirgtear ag baictéir dhochracha, scaoileann snáithíní pacáistithe comhdhúile frithmhiocróbach nádúrtha, rud a mharaíonn pataiginí.
Go dtí seo, cosnóidh an t-ábhar pacáistithe seo thart ar 50 faoin gcéad níos mó ná pacáistiú plaisteach traidisiúnta.