Tá baint prátaí beagnach críochnaithe sa réigiún. Amhail an 30 Meán Fómhair, bailíodh é ó 4,1 míle heicteár (79%), fuarthas 132 míle tonna. Is é an meántoradh ná 318,7 c/ha.
Tá táirgeadh prátaí i réigiún Lipetsk i gcrích ag 14 feirm mhóra agus níos mó ná 20 feirm. San iomlán, i mbliana beidh orthu níos mó ná 5,2 míle heicteár a bhaint.
Fásann fiontair sa réigiún prátaí, ní hamháin ar díol, ach freisin le próiseáil. Chun na críche seo, tógadh monarcha próiseála prátaí, Lam Weston Belaya Dacha LLC, sa réigiún. Táirgeann an chuideachta fries Fraincis agus dingeacha prátaí.
“Tháinig an cruthú de tháirgeadh atá comhtháite go ceartingearach - ó fhás prátaí go próiseáil, pacáistiú, stóráil agus iompar táirgí críochnaithe - indéanta mar gheall ar chur i bhfeidhm na straitéise ionadú allmhairí sa Rúis agus an timpeallacht infheistíochta tarraingteach sa réigiún,” a deir First. Leas-Cheann an Réigiún Lipetsk Riarachán Nikolai Tagintsev. “Cuidíonn tionscadail mar seo le húsáid na dteicneolaíochtaí déantúsaíochta den scoth agus cruthú post ardfheidhmíochta sa réigiún.”
Chomh maith leis sin, leanann bailiú glasraí talún oscailte i réimsí an réigiúin. Ag deireadh mhí Mheán Fómhair, fuarthas níos mó ná 167 míle tonna de tháirgí ó 4,9 heicteár. Is iad seo go príomha oinniúin, cairéid, zucchini, chomh maith le trátaí, cucumbers agus gairleog. San iomlán, leithdháiltear 509 heicteár do ghlasraí talún oscailte i mbliana.